Daržovių pyragas - pica

• 

Daržovės šį pyragą - picą ypatingai sudrėkins, o prieskonių gausa suteiks gurmanišką skonį!

Reikės:

Tešlai:
2 stiklinių miltų
1 kiaušinio
125 g margarino
žiupsnelio druskos

Įdarui:
300 g cukinijos
3 pomidorų
2-3 svogūnų
1-2 skiltelių česnako
augalinio aliejaus kepimui

Užpilui:
100 g sūrio
200 g grietinės
2 š. kapotų petražolių
2 kiaušinių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, paprikos miltelių, raudonėlio - pagal skonį

Kiaušinį išplakti su druska, sukrėsti minkštą margariną, įpilti 3 š. vandens ir suberti miltus. Užminkyti tešlą ir palikti 30 min. pastovėti.
Ištiesti tešlą riebalais pateptoje apvalioje formoje ir suformuoti neaukštus kraštelius.

Cukiniją nulupti, supjaustyti plonomis riekelėmis, apibarstyti druska ir pakepinti apiejuje iš abiejų pusių. Nulupti pomidorams odelę ir supjaustyti riekelėmis.
Svogūna supjaustyti pusžiedžiais, įspausti česnako skilteles ir pakepinti.

Sumaišyti išplaktus kiaušinius, tarkuotą sūrį, grietinę, petražoles ir prieskonius. Į jį sukrėsti svogūnus su česnakais.

Šią masę supilti ant tešlos, išlyginti. Ant viršaus išdėlioti cukinijas ir pomidorus. Kepti 200C orkaitėje 30-40 min.

Rekomenduojame picą gaminti iš Malsenos mišinio picai.

Miltinis mišinys PICAI - šį produktą sudaro aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, kepimo mielės, kviečių skaidulos ir druska.

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.