Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Pomidorų konservavimas

2022-05-21 11:02   Peržiūros : 69330   Spausdinti


Daržo karalius pomidoras jau džiugina savo vaiskia raudona spalva, tačiau šį puikų vasaros skonį juk norėtųsi prisiminti ir žiemą! Tad suskubkime ruoštis žiemai: pomidorus galima konservuoti, marinuoti ir netgi rauginti, gaminti įvairius padažus, daržovių troškinius ir daugelį kitų puikių receptų!

Pomidorų veislės varijuoja ne tik pavadinimais, bet ir skoninėmis, tekstūros savybėmis. Pardavimui auginamos veislės dažnai pasirenkamos dėl didelio derliaus ir lengvos priežiūros, tačiau skoniui nėra teikiama daug dėmesio. Todėl konservavimui labiau tinka savame šiltnamyje auginti ar turguje iš ūkininko pirkti pomidorai. Juos galite rinktis pagal savo skonį, tačiau pravartu atkreipti dėmesį ir į kitas pomidorų savybes, priklausomai nuo to, ką iš jų norite gaminti. Pavyzdžiui, tyrei ar troškiniui su daržovėmis, padažams labiau tiks minkšti sultingi pomidorai su storesne, lengvai atsiskiriančia odele, o marinavimui - tvirti, nedideli, plonyte odele. Jei pomidorus ketinate džiovinti storos odelės taip pat pravartu vengti, o vaisius reikėtų rinktis tvirtesnius, pirmenybę teikti toms veislėms, kurios pasižymi mažesniu sėklų kiekiu.

Jei pomidorus ketinate marinuoti su odele, nepamirškite ją subadyti, kad nesutrūkinėtų. Galite pomidorus blanširuoti, pjaustyti, naudoti žalius ar tiesiog žaisti jų spalvomis (tam tikrų veislių pomidorai yra geltoni, oranžiniai, dryžuoti ir kt.) - pasinaudokite faktazija ir sukursite puikių receptų!

Pomidorų konservavimas

 

Konservuoti pomidorai

Reikės:

  • 500 g pomidorų;
  • 5 svogūnai;
  • 4 česnakai;
  • Juodųjų pipirų žirneliai;
  • 4 lauro lapeliai;
  • 3 š. želatinos;
  • 3 š. druskos;
  • 2 š. cukraus;
  • 3 š. obuolių acto;
  • 1 l vandens.

Marinatas ruošiamas iš vandens, acto, želatinos, druskos ir cukraus.
Į stiklainiukus sudėkite nuluptas česnako skilteles, lauro lapelius, pipirus, griežinėliais supjaustytus svogūnus ir pomidorus. Supilkite marinatą. Stiklinę tarą, su uždėtu, bet neužsuktu dangteliu sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Pakaitinkite 15 min. apverskite ir atšaldykite.

 

Rauginti pomidorai su garstyčiomis

Reikės:

  • 5 kg pomidorų (kietų ir ne visai prinokusių);
  • 5 l vandens;
  • 1 stiklinė cukraus;
  • 0.5 stiklinės druskos;
  • Juodųjų serbentų lapai;
  • 7 lauro lapeliai;
  • 0.5 šaukštelio kvapiųjų pipirų ir tiek pat karčiųjų;
  • 50 g garstyčių.


Pomidorus kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į puodą (dugną išklokite juodųjų serbentų lapais), juos sluoksniuokite su juodųjų serbentų lapais.
Sūrymas: Į 5 l vandens suberiame 1 stiklinę cukraus, pusę stiklinės druskos, įmetame 7 lauro lapus, pusę arbatinio šaukštelio kvapiųjų ir karčiųjų pipirų grūdelių. Viską užvirkite, ataušinkite ir įberkite pakelį sausų garstyčių. Išmaišykite ir leiskite nusistovėti. Kai sūrymas pasidarys skaidrus ir kiek gelsvas - juo užpilkite pomidorus.
Viršų uždengę švariu audiniu, prislėkite.

 

Konservuoti džiovinti pomidorai

Reikės:

  • 1 kg pomidorų;
  • Aliejaus;
  • Druskos;
  • Cukraus;
  • Pipirų;
  • Po 1 š. smulkiai kapotų žalių arba džiovintų bazilikų ir mėtų;
  • 1 rozmarino šakelė;
  • 3 skiltelės česnako.

