Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kalėdiniai silkės patiekalai

2018-12-16 18:17   Peržiūros : 1287   Spausdinti
Gardukas prieskoniai


Kalėdų vakaras laukia patiekalų gausa. Po Kūčių kiek papildysime silkės receptus grietine, kiaušiniais, majonezu ir sviestu. Atrodytų tiek mažai prisideda, o kiek galimybių išauga. Tai ta vakarienė kai ant stalo garantuotai atsiras silkė pataluose. Silkė pataluose, jai dainas, odes galima kurti. Jų receptus šeimininkės kuria visą gyvenimą, kai kurioms pavyksta padaryti tokį šedevrą dėl kurio veržiesi pas ją į svečius.

Klasikiniame silkės pataluose recepte naudojami burokėliai, morkos, svogūnai, kiaušiniai, majonezas. Daržovės verdamos su lupenomis, nupylus vandenį atvėsinama. Staigiai atšaldžius kelioms minutėms užpilant šaltu vandeniu burokėliai bus sultingesni.

Supjaustytos daržovės ir silkė sluoksniuojami. Šeimininkės dėlioja silkę pataluose įvairiai, vienos mėgsta pagaminti kaip apvalų tortą, dadaro netgi tokį, kad neatskirsi nuo Kalėdinio vainiko.

Klasikinis silkės pataluose receptas su burokėliais, morkomis ir majonezu.

Silkė pataluose su granatų sėklomis

Silkės pataluose receptas Kalėdoms

Žydiškas Foršmakas, tradicinė silkių užtepėlė. Iš tiesų greičiausiai šis receptas perimtas iš germanų tautų, nes Vorschmack iš senovės vokiečių - užkandis. Užkandžio receptas su sūdyta silke paplitęs gana plačiai - Lenkijoje, Suomijoje, Rusijoje.   Foršmaką  tradiciškai  reikėtų daryti iš silkės su galva ir kaip galima riebesnės. Nukaulinus silkė sukapojama smulkiais gabaliukais. Įprastai dar dedamas virtas kiaušinis, svogūnas ir rūgštesnių veislių obuoliai. Kiti ingradientai gana varijuoja, bulvės, balta duona ar net mėsda. Obuoliai ir duona šiam patiekalui suteikia švelnumo ir sumažina sūrumą.

1 didelės silkės,
Švelnesnio skonio svogūnas apie g.
1 kiaušinis,
1 obuolys,
Šaukštas citrinų sulčių,
Šaukštas gero alyvuogių aliejaus,
Šviežių petražolių pundelis,
Juodieji pipirai,

Visi ingradientai smulkiai sukapojami ir sumaišomi. Palaikoma bent 6 valandas vėsiai. Valgoma tepant ant duonos ar su virtomis, keptomis bulvėmis.

 

Silkės tortas

 

 

Silkių tortas papuoš kalėdinį stalą. Želatininis su grietine, varške, daržovėmis nustebins ne vieną valgytoją.  Silkių torto receptas

 

 

 

 

Silkės salotos ir silkės patiekalai Kalėdoms. Tradiciškai šie silkės patiekalai pirmieji keliauja į lėkštes. O jų receptų yra begalė. Didelė jų dalis gaminama Kūčių vakarą. Šiuos receptus sudėjome į receptų rinkinį " Silkės receptai Kūčioms".

Keltas ten nepatekusių pateikė mūsų autoriai.

Reikia: 2 burokine tarka sutarkuotų morkų, 2 mažesnių svogūnų, 1/2 didelės raudonosios paprikos, 1 didesnio pomidoro, ~300-400 g silkės filė, druskos, pipirų, lauro lapelių.

Gaminimas: morkas ir svogūnus keptuvėje užpilame vandeniu ir paverdame ~ 10 min. Tada įpilame ~ 100 ml alyvuogių aliejaus, sudedame pjaustytą papriką ir pomidorą, įberiame druskos, pipirų, kelis lauro lapelius. Troškiname. Kai daržvės bus minkštos, visą keptuvės turinį supilame ant gabalėliais supjaustytos silkės.

