Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Vitaminas A

2021-02-28 21:15   Peržiūros : 37   Spausdinti


 

Daugelis esame girdėję apie vitaminą A - jo yra gausu morkose ir yra ypač svarbus regėjimui. Bet ar toks jau paprastas tas vitaminas A?

Iš tikrųjų vitaminas A nėra panašus į kitus mums žinomus vitaminus. Tai ne koks nors cheminis elementas, o bendras įvairių junginių pavadinimas, kuriuos sieja bendras biologinis efektas. Viena grupė, į kurią įeina retinolis, retinalis ir retinolio rūgštis, formuoja vitaminų A kompleksą - retinoidai. Kita grupė - pro vitaminai - karotinoidai, sugebantys organizme formuoti retinolį. Neatsižvelgiant į tai, kad abi vitaminų grupės pasižymi tuo pačiu efektu, organizmas juos gauna iš skirtingų šaltinių. Taip pat šios grupės vitaminai tirpsta riebaluose ir juose kaupiasi.

Retinoidų šaltinis yra gyvulinės kilmės produktai. Ypač jų gausu žuvų taukuose, kiaušiniuose, svieste, piene, jautienos kepenyse. Kuo daugiau produkte riebalų, tuo jis gausesnis vitaminu A. Retinoidų kiekis produktuose gali drastiškai mažėti, esant blogoms laikymo sąlygoms. Ilgalaikis kaitinimas taip pat neigiamai veikia retinoidų kiekį produktuose, jų kiekis gaminimo metu gali sumažėti net iki 40%.

Retinolis daro didelę įtaką odos ląstelių atsinaujinime, kaulų augime ir užtikrina gerą akių veiklą. Retininė rūgštis būtina žmogaus augimui, tinkamai kraujo ląstelių gamybai ir hemoglobino sintezei.

Karotinoidams  priskiriami įvairaus aktyvumo A vitaminai: karotinas, kriptosantinas, liuteinas, zeaksantinas, likopenas. Didžiausiu aktyvumu pasižymi β-karotinas. Karotinas organizme atlieka kelias svarbias funkcijas - ląstelių lygyje reguliacinė ir antioksidacinė veiklą. Neatsižvelgiant į tai, kad β-karotinas yra mažai aktyvus lyginant su retinoliu, karotinoidai palaiko vitaminų balansą. Liuteinas ir zeaksantinas užtikrina akių apsaugą, sugerdamas mėlyną šviesos spektrą.

Pagrindinis karotinoidų šaltinis yra augaliniai produktai, galime išskirti raudonus ir geltonus vaisius bei daržoves. Tačiau kai kuriuose lapuose, tarkim, špinatuose, chlorofilų gausa slepia geltonumą ir prideda žalios spalvos. β-karotino gausu morkose, moliūgose, abrikosuose, špinatuose. Likopenas patenka į organizmą kartu su pomidorais. Liuteino ir zeaksantino yra gausu brokoliuose, špinatuose, moliūguose, cukinijoje. Realiam karotinoidų išsisavinimui nepakankama pastoviai vartoti augalinės kilmės produktus - būtina į savo racioną įtraukti anksčiau paminėtus produktus. Įvairų produktų derinimas (augalinių ir gyvulinių) padeda geriau išsisavinti vitaminui A. Galime jums rekomenduoti trintų morkų salotas su majonezu arba daržovių salotas su grietine. Taip pat nepamaišytų kaip papildomą patiekalą valgyti apelsinus, arbūzus, persikus ir abrikosus.

 

Vitaminas A

Vitamino A trūkumas atsiranda mityboje esant nepakankam gyvulinės ir augalinės kilmės produktų kiekiui. Pirmas deficito požymis folikulinė keratozė, bendras odos sausumas ir bloga akių adaptacija tamsoje.

Vitamino A perteklius gali atsirasti vartojant didelį kiekį riebalų, neapgalvotai didelis kepenų valgymas. Visgi, dažniausiai vitamino A apsinuodijimas vyksta perdozavus vaistų. Esant ilgalaikiam pertekliui (10-20 kartų dienos normai) pradeda skaudėti galva, vemiama, pažeidžiama veido oda, pastebimas plaukų būklės blogėjimas, skausmas kauluose ir sąnariuose.

Rekomenduojama paros norma vitamino A sudaro 800 μg retinolio ekvivalentų. Lentelėje galite rasti vitamino A kiekį kai kuriuose produktuose.

Vitamino A rekomenduojama paros norma


Kategorijos: Maisto papildai ir vitaminai
Vaiko vystymasis

Sutrikęs vaiko vystymasis

Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...  

Žuvų taukai nėščiosioms

Žuvų taukai nėščiosioms

Besivystančiam vaikui labai svarbu yra suteikti visavertę mitybą, nes būtent visos naudingos medžiagos vaikui patenka iš mamos. 