Per pusę perpjautus pomidorus sudėkite perpjauta dalimi į viršų ant orkaitės grotelių. Po grotelėmis padėkite skardą taip, kad susidarytų tarpas tarp jos ir grotelių su pomidorais.

Pomidorų viršų apšlakstykite aliejumi, pabarstykite cukrumi, druska, pipirais, bazilikais ir mėtomis. Pomidorus džiovinkite 12-14 val. 40-50 laipsnių temperatūros orkaitėje pravėrę dureles. Jie turi pasidaryti sausi, bet ne kieti.

Kai pomidorai išdžius, pabadykite mediniu pagaliuku ir sudėkite juos į stiklainius. Taip pat sudėkite supjaustytus česnakus, rozmariną ir užpilkite aliejumi, kad visiškai apsemtų pomidorus. Užsukite stiklainius.

 

Marinuoti pomidorai

Marinavimui atrenkami vienodo dydžio, nedideli pomidorai. Galima naudoti tiek raudonus, tiek žalius pomidorus. Norint, kad odelė nesutrūkinėtų galima padaryti keletą skylučių mediniu dantų krapštuku.

Pomidorai sudedami į stiklainius kartu su prieskonių mišiniu iš kvapiųjų ar juodųjų pipirų grūdelių, lauro lapelių, česnakų. Užpilami 1,2-1,5 % stiprumo marinatu (15-19 g 80 % acto 1 litrui vandens).

Pridengus dangteliu stiklainiai statomi į kaitinamą puodą ir 90 laipsnių temperatūroje kaitinami:

1 litro talpos stiklainis - 20 minučių;

3 litrų talpos stiklainis - 30 minučių;

Iškaitinus stiklainiai uždaromi, apverčiami dugnu aukštyn, atvėsinami ir skubiai atšaldomi.

 

Pomidorų tyrė su paprikomis žiemai

Reikia:

  • 4 kg "mėsingų" prinokusių pomidorų,
  • 1 kg raudonos paprikos,
  • 3 svogūnų galvučių,
  • 1 didelės galvutės česnako,
  • aliejaus kepimui,
  • 1/2 stiklinės 10% acto,
  • 3 v. šaukštų druskos,
  • 1/2 stiklinės cukraus,
  • šviežiai maltų pipirų.

Svogūnus supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje. Sudedame į puodą, suberiame pjaustytas ir išvalytas paprikas bei supjaustytus kubeliais pomidorus. Verdame tol (kartas nuo karto pamaišydamos), kol išgaruoja dalis sulčių ir paprikos su pomidorais suverda. Baigiant virti sudedame išspaustus česnakus ir supilame marinatą - actą, druską, pipirus ir cukrų. Paverdame apie 5-10 min. Išjungiame ir visą masę sutriname iki vientisos. Supilstome į iškaitintus stiklainius, užsukame ir apverčiame dangteliais į apačią. Paliekame kol atvės, o vėliau paslepiame giliai, kad sulauktų žiemos.

Neringa

 

Pomidorų tyrė

Pomidorų tyrė

Paprastas receptas greitai paruošti pomidorų tyrei, iš kurios vėliau galima ruošti padažus ar naudoti ruošiant pagrindinius patiekalus.

Iš 5 kg pomidorų išeis apie 2,5 l tyrės. Pomidorams išpjauname kotelius ir pomidorus supjaustome. Įdedame į padrėkintu dugnu puodą ir verdame kol pasidarys minkšti (apie valandą), sudedame 50 g druskos ir dar pakaitiname. Pomidorų masę pertriname ir karštą supilstome į iškaitintus indus.

 

Pomidorų ir čili pipirų džemas

Saldžiarūgštis pomidorų padažas

Reikia:

  • 500 g pomidorų,
  • šviežio imbiero gabaliukas, maždaug 4-5 cm,
  • 4 čili pipiriukai (galima ir mažiau),
  • 4 skil. česnako,
  • 150 g cukraus, truputį druskos,
  • 120 ml vyno acto.