Stanislava

Galina Jagelo siūlo tokį paprastą ir tuo pačiu pikantišką užkandį su silke.

 


Silkės patiekalai Kalėdoms

 

Burokėlių ikrai:
Virtus burokėlius sutrinti maišytuvu.

Graikiškus riešutus susmulkiname. Sudedame į burokėlius. Beriame šiek tiek cukraus, druskos, pipirų, išspaudžiame citrinos sulčių, česnako, įpilame alyvuogių aliejaus ir sudedame smulkintas petražoles. Viską gerai išmaišome.
Dedame burokėlius ant juodos duonos, ant viršaus sudedame silkę.
Galima burokėlius dėti ant virtos bulvės, ant virto kiaušinio.

 

Inesa Barčenkova siūlo kiek pikantišką silkės užkandžio receptą.

Ingredientai:

  • Silkės silpnai sūdytos - 8 vienetai,
  • 150 ml 3% acto,
  • 2 stiklinės vandens,
  • stiklinė cukraus,
  • 6 svogūnai,
  • morka,
  • krieno šaknelė,
  • 4 vienietai nemalto imbiero šaknelių,
  • prieskonių (garstyčių žirnelių, juodųjų pipirų žirnelių, lauro lapų)

Gaminimas. Nedarinėta silkė sutvarkyti-atpjauti galvą ir uodegą, nuimti odelė, supjaustyti gabalėliais. Morka supjaustome šiaudėliais, svogūnus-žiedais, krienus ir imbierą-kubeliais . Į stiklinį indą dedamas sluoksnis daržovių, barstome prieskonių, paskui dedame sluoksnį silkės. Taip sluoksniuojama iki indo viršaus. Apatinis ir viršutinis sluoksnis turi būti daržovių, ant jų dar pabarstoma prieskonių. Visa tai užpilama tokiu mišinių: vandenį užvirinti su actu ir cukrumi, atvėsinti. Silkė palikti marinate porai dienų dedant į šaldytuvą.


Kategorijos: Silkė, Šv. Kalėdos ir Naujieji Metai, Kalėdiniai patiekalai
1 2 3
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kalėdiniai tortai
Šventiniai, naujametiniai, Kalėdiniai tortai

Šventiniai tortai, Naujametiniai tortai, Kalėdiniai torta...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

Dovanų idėjos. Paveikslų tapymo pamokos Vilniuje

Puiki dovana – mėnesio abonementas lankyti “Dailės pamoka...

1 2 3
Idėja užkandžių patiekimui Naujiems Metams!

Idėja užkandžių patiekimui Naujiems Metams!

Kaip originaliai patiekti Naujametinius užkandžius. 

teminiai vakareliai

Teminiai vakarėliai Naujiesiems

Įdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau... 

Farširuota višta

Top 10 vištienos patiekalų Kalėdoms

Geriausi vištienos receptai Kalėdoms, kaip paruošti vištą Kalėdoms 

Kalėdų dekoracijos

Kaip patiems pasidaryti didelę kalėdinę puokštę. Kalėdinio vainiko pynimas (videofilmukas). Nematytos kalėdinės dekoracijos. Originalios idėjos, kaip puošti namus kalėdoms. 

kaledine dovana vyrui

Kalėdinės dovanos vyrams

Ką padovanoti Kalėdoms vyrui, sūnui, tėvui? 

kaledines dovanos moterims

Kalėdinės dovanos moterims

Ką padovanoti Kalėdų proga merginai, draugei, mamai, močiutei 

Stikliukų gėrimų ruletė

Kalėdinių dovanų idėjos

Geriausios kalėdinių dovanų idėjos moterims, vyrams, vaikams, tėvams ir visiems kitiems, laukiantiems Kalėdų Senelio! 

Kaip nugalėti depresiją po švenčių

Slogi nuotaika, liudesys, tingulys, depresija... Patarimai, kaip laimingiems grįžti prie rutinos. 

Antis su medumi ir garstyčiomis

Antis su medumi ir garstyčiomis

Slyvomis ir obuoliais įdaryta antis. 

Lietiniai su ikrais

Lietiniai su ikrais

Blyneliai su ikrais.  

