Madingi moteriški kirpimai 2024
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Salierinių (Apiaceae) šeimos vaistinė gelsvė (lot. Levisticum officinale, angl. Lovage, vok. Liebstöckel, rus. любисток) yra vienas iš populiariausių ir nereikliausių prieskoninių augalų.
Vaistinė gelsvė, kilusi iš Vakarų Azijos (Persija), pradžioje paplito Viduržemio jūros pakrantėje, o visoje Europoje ją išpopuliarino vienuoliai benediktinai. Gelsvė - žolinis, daugiametis, iki 2 metro užaugantis augalas, turintis mėsingą šaknį. Antraisiais augimo metais gelsvė išleidžia žiedinius stiebus, kurių žiedynai apie 12 centimetrų skersmens, skėčiai iš 12-20 spindulių. Žiedai žalsvai gelsvi, nedidelio dydžio.
Gelsvė nuo seno paplitusi kaimuose, dažnai naudojama konservuojant, ruošiant sriubas ir kitus patiekalus. Kaip prieskoniai ir liaudies medicinoje naudojamos visos gelsvės dalys: lapai, stiebai, žiedynai ir šaknys. Visos dalys skleidžia stiprų, tačiau malonų, salierus primenantį kvapą. Eterio aliejaus, kurių didžiąją dalį sudaro terpenai, turi šaknys (0,6-1 %), lapuose (0,5-1,1 %), sėklose (1,1 %). Lapuose yra vitamino C. Taip pat gelsvėje yra: cukraus, krakmolo, riebalų, pektinų, rūgščių ir mineralinių medžiagų.
Gelsvė yra stiprus ir nereiklus augalas. Kaimo sodybose gelsvės beveik be priežiūros sugeba prasimušti pro neįdirbtus žolynus. Tačiau norint gauti gerą šaknų derlių, reikėtų gerai įdirbti žemę, patręšti azotinėmis trąšomis.
Šeimos poreikiams patenkinti užtenka 1-2 gelsvės krūmų. Paprasčiausia dauginti sėklomis, nors galima pasidauginti iš subrendusių krūmų. Geriausiai tinka sunkesnės priemolingos dirvos, nedidelis pavėsis. Nemėgsta įmirkstančių dirvų.
Žemė giliai sukasama, įterpiama perpuvusio mėšlo. Sėjama pavasarį arba rudenį. Sėklos turi būti tų pačių metų, kadangi antrametės sėklos būna nebedaigios.
Gelsvei sudygus, reikia pasiruošti ravėti, kadangi išdygsta pavasarį sėtos gelsvės pakankamai vėlai ir būna užgožiamos pikžolių. Paliekami stipriausi daigai kas 10-15 centimetrų. Tada augalai pradeda augti itin sparčiai ir vasaros viduryje jau galima nuimti pirmąjį lapų derlių. Pirmaisiais metais skinami šoniniai lapai. Sausros metu gelsvę reikėtų palaistyti.
Kitais metais nuo pat ankstyvo pavasario pasirodo stiprūs jauni lapai, vasaros pradžioje ima augti stiebai. Stiebus reikėtų pašalinti, norint turėti daugiau lapų ir geresnes šaknis. Prieš stiebų augimą nuimamas pirmasis lapų derlius, nupjaunama apie 10 centimetrų aukštyje. Antrasis derlius nuimamas prieš šalnas. Antrųjų metų rudenį gali būti kasamos šaknys, reikia palikti tarp augalų 30 centimetrų atstumus. Vėlesniais metais dalyje šaknų atsiranda mirusios zonos, kurios apsunkina šaknų paruošimą.
Gelsvės lapai ir šaknys gali būti džiovinamos. Šaknys nuplaunamos, pašalinama odelė, išilgai supjaustoma plonomis juostelėmis, vėliau juostelės dar supjaustomos ir džiovinamos gerai vėdinamoje patalpoje ant drobės arba apie 35 laipsnių karštumo orkaitėje.
Gelsvės lapus galima džiovinti sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje, geriau, kad negautų tiesioginių saulės spindulių. Džiovinama ir orkaitėje, iki 35 laipsnių temperatūroje. Nuplauti, nusausinti lapeliai sudedami ant kepimo plėvelės ir laikomi šiltai, pravėrus orkaitės dureles.
