Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kaip paruošti žuvį?

2016-11-22 10:28   Peržiūros : 6536   Spausdinti


Žuvies paruošimas priklauso nuo daugelio pačios žuvies mėsos savybių: riebi, sausa, trapi, šviežia, šaldyta... Dažnai paruošimo būdas pasirenkamas intuityviai, remiantis jau turima patirtimi. Pavyzdžiui, ar įsivaizduojate keptą ar virtą silkę? Tikriausiai sunkiai, o vis dėlto ji yra gaminama ir tokiais būdais. Kodėl vieną žuvį labiau norime kepti, kitą - virti paaiškina žuvies mėsoje esančio vandens kiekis, kuris tarsi nurodo, koks būdas konkrečiai žuviai ruošti yra tinkamiausias.

Savo mėsoje daug vandens turi menkės, unguriai, sardinės, kurios pasižymi švelniu sultingu skoniu. Šių žuvų skoninės savybės geriausiai atsispindi jas kepant, o štai kiek kietesnės, tokios kaip jūros lydeka ar jūros ešerys žuvys gali būti kepamos, tačiau puikiu skoniu pasižymi ir virtos. Žuvis, kurių mėsa gana kieta ir sausa, tokias kaip tunas, skumbrė geriausia yra troškinti su įvairiais padažais, kurie suteiktų sultingumo.

 

Žuvies virimas - paprastas, bet ne prastas paruošimas

Žuvis verdama įvairiais būdais, dažnai tam naudojami specialūs puodai su įdedamu tinkleliu, kurio pagalba patogu išvirusią žuvį išimti, taip pat žuvis ruošiama ir garuose. Žuvis dažnai verdama kaip pagrindinis patiekalas arba ruošiant žuvies sriubą - žuvienę.

Geros žuvienės paslaptis yra produktai, kurie naudojami ruošiant sriubą. Svarbu prisiminti, kad verdant smulkias žuvis reikia pašalinti jų nereikalingas dalis, jei nenorima, kad dalys pasklistų po sultinį, galima suvynioti jas į pralaidžią švarią medžiagą. Žuvienei ruošti naudojamos daržovės yra dedamos jau apkeptos - kartu su aliejumi ar sviestu, kuriame kepė, ir prieskoniais, daržovės suteikia sultiniui spalvos, skonio ir aromato. Žuvį reikėtų pradėti virti dar šaltame vandenyje, o daržoves įdėti tuomet, kai žuvis jau bus apvirusi. Žalumynus ir prieskonius galima dėti paskiausiai, kad jie neprarastų savo skoninių ir estetinių savybių.

Ruošiant upines, gėlavandenes žuvis prieskonių dedama mažiau - šios žuvys pasižymi švelnesniu skoniu, todėl jį labai lengva užgožti. Jūrinės žuvys turi stipresnį skonį, todėl jas verdant galima naudoti daugiau prieskonių. Tvenkinių žuvis, mintančias dumblu, tokias kaip karosai, karpiai ir kiti galima gardinti tokiomis žolelėmis kaip bazilikas, petražolės, peletrūnai, dašiai - tai padeda panaikinti ne visiems priimtiną specifinį šių žuvų mėsos prieskonį. Bendrai žuvienei, ruošiamai iš įvairių žuvų, gardinti tinka pipirai, citrinpipiriai, lauro lapai, svogūnai, kalendros, džiovintos prieskoninės daržovės.

Ruošiant virtą žuvį pagrindiniam patiekalui, prieš verdant reikią ją tinkama apdoroti, supjaustyti norimo dydžio gabalais, odoje padaryti įpjuvas, kad ji nenuslystų ir išlaikytų žuvies mėsą vientisą. Žuvis sudedama į puodą ir užpilama vandeniu taip, kad būtų gerai apsemta, dedama ant ugnies. Jei verdamos smulkios žuvelės, galima jas dėti ir į jau verdantį vandenį - jos greitai pervirs. Visų rušių ir dydžių žuvis verdama ant nedidelės ugnies, neperkraunant puodo, tačiau nepaliekant daug vietos laisvai plūduriuoti, nemaišoma. Jūrinės žuvys verdamos nesuirs ir išlaikys struktūrą bei skonį, jei vandenį paskaninsite šlakeliu acto.