Baklažanų suktinukai

Baklažanų suktinukai

Baklažanų užkandėlė. 

Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos. 

Senelis šaltis

Naujametiniai sveikinimai

Sveikinimai naujųjų metų proga, idėjos Naujametinio sveikinimo žinutei 

Sventine apranga

Kalėdų vakarėlio aprangos idėjos: jam ir jai

Stilingos aprangos idėjos įmonės vakarėliui 

Šv. Kūčios: tradiciniai valgiai, papročiai, burtai...

Kučių patiekalai, kūčių stalo paruošimas, kūčių papročiai 

Kalėdos: kad namai liudytų šventę

Žiemos sezono šventės ypatingos ir tuo, jog pats pasiruošimas joms yra toks pats svarbus kaip ir pats įvykis. 

Kalėdinė mišrainė

Kalėdinė mišrainė

Mišrainė su pupelėmis, džiovintais obuoliais, razinomis 

Lieknėkime kartu iki Šv. Kalėdų! II dalis

Valgyti 4-5 k. per dieną. Maisto porcijos dydis moterims ir vyrams. Iškrovos diena. Atsikratyti. Deginti riebalus, šokinėjant virvute. 

Silkės užkandis su riešutais

Silkės salotos su riešutais 

Naujųjų metų koncertas "Gražiausios operų arijos"

Naujųjų metų koncertas "Gražiausios operų arijos" 

kaip sutikti 2015 metus

Kaip sutikti 2015-uosius?

Kaip sutikti žaliosios medinės ožkos metus, kad jie būtų sėkmingi? 

Teatralizuotas šventinis koncertas "J. Štrauso valsų ir polų fejerverkai"

Teatralizuotas šventinis koncertas "J. Štrauso valsų ir polų fejerverkai" 

„Skamba Betliejaus varpai“

„Skamba Betliejaus varpai“ 

Socialinė akcija Retų ligų koordinavimo centre

"Grikė" ir Anonsas.lt artėjant Šv. Kalėdoms aplankė mažuosius ligoniukus 

© Monalyn Gracia/Corbis

Kalėdiniai receptai

Lenkijoje garsaus kulinaro Slawek Kowalik pripažinimo ir diskusijų sulaukę receptai – Jūsų šventiniam stalui.  

Kalėdų eglutės puošimo tradicijos

Ar teko kada susimąstyti, kodėl žiemos šventėms puošiame egles? Iš kur atkeliavo tokia tradicija?  

© cultura/Corbis

Kalėdos: gyva pasaka mažiesiems

Nepaverskite vaikų Kalėdų suaugusiųjų Kalėdų dalimi. Idėjos, kaip išpildyti slapčiausius vaikų norus. 

kaledu stalas

Dietinis švenčių stalas

Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama... 

kucios 2012

Kaip Kūčios tapo apsirijėlių švente

Gruodžio mėnuo, adventas, Kalėdos, Naujieji metai, žiema – kuo šis mėnuo, šventės, metų laikas yra ar buvo ypatingi maitinimosi požiūriu?  

Kaip didžiąsias metų šventes sutinka žinomi žmonės?

Kaip didžiąsias metų šventes sutinka žinomi žmonės? 

Kaip papuošti namus Kalėdoms ir Naujųjų metų sutikimui

Susikurkite šventę savo rankomis! 

Šventiniai kostiumai mažiesiems

Sukomplektuokite originalią šventinę aprangą, kuri mažiesiems leistų pasijusti tikros Kalėdų pasakos dalimi. 

Rankdarbių užsiėmimai miesto bendruomenei

Rankdarbių užsiėmimai miesto bendruomenei 

advento kalendorius

Pasidaryk pats: Advento kalendorius

Šv. Kalėdų dovanos ir dekoracijos. Pradžiuginkite vaikus Advento kalendoriumi su gardžiais siurprizais! 

Minkštas briedžiukas

Populiariausi kalėdiniai žaislai vaikams

Kalėdinių dovanų idėjos vaikams 

Kostiumu vakarelis

Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams 

Fotografavimas

Švenčių fotografavimas

Kaip taisyklingai fotografuoti šventes? Kaip padaryti nuotrauką, nuo kurios sunku atplėšti žvilgsnį? 