Galima ir šaldyti gelsvę (tiek vieną, tiek maišant su kitomis prieskoninėmis žolelėmis). Gelsvės lapai ar šaknys malami, maišomi su kitomis sumaltomis prieskoninėmis žolelėmis ir sudedamos į nedidelius indelius, užšaldomos šaldiklyje. Prieš naudojimą indelis palengva atšildomas ir greitai sunaudojamas. Gelsvė tinka maišyti su petražole, krapais, raudonėliu.
Gelsvės paplitimą lėmė ir jos gydomosios savybės. Teigiama, kad gelsvė padidina lytinį pajėgumą. Šaukštas smulkintų džiovintų gelsvės šaknų, užpitų stikline (200 g) verdančio vandens ir palaikytų 2-3 valandas - skatins šlapimo išsiskyrimą. Ši dozė skirta vienai dienai.
Toks pats kiekis džiovintų šaknų užpilamas karštu vandeniu (200 g stiklinė) ir laikoma pusvalandį kitame verdančio vandens inde. Geriant 2 šaukstus per dieną, pusvalandį prieš valgį sumažinamas kojų tinimas.
Sumaišius vienodu kiekiu su kiaulpiene, įdėjus į nuovirą medaus, gelsve gydysite skrandžio ir dvilykapirštės žarnos opaliges.
Peršalus padės gelsvės nuoviras (šaukštas/400 g vandens). Užpilame karštu vandeniu, užverdame, nuimame puodą ir palaikome 20 minučių.
Gelsvė padės esant mažakraujystei, skaidant druskas ir sergant inkstų akmenlige, bronchitu, sergant širdies ligomis, šlapimo pūslės uždegimu. Lengvina atsikosėjimą, gerina apetitą, virškinimą.
Nerekomenduojama nėščiosioms, susirgus ūminiu inkstų uždegimu, susilpnėjus inkstų veiklai.
Reikės:
Mėsą pasūdyti ir įtrinti pipirais.
Svogūną supjaustyti kubeliais.
Ankštinius pipirus perpjauti, išimti sėklas, supjaustyti šiaudeliais.
Gelsvės lapus nuplauti, nusausinti, smulkiai sukapoti. Svogūnus ir ankštinius pipirus pakepinti aliejuje.
Mėsą supjaustyti norimo dydžio plonais gabalais.
Dėti į riebalais pateptą kepimo skardą.
Ant kiekvieno kepsnio viršaus paskleisti po sluoksnį pakepintų daržovių mišinio.
Ant viršaus užberti smulkintų gelsvės lapų.
Kepant (220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje) nuolat šlakstyti sultiniu arba sausu vynu.
Reikės:
Jei reikia, žalias pupeles išverdame.
Vištieną išverdame pasūdytame vandenyje ir susmulkiname. Į puodą su nuo vištienos likusiu sultiniu (200 ml) sudedame smulkintą vištieną.
Įkaitiname keptuvę, išlydome sviestą ir sudedame smulkintą svogūną bei tarkuotas morkas.
Kepame apie 4-5 minutes.
Apkeptas daržoves dedame į puodą su sultiniu ir vištiena. Suberiame pupeles, druską ir pipirus ir uždengę troškiname apie 20-30 minučių ant silpnos ugnies.
Tada įdedame grietinę, sumaišytą su miltais ir gelsvės prieskonius. Gerai išmaišome, užverdame ir nuimame nuo ugnies.
Reikia (virtų):
(Keptų aliejuje):
Ant išvirtų makaronų užberti keptuvėje keptus ingredientus, paskaninti prieskoniais, grietinėle ir sūriu.
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Aštrūs padažai
Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta
Kaip pagaminti aštrų tunisietišką padažą iš čili pipirų, aštraus čili pipirų padažo - chariso receptas, chariso patiekimas, aštrus padažas.
Naminės adžikos receptas, adžikos padažas, kaip pagaminti adžiką, puikus adžikos receptas.
Krevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas.
Sodrus kremas, citrininio kurdo receptas, kremas pyragams, įdaras desertams, įdaras pyragaičiams.
Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai
Naminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės.
Idealus baltas padažas picai, česnakinio picos padažo receptas, česnakinis padažas, skanus padažas picai, baltas česnakinis padažas picai.