Puse pomidorų supjaustome gabaliukais (nuimame odą). Kitą pusę irgi supjaustome ir dedame į smulkintuvą. Ten pat dedame imbierą, česnaką, čili pipirus ir susmulkiname. Į troškintuvą dedame pomidorų gabaliukus, susmulkintus pomidorus, cukrų, actą ir gerai išmaišome. Statome virti. Kai užvirs nuimame putas, sumažiname ugnį ir troškiname 30 - 40 min., kol sutirštėja.

Galina J.

 

 

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse

3 litrų talpos stiklainiui reikės:

  • Apie 3 kg nedidelių pomidorų,
  • 2 kg didelių pomidorų,
  • 60 g druskos,
  • 50 g cukrus.

Galite pridėti cinamono ar kelis kvapių pipirų žirnelius.

Mažus pomidorus nuplauname, keliose vietose pabadome dantų krapštuku ir dedame į stiklainį. Jei planuojate pomidorus paskui naudoti patiekalams (tokiems kaip Bolonės padažui), o ne tik kaip užkandį, galite pašalinti odeles, panardinę juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį.

Didelius pomidorus supjaustome ir verdame puode, uždengę dangčiu. Atsargiai - neužvirkite!
Karštą masę pertriname per sietelį, gausis pomidorų sultys. Į sultis (skaičiuojama 500 ml) įberiame po 1 šaukštą cukraus ir druskos. Įberiame žiupsnelį cinamono.
Gautomis sultimis užpilame stiklainyje sudėtus pomidoriukus.

Pasterizuojame 85C temperatūroje: 1 litro talpos stiklainius 25-30 min. Arba sterilizuojame verdančiame vandenyje 8-9 min. Užsukame dangtelį. Apverčiame ir paliekame atvėsti.

 

Žali konservuoti pomidorai

Žali konservuoti pomidorai

Reikės:

  • 3 kg žalių pomidorų,
  • 200 g žolumynų: petražolės, krapai, vyšnių lapai (arba serbentų),
  • 100 g pjaustytų svogūnų (į stiklainiuką po 1/2 svogūno),
  • 1 galvutė česnako.

Užpilui:

  • 3 litrai vandens,
  • 9 šaukštai cukraus,
  • 2 šaukštai druskos,
  • 2-3 lauro lapai,
  • 5 kvapieji pipirai,
  • 1 stiklinė acto 9%,
  • Augalinis aliejus (1 šaukštas litro talpos stiklainiui).

Kitas galimas užpilas (3 litrų talpos stiklainiui):

  • 1,5 litro vandens,
  • 1 šaukštas cukraus,
  • 1 šaukštas druskos,
  • 1 šaukštas acto,
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus.

Į stiklainį pirmiausia dėti žalumą, česnakus, augalinį aliejų. Tada pomidorus ir ant viršaus svogūnus. Į paruoštą užpilą įpilkit acto ir užpilkite karštu marinatu pomidorus. Sterilizuoti 15 minučių.

 

Žalių pomidorų užkandis žiemai

Žalių pomidorų užkandis žiemai

Galima naudoti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekatų. Labai skanu valgyti tiesiog su duona.

  • žali pomidorai - 5 kg,
  • saldžiosios paprikos 5-6 vnt.,
  • svogūnai 8-12 vnt. (jei galvos didelės),
  • cukrus - 1 stiklinė,
  • obuolių actas (9%) - 1 stiklinė,
  • garstycių milteliai - 3 šaukštai (nubraukti),
  • salierų milteliai - 3 šaukštai (nubraukti),
  • druska - 2 šaukštai,
  • aliejus - 0,5 stiklinės.

Pomidorus supjaustyti, pakaitinti puode, kol suminkštės (apie 10 min.) ir sutrinti trintuvu. Svogūnus, papriką susmulkinti virtuviniu kombainu arba permalti mėsmale. Galima ir pjaustyti, jei norite, kad išliktų daržovių gabaliukai.

Puode įkaitinti aliejų, sudėti susmulkintus svogūnus, pakepinti. Sudėti visas likusias daržoves, prieskonius, tik actą pilti likus 10-15 min. iki virimo pabaigos. Virti ant silpnos ugnies apie valandą arba ir dar ilgiau, jei norite, kad užkandis būtų tirštesnis. Nuolat maišykite, kad neprisviltų, ypač virimo pabaigoje, kai skysčio lieka mažai.

