Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Įmonės vakarėlio idėja: gaminame kartu

2016-03-20 13:35   Peržiūros : 2339   Spausdinti
Užkandžiai Aplinka Virtuvė Bunet desertas Gnocchi su aviena


Gaminti maistą - visada smagu, o dar smagiau jį ragauti! Maisto gaminimo vakarėliai vis labiau populiarėja - tai naujas požiūris į turiningą laisvalaikį, maisto kultūros pažinimą ir kulinarinių įgūdžių tobulinimą. „Kulinarijos studija" rengia įvairios tematikos užsiėmimus, kurių metu pripažinti virtuvės šefai dalijasi savo patirtimi ir kartu gamina gardžiausius patiekalus. Gaminti smagu su draugais, šeima ar giminėmis, tai puikus užsiėmimas šventės metu, nes viskas paruošiama taip, kad dalyviui būti įdomu ne tik varvinant seilę laukti rezultato, bet ir pačiam įsitraukti į procesą.

Įmonės vakarėliui kulinarinė pamoka yra itin geras pasirinkimas. Tai galimybė darbo kolegoms pabendrauti neformalioje aplinkoje, kur nejaukią tylą išblaško nuotaikingi virtuvės šefo komentarai, o darbinėje aplinkoje tarpusavyje konkuruojantys kolegos savo jėgas sujungia tam, kad gimtų įstabaus skonio patiekalas.

Anonsas.lt kolektyvas šią pramogą netruko išmėginti ir tikrai nenusivylė, tad skubame dalintis puikiais ir dar neišblėsusiais įspūdžiais iš skoniais bei patirtimi virtuvėje turtingo vakaro.

Virtuvė

Į „Kulinarijos studiją" išsiruošėme vieną žiemos vakarą, tad vos atvykus mus pasitiko jauki aplinka. „Kulinarijos studijos" vadovas ir be kita ko puikus virtuvės žinovas Gian Luca Demarco pasitiko su plačia šypsena ir gera nuotaika. Prie vyno taurės Luca pasiūlė paragauti marinuotų lubinų, savo išvaizda primenančių dideles pupas, bet švelniu skoniu gerokai jas pralenkiančiu užkandžiu.

Užkandžiai

Kol virtuvės šefas supažindino su vakaro meniu ir mūsų užduotimis, buvo progos atidžiau susipažinti su aplinka. „Kulinarijos studijoje" viskas liudija kelią į platų kulinarijos pasaulį: ant palangės jaukiai įsitaisiusi česnakų pynė, lyg netyčia ant lentynėlės besipuikuojantys riešutai ir džiovinti apelsinai, o neseniai praūžusias didžiąsias žiemos šventes primena meduoliais puoštos medžių šakelės. Ilgas stalas čia sutalpintų ir visai nemažą kompaniją, tad mūsų penkiolikos žmonių kolektyvas puikiai tilpo.

Greta savotiškos "poilsio zonos", skirtos patiekalams skanauti, išsidėsčiusi virtuvė. Čia erdvės besimokantiems gaminti, šefo stalas ir visi būtinai įrankiai bei įranga. Prieš pradedant gaminti Luca supažindina su taisyklėmis ir lyg tarp kitko pamini: "Žinokite, virtuvės šefas visada teisus," - ir kiek patylėjęs priduria, kad kažkam nutikus jis taip pat ir lieka kalčiausiu.

Reikia pastebėti, kad ne visi kolektyvo nariai mėgsta ir moka suktis virtuvėje, todėl dar prieš atvykstant į „Kulinarijos studiją" buvo ir skeptiškų vertinimu. Visgi charizmatiškasis italas Luca netrunka visus įtraukti į procesą: vienam duoda tvarkytis su poru, kitam atitenka salieras, dar kažkam morka. Mūsų vakaras pašvęstas itališkai virtuvei, kurią virtuvės šefas, kaip pats pasakoja, mato kaip tradicinę, tačiau modernėjančią ir prisitaikančią prie šiuolaikinių patiekalams keliamų reikalavimų.