Bulvinių blynų su česnakiniu varškės padažu receptas, bulvinių blynų receptas su padažu, blynai su gardžiu padažu, skanus blynų receptas.
Bruknių padažas su mėtomimis, švelniais prieskoniais ir vynu, ką pagaminti iš bruknių, bruknių padažas prie mėsos, bruknių padažai receptas
Kaip pasidaryti krienus, krienų su burokėliais receptas, naminių krienų su burokėliais receptas, krienai su burokėliais, naminių krienų su burokėliais receptas, krienų paruošimas, naminiai krienai, krienų šaknys.
Kaip paruošti krienų padažą žiemai, krienų konservavimo žiemai receptas, konservuotų krienų gaminimas, krienų padažas žiemai, padažas iš krienų šaknų.
Bklažanų tyrė žiemą pagardins padažus, vištienos ar daržovių troškinius, tortilijas.
Naminės adžikos receptas, kaip pagaminti adžiką namų sąlygomis, švelni ir aštri adžika, pikantiško skonio adžika
Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama...
Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
Rekomenduojame nuostabų padažą, tinkantį ir salotoms, ir mėsos kukuliams, ir žuviai, ir netgi nesaldiems lietiniams.
Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.
Gėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite!
Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.
Taigi kas tai tas "baisusis" gliutamatas ir ar tikrai jis toks pavojingas, kaip dažnai girdime?
Raudonėlis, bazilikas, dašis, melisa, gelsvė aliejuje išlaikys kvapus ir skonį ištisus metus.
Makaronų padažas su krevetėmis ir džiovintais pomidorais
Dėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas!
Graikų virtuvės užtepėlė gali būti puikiu padažu prie mėsos, žuvies patiekalų. Įvertinkite šį receptą balais!
Kvapiųjų žolelių baziliko, krapų, petražolių padažas su aliejumi ir česnaku. Įvertinkite receptą!
Kaip pasigaminti skanius pusryčius iš kelių ir daugiau ingredientų. Neįprastas, tačiau daugeliui patiksiantis receptas.
Šiuo originaliu marinatu rekomenduojama marinuoti liesą mėsą, paukštieną ar žuvį.
Pikantiškas kalakutienos marinatas su majonezu "Vilnius", kariu, imbieru, kokoso pienu.
Žuvies patiekalo ir naminio majonezo receptas. Ideali vakarienė savaitgaliui!
Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Aštrūs padažai
Aitriųjų paprikų ir spanguolių padažas
Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta
Močiutės adžika
Tikra kaukazietiška adžika
Aitriųjų paprikų, bruknių ir kriaušių padažas
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su balzaminiu a...
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau
Krevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas.
daugiauPomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai
daugiauNaminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės.
daugiauBulvinių blynų su česnakiniu varškės padažu receptas, bulvinių blynų receptas su padažu, blynai su gardžiu padažu, skanus blynų receptas.
daugiauKaip paruošti krienų padažą žiemai, krienų konservavimo žiemai receptas, konservuotų krienų gaminimas, krienų padažas žiemai, padažas iš krienų šaknų.
daugiauKaip teisingai išsidžiovinti prieskonines ir vaistines žoles
daugiauImbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
daugiauJeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.
daugiauGėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite!
daugiauPortugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.
daugiauTaigi kas tai tas "baisusis" gliutamatas ir ar tikrai jis toks pavojingas, kaip dažnai girdime?
daugiauCiberžolės prieskoninės, kulinarinės ir vaistinės sąvybės. Curcuma Longa, Куркума
daugiauPetražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.
daugiauDėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas!
daugiauJeigu nusprendėte keisti prieskonių asortimentą ir laikymo tvarką, vadovaukitės šiais patarimais.
daugiauGelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve
daugiauSiūlome patiems pasigaminti ne tik padažų, bet ir aliejaus, kuri galėsite naudoti salotoms pagardinti.
daugiauMažytė itališka smulkmena virtuvėjė, bet daranti neįtikėtinus stebuklus maisto gamyboje.
daugiauSushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Aštrūs padažai
Aitriųjų paprikų ir spanguolių padažas
Aitriųjų ir saldžiųjų paprikų pasta
Močiutės adžika
Tikra kaukazietiška adžika
Aitriųjų paprikų, bruknių ir kriaušių padažas
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su balzaminiu a...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.