Žuvų taukai

Žuvų taukai

Rūgštys, kurios randamos žuvų taukuose: kodėl svarbu jų gauti? 

Vitaminas C

Vitaminas C

Vitaminas C, jo nauda, kokiuose produktuose galima rasti vitaminą C, vitamino C trūkumo požymiai 

Vitaminas B

Vitaminas B

Vitamino B nauda, kokiose produktuose vitamino B daugiausiai, dėl ko būtina organizmui. 

Vitaminas D

Vitaminas D

Vitamino D nauda, vitamino D trūkumas, vitamino D tyrimas, vitamino D šaltiniai 

Žuvies taukai vaikams

Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams. 

Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukų nauda širdies veiklai, sudėtis, gamybos būdai ir normos. 

Kaip išsirinkti žuvų taukus

Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus. 

Cistinė fibrozė

Mityba sergant cistine fibroze

Cistine fibroze serga daugybė žmonių visame pasaulyje. Vis dėlto, apie šią ligą dažniausiai žino tik sergantieji ir jų artimieji. Be medikamentinio gydymo ir kineziterapijos, gyvenimo būdas ir mityba įtakoja cistine fibroze sergančio žmogaus būklę. Kas yra cistinė fibrozė ir kaip palengvinti ligos sukeltus simpto 

Maistiniai papildai sportuojantiems

Kokius papildus ir vitaminus vartoti sportuojant 

nuovargis

Kaip sumažinti magnio trūkumą organizme?

Magnis – vienas būtiniausių mikroelementų žmogaus organizmui. Kaip sumažinti magnio trūkumą? 

7 didžiausios nuovargio priežastys

Nuovargis. Nuovargio priežastys. Nuovargio gydymas be vaistų. 

Kaip apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų

Būtina apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų tiek naktį, tiek dieną! 

Corbis nuotr.

Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?

Obuolių sidro kapsulės, nepaprastas, žarnyną valantis gėrimas iš Azijos kalnų, mistiškoji "Li Da" - kokią kainą mokame už liekną kūną? 

gripas

Gripas: užbėkite ligai už akių

Gripo simptomai, komplikacijos, profilaktika. Atsakymai, kaip gydytis susirgus gripu. 

grožio patarimai

Grožio patarimai: kuo skiriasi augaliniai vitaminai nuo sintetinių

Sužinokite, kodėl verta rinktis augalinius vitaminus 

Ką žalingi įpročiai gali padaryti moters veidui po dešimties metų?

Šokiruojančios teismo medicinos ekspertų sukurtos nuotraukos. 

corbis

Gražus įdegis pasitinkant vasarą

Pirmieji saulės spinduliai dažnai nudegina odą. Patarimai, kaip turėti sveikai saulėje įrudusią odą be didelių sunkumų. 

Alergija - kaip su ja kovoti?

Akių alergija, šienligė, saulės alergija: priežastys, simptomai, gydymas. 

peršalimas

Kaip kovoti su peršalimu natūraliomis priemonėmis

Jei varva nosis, jaučiatės mieguisti - neskubėkite gerti vaistų! Pirmą pagalbą gali suteikti paprasčiausi veiksmai ir priemonės.  

Corbis nuotr.

Vidinė ramybė – veiksmingiausia priemonė nuo streso

Streso šiandien pakanka visiems: kodėl mes jį patiriame ir kaip su tuo kovoti? 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
Tręšnių uogienė Skaniausia tręšnių uogienė

Tręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis

Patiekalai iš voveraičių Patiekalai iš voveraičių

Receptai su voveraitėmis, ką skanaus pagaminti iš voveraičių

Voveraitės Voveraitės

Voveraičių rinkimas, augimvietės, voveraitės medicinoje, receptai iš voveraičių.

Geriausia braškių uogienė Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę

Latvijos pajūrio paplūdimiai Latvijos pajūrio paplūdimiai

Paplūdimiai Latvijos pajūryje, Latvijos pajūrio paplūdimių, pliažų apžvalga, atsiliepimai ir rekomendacijos

Greitai rauginti agurkai Greitai rauginti agurkai

Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Prancuziskas obuoliu pyragas Prancūziškas obuolių pyragas

Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą

Vaiko vystymasis Sutrikęs vaiko vystymasis

Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...

daugiau
Žuvų taukai nėščiosioms Žuvų taukai nėščiosioms

Besivystančiam vaikui labai svarbu yra suteikti visavertę mitybą, nes būtent visos naudingos medžiagos vaikui patenka iš mamos.

daugiau
Žuvų taukai Žuvų taukai

Rūgštys, kurios randamos žuvų taukuose: kodėl svarbu jų gauti?