Sudėti į puslitrinius stiklainėlius ir sandariai uždaryti.

Skanaus!

 

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Pomidorai, 9. Konservavimas, uogienės, Daržovių, mišrainių konservavimas, Daržovių patiekalų receptai, Prieskoniai, padažai, pagardai, RECEPTAI
1 2 3
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

 Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE
Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE

Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta

1 2 3
Aštrus čili pipirų padažas - charisas

Aštrus čili pipirų padažas - charisas

Kaip pagaminti aštrų tunisietišką padažą iš čili pipirų, aštraus čili pipirų padažo - chariso receptas, chariso patiekimas, aštrus padažas. 

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainė žiemai su garstyčiomis

Agurkų mišrainės žiemai su garstyčiomis receptas 

Naminė adžika

Naminė adžika

Naminės adžikos receptas, adžikos padažas, kaip pagaminti adžiką, puikus adžikos receptas. 

Krevetės grietinėlės padaže

Krevetės grietinėlės padaže

Krevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas. 

Aštrus tunisietiškas padažas Harissa

Aštrus tunisietiškas padažas Harissa

Aštrus raudonųjų pipirų padažas su dūmo skoniu 

Geltonžiedės sedulos džemas

Geltonžiedės sedulos džemas

Kizilo uogienė, džemas iš geltonžiedės sedulos uogų 

Citrininis kurdas (Lemon Curd)

Citrininis kurdas (Lemon Curd)

Sodrus kremas, citrininio kurdo receptas, kremas pyragams, įdaras desertams, įdaras pyragaičiams. 

Pomidorų konservavimas

Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai 

Naminis lydytas sūris

Naminis lydytas sūris

Naminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės. 

Česnakinis picos padažas

Česnakinis picos padažas

Idealus baltas padažas picai, česnakinio picos padažo receptas, česnakinis padažas, skanus padažas picai, baltas česnakinis padažas picai. 

Bulviniai blynai su česnakiniu varškės padažu

Bulviniai blynai su česnakiniu varškės padažu

Bulvinių blynų su česnakiniu varškės padažu receptas, bulvinių blynų receptas su padažu, blynai su gardžiu padažu, skanus blynų receptas.  

Bruknių padažas su mėtomimis, švelniais prieskoniais ir vynu

Bruknių padažas

Bruknių padažas su mėtomimis, švelniais prieskoniais ir vynu, ką pagaminti iš bruknių, bruknių padažas prie mėsos, bruknių padažai receptas 

Naminiai krienai su burokėliais

Naminiai krienai su burokėliais

Kaip pasidaryti krienus, krienų su burokėliais receptas, naminių krienų su burokėliais receptas, krienai su burokėliais, naminių krienų su burokėliais receptas, krienų paruošimas, naminiai krienai, krienų šaknys. 

Krapai žiemai aliejuje

Krapai žiemai aliejuje

Konservuoti krapai, krapai žiemai su aliejumi. 

Krienų konservavimas žiemai

Krienų konservavimas žiemai

Kaip paruošti krienų padažą žiemai, krienų konservavimo žiemai receptas, konservuotų krienų gaminimas, krienų padažas žiemai, padažas iš krienų šaknų. 

baklažanų tyrė

Baklažanų tyrė žiemai

Bklažanų tyrė žiemą pagardins padažus, vištienos ar daržovių troškinius, tortilijas. 

Adžika su baklažanais

Adžikos padažas

Naminės adžikos receptas, kaip pagaminti adžiką namų sąlygomis, švelni ir aštri adžika, pikantiško skonio adžika 

kaledu stalas

Dietinis švenčių stalas

Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama... 

imbiero šaknis

Tikrasis imbieras

Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru 

Labai skanus padažas

Majonezo-grietinės padažas su kiaušiniu ir raugintu agurku

Rekomenduojame nuostabų padažą, tinkantį ir salotoms, ir mėsos kukuliams, ir žuviai, ir netgi nesaldiems lietiniams.  

Corbis nuotr.

Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus. 

Pesto padazas

Pesto padažas

Pesto padažas su riešutais.  