Gnocchi su aviena

Pagrindinis patiekalas - Gnocchi su porų kremu ir ragu padažu. Pirmiausia imamės padažo, kuris ruošiamas ir jautienos ir avienos faršo bei daržovių. Skeptikus Luca perspėja - ne visiems malonaus avienos kvapo patiekale tikrai nesijaus (ir tikrai nesijautė!). Taigi, pjaustome daržoves, troškiname mėsą ir virtuvę užlieja maisto gaminimo garsai bei kvapai. Tuo pačiu metu lupame vos išvirusias karštas bulves, spaudžiame, minkome tešlą ir formuojame mažutėlius gnocchi, kuriuos atsakingai patikrina pats virtuvės šefas, sprendžiantis, kurie jau gali keliauti į puodą ir būti išmėginti, o kuriuos reikėtų ir perdaryti.

Tuo pačiu metu, kitoje stalo pusėje, kalbos sukasi ir apie saldumynus - čia ruošiamas desertas, kuris dėl ilgesnio kepimo laiko turi būti paruoštas tuo pačiu metu kaip ir pagrindinis patiekalas. Tai Bunet - šokoladinis piemontietiškas desertas, ruošiamas iš pieno, kiaušinių ir nuostabiai skanių migdolinių sausainėlių.

Bunet desertas

Nors virtuvėje darbas virte verda, čia netrūksta puikios nuotaikos ir šnekų, o Luca, būdamas tikru virtuvės profesionalu, negaili patarimų. "Jūs nepykite, kad aš pateikiu daugiau informacijos, ji tikrai pravers," - šypteli italas šefas ir spėja sužiūrėti kiekvieną virtuvėje vykstantį procesą.

Gamindami neskubomis trunkame apie porą valandų, tačiau laikas visai neprailgsta. Bekapojant svogūną juk tiek linksmų istorijų galima prisiminti ir papasakoti! Kai visi puodai jau garuoja, o kvapai taip ir kviečia ragauti, ateina ta akimirka, kai patiekalas keliauja į lėkštes. Kaip ir priklauso, čia bet kaip neišsisuksite - valgoma yra ir akimis, tad stengtis verta. Luca papasakoja serviravimo principus ir parodo pavyzdį, o toliau savo jėgas jau bandome patys. Galbūt ne visiems gaunasi tobulai, bet vistiek puikiai!

Sėdame ragauti patiekalo. Iš tikrųjų, rodos, nieko nepaprasto, o bulviniai gnocchi galėtų netgi pretenduoti ir į lietuvišką virtuvę. Vis dėlto čia labai ryškus rozmarino skonis, kuris tarsi sujungia bulvinukus su porų ir ragu padažais. Iš tikrųjų patiekalas gana paprastas, bet stebinantis savo skoniu, kuriame aiškiai juntami pagrindiniai ingredientai.

Linksmai besišnekučiuodami susėdame prie stalo ir skanaujame. Pavalgius iš orkaitės netrukus traukiamas ir desertas. Bunet tiesiog tirpsta burnoje ir yra nuodėmingai skanus, ypač šokolado mėgėjams. Drėgna puri tekstūra, karamelinė plutelė - viskas dera nuostabiai. Tuo tarpu charizmatiškasis Luca pasakoja apie savo kelią į kulinarijos pasaulį, mokytojus ir mokymo procesą, rodo iš Italijos parsivežtas receptų knygas. Net ir pavalgius, pokalbiai nesibaigia, o Luca pasakoja savo gyvenimo istoriją ir sąsajas su Lietuva, istorijas iš gyvenimo Italijoje ir nejučiomis vis grįžta prie planų kulinarijos srityje.

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Įmonių švenčių organizavimas, Patiekalai draugų vakarėliams, Mergvakaris, mergvakario idėjos, Gimtadienio ir jubiliejų šventimas, RECEPTAI, Restoranai rengiantys pobūvius, Restoranai, Restoranai verslo susitikimams ir renginiams, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės, Restoranai įmonių renginiams ir vakarėliams
1 2 3 4 5 ... 11
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Vieta renginiams Utenoje
Vieta renginiams Utenoje

Sodyba šventei, vestuvėms, įmonės renginiui Utenoje

Restorano salė šventiniams renginiams Vilniuje

Salės nuoma Vilniuje, banketinė salė Vilniuje

Vestuvės laive Venus
Laivo nuoma vestuvėms

Vestuvės laive. Laivų nuoma vestuvėms Klaipėda. Vestuvių ...