Šventiniai stebuklai lėlių ir pasakų šalyje

Šventiniai stebuklai lėlių ir pasakų šalyje 

Simfoninė salvė Naujiesiems metams

Simfoninė salvė Naujiesiems metams 

naujametinis koncertas vilniuje

Naujametis koncertas "Plaisir d'amour"

Naujametis koncertas "Plaisir d'amour" 

„Lofto“ Naujųjų metų klipe suvaidino Žilvinas Tratas

„Lofto“ Naujųjų metų klipe suvaidino Žilvinas Tratas 

Naujametinis manikiūras

Naujametinis manikiūras

Šventiškai puošnus manikiūras Naujiesiems metams 

„Nugirdytos" figos

„Nugirdytos" figos

Šventinis užkandis su figomis 

Nesaldus "Napoleonas"

Nesaldus "Napoleonas"

Šventinis nesaldaus torto receptas 

Baltijos gitarų kvartetas. „Tradición nuevo“

Baltijos gitarų kvartetas. „Tradición nuevo“ 

Kalėdiniai atvirukai

Kalėdiniai sveikinimai iš Pietų Korėjos!

Originalūs kalėdiniai atvirukai, kuriais dalijasi šiuo metu P. Korėjoje gyvenanti A. Latinytė 

Dėžučių lankstymas

Dovanų dėžučių lankstymas

Smagus užsiėmimas ruošiantis Kalėdoms! 

Naujametinis manikiūras 2014

Naujametinis manikiūras

Idėja puošniam naujametiniam manikiūrui 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 6
Karnavalinių kostiumų nuoma
Konstitucijos pr. 12, Vilnius
Telefonas: , Mobilus: +370-614-10884, El. paštas: info@tejasalonas.lt
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
Kalėdiniai tortai
Šventiniai, naujametiniai, Kalėdiniai tortai

Šventiniai tortai, Naujametiniai tortai, Kalėdiniai torta...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

Dovanų idėjos. Paveikslų tapymo pamokos Vilniuje

Puiki dovana – mėnesio abonementas lankyti “Dailės pamoka...

Princesės kostiumo nuoma
Karnavaliniai kostiumai vaikams

Šventiniai kostiumai vaikams, karnavalinių kostiumų nuoma

Voro kostiumo nuoma
Karnavaliniai kostiumai Vilniuje ir Klaipėdoje

Karnavalo kostiumas, karnavalinių kostiumų nuoma

Jokerio kostiumo nuoma
Kostiumai Naujiesiems Metams

Naujametiniai kostiumai, kostiumų nuoma šventėms

Stokker dovanų kuponas statybos, sodo ir kitiems įrankiams

Stokker įrankių centro dovanų kuponas

Kompanijų produkcija
Kalėdiniai tortai
Šventiniai, naujametiniai, Kalėdiniai tortai

Šventiniai tortai, Naujametiniai tortai, Kalėdiniai torta...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

Dovanų idėjos. Paveikslų tapymo pamokos Vilniuje

Puiki dovana – mėnesio abonementas lankyti “Dailės pamoka...

Princesės kostiumo nuoma
Karnavaliniai kostiumai vaikams

Šventiniai kostiumai vaikams, karnavalinių kostiumų nuoma

Voro kostiumo nuoma
Karnavaliniai kostiumai Vilniuje ir Klaipėdoje

Karnavalo kostiumas, karnavalinių kostiumų nuoma

Jokerio kostiumo nuoma
Kostiumai Naujiesiems Metams

Naujametiniai kostiumai, kostiumų nuoma šventėms

Stokker dovanų kuponas statybos, sodo ir kitiems įrankiams

Stokker įrankių centro dovanų kuponas

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Lašišos suktinukai Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kelionė į Maroką Kelionė į Maroką

Ką pamatyti Maroke, lankytinos ir įdomios Maroko vietos, automobiliu po Maroką

Blynai su ikrais Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške.

Strimėlės užkandėlė Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.