Slyvų ir persikų padažas

Slyvų ir persikų padažas

Padažas prie paukštienos.  

Žaliasis pagardas „Žalumas žiemai“

Žaliasis pagardas „Žalumas žiemai“

Prieskoninės žolelės žiemai.  

Daržovių pagardas

Daržovių pagardas žiemai

Cukinijų, pomidorų ir paprikų pagardas žiemai. 

Salotos gardintos bazilikų eteriniu aliejumi

Eteriniai aliejai ir hidrolatai virtuvėje

Gėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite! 

Cukinijų ir paprikų mišrainė – padažas

Cukinijų ir paprikų kiek saldoka mišrainė žiemai 

Cukinijų ir baklažanų pagardas

Cukinijų ir baklažanų konservuota mišrainė žiemai 

Nazaré miestelyje žuvis vis dar džiovinama saulėje

Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume

Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas. 

Natrio gliutamatas – draugas ar tylusis žudikas?

Taigi kas tai tas "baisusis" gliutamatas ir ar tikrai jis toks pavojingas, kaip dažnai girdime? 

Žaliųjų prieskonių mišinys

Žaliųjų prieskonių mišinys žiemai

Raudonėlis, bazilikas, dašis, melisa, gelsvė aliejuje išlaikys kvapus ir skonį ištisus metus.  

Trešnių salsa

Neįprastas, malonaus skonio padažas, tiksiantis su balta mėsa ar žuvimi. 

Makaronai su baravykų padažu

Makaronai su baravykų padažu

Makaronai ir grybai pomidorų tyrėje su mėsa 

Toskanietiškas baravykų padažas

Toskanietiškas baravykų padažas

Baravykinis Toskanos regiono padažo receptas 

Makaronai su krevetėmis ir džiovintais pomidorais

Makaronai su krevetėmis ir džiovintais pomidorais

Makaronų padažas su krevetėmis ir džiovintais pomidorais 

prieskoniniai augalai

Prieskoninės žolelės virtuvėje

Prieskoniniai augalai, jų auginimas namuose, priežiūra 

augalai dovanoms

Augalai namuose: dovana, ugdymo priemonė, interjero detalė ar sveikatos šaltinis?

Dėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas! 

Padažo receptas

Obuolių paprikų marmeladas

Padažas iš obuolių ir paprikų 

Medaus padažas

Idealiai mėsos patiekalus papildantis padažas. 

Žaliasis padažas

Žaliasis padažas

Greita, paprasta, sveika ir skanu! 

Baltasis padažas

Baltasis padažas

Pieno, aliejaus, miltų ir prieskonių padažas. Įvertinkite! 

Granatų padažas naršarab

Granatų padažas naršarab

Padažo iš granatų sulčių naršarab receptas. 

Caciki su feta

Caciki su feta

Graikų virtuvės užtepėlė gali būti puikiu padažu prie mėsos, žuvies patiekalų. Įvertinkite šį receptą balais! 

Geros nuotaikos padažas

Geros nuotaikos padažas

Kvapiųjų žolelių baziliko, krapų, petražolių padažas su aliejumi ir česnaku. Įvertinkite receptą! 

Varškė su majonezu

Mano mėgstamiausi pusryčiai: varškė su majonezu

Kaip pasigaminti skanius pusryčius iš kelių ir daugiau ingredientų. Neįprastas, tačiau daugeliui patiksiantis receptas. 

Majonezo ir sūrio marinatas mėsai

Šiuo originaliu marinatu rekomenduojama marinuoti liesą mėsą, paukštieną ar žuvį. 

Marinatas kalakutienai

Pikantiškas kalakutienos marinatas su majonezu "Vilnius", kariu, imbieru, kokoso pienu. 

Varškės užtepėlė

Pabodo varškės užtepėlės iš parduotuvių? Pasigaminkite varškės užtepėlių namuose! 

Lašiša apkepta su bulvėmis ir sūriu

Žuvies patiekalo ir naminio majonezo receptas. Ideali vakarienė savaitgaliui! 

Gelsvė skynimui

Vaistinė gelsvė

Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Vilniaus aps.