1 2 3 4 5 ... 11
Maistas furšetams Vilniuje

Geriausi restoranai pobūviams Vilniuje

Geriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai. 

stalas

Vestuvių salės papuošimas, dekoracijos, maistas

Vestuvinės salėss puošyba, stalų išdėstymas, maistas, pobūvio vedantysis ir pramogos. 

Vestuvės Kaune: kur nuvykti ir ką pamatyti

Per kurį tiltą nešti jaunąją? Kur vykti fotografuotis ir ką parodyti svečiams? 

Konferencijos organizavimas

Kaip surengti konferenciją Palangoje

Patarimai organizuojantiems konferenciją Palangoje 

Poilsio kompleksas "Mingės egzotika"

Pažintinis maršrutas Vilnius- Kurtuvėnai- Palanga- Mingė

Dar nebuvote užlipę ant Šatrijos kalno? Tada ši kelionė kaip tik Jums! 

Gimtadienio idėjos kaimo turizmo sodyboje

Kur švęsti gimtadienį?Kaip švęsti gimtadienį?Gimtadienio žaidimai. 

Kas yra furšetas?

Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.  

Snaiperio ginklas imituoja graižtvinį šautuvą. Efektyvaus „šūvio“ nuotolis taip pat panašus.

Laser tag žaidimas įdomiam renginiui

Vaikų gimtadienis, įmonės renginys, bernvakaris ar mergvakaris taps nepamirštamas žaidžiant naują karinį žaidimą 

Populiariausi lankytini objektai Paryžiuje

Kodėl verta keliauti į Paryžių vėlyvą rudenį. Transportas Paryžiuje. Lankytinos Paryžiaus vietos. Išlaidos Paryžiuje. 

Konferencija Vilniuje

Organizuojame konferenciją Vilniuje: ką parodyti svečiams

Konferencija Vilniuje ir idėjos jos kultūrinei programai 

Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą 

Maršrutas automobiliu Panemune į Rusnę

Kelionės maršrutas palei Nemuną į Rusnę: Panemunės pilys, piliakalniai, skaniausios rūkytos žuvys, nuostabi sodyba ir daugiau! 

sterkas su burokėlių karpačio

Restoranas ŽUVINĖ - puiki galimybė paragauti šviežios žuvies

Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje! 

Pokylio salės stalo puošimas

Vestuvių gėlės - dar viena šventės puošmena

Jaunosios ir pamergių puokštės, butonjerės jaunajam bei pabroliams, automobilių puošyba ir kitos mielos smulkmenos. 

Rožinis flamingas Žvėryne

Popietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas 

Meksikietiškas kukurūzų pyragas

Skonių kelionė po Meksiką

Popietė aštriųjų pipirų, tortilijų ir padažų rojuje - restorane „Meksika" 

Vestuvės – puošimas gėlėmis

Neatsisakykite didžiausių gundytojų iš pačios gamtos... 