daugiau
Vitaminas C Vitaminas C

Vitaminas C, jo nauda, kokiuose produktuose galima rasti vitaminą C, vitamino C trūkumo požymiai

daugiau
Vitaminas B Vitaminas B

Vitamino B nauda, kokiose produktuose vitamino B daugiausiai, dėl ko būtina organizmui.

daugiau
Vitaminas A Vitaminas A

Kam reikalingas vitaminas A, Vitamino A nauda, vitamino A trūkumo požymiai, kokiame maiste yra vitamino A

daugiau
Vitaminas D Vitaminas D

Vitamino D nauda, vitamino D trūkumas, vitamino D tyrimas, vitamino D šaltiniai

daugiau
Žuvies taukai vaikams Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams.

daugiau
Žuvų taukai širdžiai Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukų nauda širdies veiklai, sudėtis, gamybos būdai ir normos.

daugiau
Kaip išsirinkti žuvų taukus Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus.

daugiau
Cistinė fibrozė Mityba sergant cistine fibroze

Cistine fibroze serga daugybė žmonių visame pasaulyje. Vis dėlto, apie šią ligą dažniausiai žino tik sergantieji ir jų artimieji. Be medikamentinio gydymo ir kineziterapijos, gyvenimo būdas ir mityba įtakoja cistine fibroze sergančio žmogaus būklę. Kas yra cistinė fibrozė ir kaip palengvinti ligos sukeltus simpto

daugiau
Maistiniai papildai sportuojantiems

Kokius papildus ir vitaminus vartoti sportuojant

daugiau
Vitaminas C

Kaip veikia vitaminas C, šio vitamino preparatai

daugiau
kaip suliekneti Kaip sulieknėti sveikai, lengvai ir greitai?

Kaip greitai sulieknėti nekenkiant organizmui

daugiau
nuovargis Kaip sumažinti magnio trūkumą organizme?

Magnis – vienas būtiniausių mikroelementų žmogaus organizmui. Kaip sumažinti magnio trūkumą?

daugiau
7 didžiausios nuovargio priežastys

Nuovargis. Nuovargio priežastys. Nuovargio gydymas be vaistų.

daugiau
Kaip apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų

Būtina apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų tiek naktį, tiek dieną!

daugiau
sveika mityba Kaip mažinti geležies stoką organizme

Ką daryti, jei trūksta geležies? Galvos svaigimas, vitaminų stoka, mieguistumas.

daugiau
Corbis nuotr. Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?

Obuolių sidro kapsulės, nepaprastas, žarnyną valantis gėrimas iš Azijos kalnų, mistiškoji "Li Da" - kokią kainą mokame už liekną kūną?

daugiau
gripas Gripas: užbėkite ligai už akių

Gripo simptomai, komplikacijos, profilaktika. Atsakymai, kaip gydytis susirgus gripu.

daugiau
grožio patarimai Grožio patarimai: kuo skiriasi augaliniai vitaminai nuo sintetinių

Sužinokite, kodėl verta rinktis augalinius vitaminus

daugiau
nakvisu aliejus Nakvišų aliejus - balzamas moters organizmui

Nakvišų aliejaus nauda grožiui ir sveikatai

daugiau
Ką žalingi įpročiai gali padaryti moters veidui po dešimties metų?

Šokiruojančios teismo medicinos ekspertų sukurtos nuotraukos.

daugiau
corbis Gražus įdegis pasitinkant vasarą

Pirmieji saulės spinduliai dažnai nudegina odą. Patarimai, kaip turėti sveikai saulėje įrudusią odą be didelių sunkumų.

daugiau
Alergija - kaip su ja kovoti?

Akių alergija, šienligė, saulės alergija: priežastys, simptomai, gydymas.

daugiau
gripas Gripas puola! Ką valgyti, jog nesusirgtumėte?

Gripo požymius ir simptomus panaikinti padės tai, ką valgote

daugiau
Mikro ir makro elementai

Mikro ir makro elementai

daugiau
Kviečių želmenys po 7 dienų Kviečių želmenys - pigus sveikatos puoselėjimas!

Kviečių želmenų auginimas. Želmenų nauda organizmui ir lieknėjant. Kviečių želmenų sultys, kokteiliai su kviečių želmenimis.

daugiau
peršalimas Kaip kovoti su peršalimu natūraliomis priemonėmis

Jei varva nosis, jaučiatės mieguisti - neskubėkite gerti vaistų! Pirmą pagalbą gali suteikti paprasčiausi veiksmai ir priemonės.

daugiau
Bičių vaško žvakių žemiški stebuklai

Bičių vaško žvakė gali tikrai daugiau, nei kas gali įsivaizduoti: jos energijos pakanka sunaikinti negatyvias bangas, pašalinti migreną...

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.