1 2 3 4
Kompanijų produkcija
Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Aštrus padažas CHILI CRANBERRY
Aštrus padažas CHILI CRANBERRY

Aitriųjų paprikų ir spanguolių padažas

 Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE
Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE

Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta

Padažas CAUCASIAN ADZHIKA
Padažas CAUCASIAN ADZHIKA

Tikra kaukazietiška adžika

Padažas mėsos patiekalams CHILI LINGONBERRY-PEAR
Padažas mėsos patiekalams CHILI LINGONBERRY-PEAR

Aitriųjų paprikų, bruknių ir kriaušių padažas

Vilniaus majonezas PREMIUM

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas NAMINIS

Majonezas su balzaminiu a...

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Agurkų mišrainė žiemai Agurkų mišrainė žiemai su garstyčiomis

Agurkų mišrainės žiemai su garstyčiomis receptas

daugiau
Krevetės grietinėlės padaže Krevetės grietinėlės padaže

Krevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas.

daugiau
Pomidorų konservavimas Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai

daugiau
Naminis lydytas sūris Naminis lydytas sūris

Naminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės.

daugiau
Bulviniai blynai su česnakiniu varškės padažu Bulviniai blynai su česnakiniu varškės padažu

Bulvinių blynų su česnakiniu varškės padažu receptas, bulvinių blynų receptas su padažu, blynai su gardžiu padažu, skanus blynų receptas.

daugiau
Krienų konservavimas žiemai Krienų konservavimas žiemai

Kaip paruošti krienų padažą žiemai, krienų konservavimo žiemai receptas, konservuotų krienų gaminimas, krienų padažas žiemai, padažas iš krienų šaknų.

daugiau
Prieskonių ir vaistinių žolelių džiovyklė Prieskoninių ir vaistinių žolelių džiovinimas

Kaip teisingai išsidžiovinti prieskonines ir vaistines žoles

daugiau
imbiero šaknis Tikrasis imbieras

Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru

daugiau
Corbis nuotr. Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.

daugiau
Salotos gardintos bazilikų eteriniu aliejumi Eteriniai aliejai ir hidrolatai virtuvėje

Gėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite!

daugiau
Nazaré miestelyje žuvis vis dar džiovinama saulėje Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume

Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.

daugiau
Natrio gliutamatas – draugas ar tylusis žudikas?

Taigi kas tai tas "baisusis" gliutamatas ir ar tikrai jis toks pavojingas, kaip dažnai girdime?

daugiau
Ciberžolės milteliai Dažinė ciberžolė

Ciberžolės prieskoninės, kulinarinės ir vaistinės sąvybės. Curcuma Longa, Куркума

daugiau
prieskoniniai augalai Prieskoninės žolelės virtuvėje

Prieskoniniai augalai, jų auginimas namuose, priežiūra

daugiau
Petražolė Petražolė

Petražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.

daugiau
augalai dovanoms Augalai namuose: dovana, ugdymo priemonė, interjero detalė ar sveikatos šaltinis?

Dėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas!

daugiau
10 patarimų renkantis indelius prieskoniams

Jeigu nusprendėte keisti prieskonių asortimentą ir laikymo tvarką, vadovaukitės šiais patarimais.

daugiau
Gelsvė skynimui Vaistinė gelsvė

Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve

daugiau
Padažai ir pagardai

Siūlome patiems pasigaminti ne tik padažų, bet ir aliejaus, kuri galėsite naudoti salotoms pagardinti.

daugiau
Balzamiko actas gurmanams

Mažytė itališka smulkmena virtuvėjė, bet daranti neįtikėtinus stebuklus maisto gamyboje.

daugiau
Kompanijų produkcija
Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Aštrus padažas CHILI CRANBERRY
Aštrus padažas CHILI CRANBERRY

Aitriųjų paprikų ir spanguolių padažas

 Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE
Aštri paprikų pasta CHILI PEPPER PASTE

Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta

Padažas CAUCASIAN ADZHIKA
Padažas CAUCASIAN ADZHIKA

Tikra kaukazietiška adžika

Padažas mėsos patiekalams CHILI LINGONBERRY-PEAR
Padažas mėsos patiekalams CHILI LINGONBERRY-PEAR

Aitriųjų paprikų, bruknių ir kriaušių padažas

Vilniaus majonezas PREMIUM

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas NAMINIS

Majonezas su balzaminiu a...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.