Pypkė

Savaitgalis su kolektyvu Žalvario parke

Anonsas.lt kolektyvo reportažas iš aktyvaus poilsinio savaitgalio Žalvario parke.  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 35
Viena seniausių kavinių Vilniuje! Puikus maistas ir salės nuoma renginiams.
Lazdynų g. 52, Vilnius
Telefonas: +370-5-2442562, Mobilus: +370-659-53740, El. paštas: info@lazdynuzibute.lt
Lietuviško alaus barai Vilniuje. Tikro lietuvio namus primenantis interjeras, kaimiškas alus ir šiltas valgis – viskas po vienu stogu.
Polocko g. 7A / Šv.Stepono g. 8 / Šv. Mikalojaus g. 15., Vilnius
Mobilus: +37065676220, +37065699459, El. paštas: jususnekutis@gmail.com
Kavinė, pirtis, banketų salė, pokyliai Šventojoje
Miško takas 24, Šventoji
Telefonas: +370-460-45748, El. paštas: sventoji@nendrinepastoge.lt
Sodyba Utenoje, laisvalaikio kompleksas poilsiui, pobūviams, šventėms, vestuvėms
Šaltupys, Utenos r.
Telefonas: +370-38-977012, El. paštas: saudorada@gmail.com
1 2 3 4 5 ... 35
1 2 3 4
Kompanijų produkcija
Vieta renginiams Utenoje
Vieta renginiams Utenoje

Sodyba šventei, vestuvėms, įmonės renginiui Utenoje

Restorano salė šventiniams renginiams Vilniuje

Salės nuoma Vilniuje, banketinė salė Vilniuje

Vestuvės laive Venus
Laivo nuoma vestuvėms

Vestuvės laive. Laivų nuoma vestuvėms Klaipėda. Vestuvių ...

Vieta įmonių renginiams, vakarėliams

Verslo vakarėliai, įmonių renginiai Šnipiškėse, Vilniuje

Pobūvių salė restorane "Barcelona"

Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams

Autentiškas indėnų kaimas Lietuvoje

Unikali vieta ir pramogos grupiniams renginiams ir turist...

Didžiausias dinozaurų parkas Baltijos šalyse

Vieta vaikų gimtadieniams, kitoms šventėms

Kaimo turizmo sodyba vestuvių pokyliui arba išvažiuojamąjai vestuvių ceremonijai

Puiki sodyba ne tik iškelti vestuvių pokylį, bet ir užbur...

Restoranas dideliems pobūviams gamtoje

Kviečiame į Kairėnų botanikos sodą

Europietiški patiekalai Klaipėdoje

Europietiški patiekalai restorane "Magnisima"

1 2 3 4
Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Šilauogių uogienė Šilauogių uogienė

Uogienės iš šilauogės receptas

Ką veikti Vilniuje Ką aplankyti Vilniuje?

Lankytinos Vilniaus vietos

Agurkų marinavimas Agurkų marinavimas

Geriausi agurkų marinavimo receptai, geriausias agurkų marinatas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais.

Geriausi voveraitės receptai Geriausias voveraičių receptas

Geriausi voveraičių receptai, patiekalai, gaminimas

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

idaryta vistienos krutinele Įdaryta vištienos krūtinėlė

Įdarytos vištos krūtinėlės receptas su sūriu ir džiovintomis slyvomis apelsinų padaže.

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Kaip paruošti šparagus, geriausi receptai su šparagais

1 2 3 4
Kompanijų produkcija
Vieta renginiams Utenoje
Vieta renginiams Utenoje

Sodyba šventei, vestuvėms, įmonės renginiui Utenoje

Restorano salė šventiniams renginiams Vilniuje

Salės nuoma Vilniuje, banketinė salė Vilniuje

Vestuvės laive Venus
Laivo nuoma vestuvėms

Vestuvės laive. Laivų nuoma vestuvėms Klaipėda. Vestuvių ...

Vieta įmonių renginiams, vakarėliams

Verslo vakarėliai, įmonių renginiai Šnipiškėse, Vilniuje

Pobūvių salė restorane "Barcelona"

Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams

Autentiškas indėnų kaimas Lietuvoje

Unikali vieta ir pramogos grupiniams renginiams ir turist...

Didžiausias dinozaurų parkas Baltijos šalyse

Vieta vaikų gimtadieniams, kitoms šventėms

Kaimo turizmo sodyba vestuvių pokyliui arba išvažiuojamąjai vestuvių ceremonijai

Puiki sodyba ne tik iškelti vestuvių pokylį, bet ir užbur...

Restoranas dideliems pobūviams gamtoje

Kviečiame į Kairėnų botanikos sodą

Europietiški patiekalai Klaipėdoje

Europietiški patiekalai restorane "Magnisima"

1 2 3 4
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.