Išmėginkite šiuos receptus:

Ešerys su krevečių padažu

Marinuota lašiša orkaitėje

Žuvies suktinukai

Tradicinė žuvienė

Skanioji žuvienė

Karpio žuvienė tailandietiškai

Žuvienės sriubytė

Žuvies sriuba su lydytu sūreliu

 

Troškinta žuvis

Troškinimui itin tinka žuvys, kurių mėsa yra kietesnė, pasižymi intensyvesniu skoniu. Dažnai troškinamas karpis, šamas, menkė, lašiša. Žuvis išdorojama ir supjaustoma stambiais gabalais. Jie gali būti prieskoniuojami ir apvoliojami miltuose, tada trumpai apkepami iš abiejų pusių aliejuje ar svieste ir sumažinus ugnį bei užpylus sultinio toliau troškinami. Žuvį taip pat galima troškinti ir orkaitėje, tačiau tam būtina naudoti foliją ar uždarą troškinimo indą - taip žuvies mėsa nepraranda sultingumo. Apkepta žuvis gardinama jau apkeptomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis, svogūnais, pomidorais, salierais, baklažanais, cukinija ir baigiama troškinti kartu su garnyru.

Žuvies troškiniams gardinti itin tinka pieno, grietinėlės padažai, kurie gali būti maišomi su žuvies ir/ar daržovių sultiniu. Taip pat troškiniai gali būti skaninami ir ne tokiais tradiciniais ingredientais, pavyzdžiui, nugarinamu vynu ar alumi, garstyčiomis.

Žuvis visada troškinama su padažu, nes pati yra gana sausa. Patiekiama su daržovių garnyru ir padažu, papildomai gali būti pridėta ryžių ar bulvių. Žuvies troškinys, bebaigiant gaminti, taip pat gali būti skaninamas įvairiais sūriais, patiekiamas su česnakiniu skrebučiu.

Išmėginkite šiuos receptus:

Dorada stiklainyje

Grietinėlėje troškinta lydeka

Įdarytas karpis

Daržovėmis ir lašiša įdaryta lydeka

Farširuota lydeka

 

Keptos žuvies receptai užburia įvairove

Keptuvėje ar orkaitėje kepama žuvis - bene dažniausias žuvies paruošimo būdas. Dažniausiai gamyba prasideda nuo žuvies paruošimo, kai ji gardinama druska, pipirais ar kitais žuvies prieskoniais ir marinuojama. Smulkios, nedidelės žuvys dažniausiai yra apvoliojamos miltuose, džiūvėsėliuose arba dar ir kiaušinio plakiniu. Didesni žuvies gabalėliai gali būti mirkomi skystoje tešloje, kurios pagrindas kiaušiniai ar majonezas. Jei žuvis kepama nepanyruota ir jos gabalai yra su oda, odelę reikėtų atsargiai subadyti peilio galiuku ar šakute, kad kepant ji neišsiriestų, nesutrūkinėtų.

Keptuvėje žuvis kepama ant gerai įkaitintuose riebaluose, tam tinka įvairūs aliejai arba sviestas. Dažnai sviestas su aliejumi gali būti maišomas. Žuvis kepama ant vidutinės ugnies iš vienos ir kitos pusės, tačiau dažnai nevartoma - susidariusi traški plutelė apsaugo žuvies mėsą nuo sulčių ištekėjimo ir palaiko formą. Dažnai žuvis pirmiausia iš abiejų pusių apkepama keptuvėje, o vėliau dar apie dešimt minučių kepama karštoje orkaitėje, patiekiant galima ją pagardinti gabelėliu sviesto.

Orkaitėje kepama žuvis dažniausiai komponuojama iškart su daržovių garnyru. Kai kurios daržovės kepa ilgai, todėl žuvį ir daržoves galima patalpinti į skirtingus indus arba žuvį įdėti vėliau, taip siekiant, kad viskas iškeptų tuo pačiu metu. Žuvis prieskoniuojama, jei norima traškumo - prieš tai ją galima apkepti keptuvėje ant vidutinės ugnies. Tokios žuvys kaip lašiša, upėtakis, karpis, šamas gali būti kepamos orkaitėje suvyniotos į foliją su greitai kepančiomis daržovėmis, pavyzdžiui, svogūnais, paprikomis, pomidorais, bebaigiant kepti užpilamos grietinėle.

Itin paprasta ir lengva didesnes žuvis kepti druskoje. Šiam būdui reikalinga šviežia žuvis su nepažeista oda. Ji prieskoniuojama iš vidaus, gali būti įdedama citrinos griežinėlių, pilvo ertmė užsiuvama arba užsmaigstoma mediniais pagaliukais, kad druska nepatektų į vidų. Žuvis dedama į folija ar kepimo popieriumi įtiestą skardą ir gausiai užpilama druska (galva ir uodega gali likti kyšoti iš po druskos patalo), kepama karštoje orkaitėje priklausomai nuo žuvies dydžio apie valandą. Iškepus, druskos luobelė sulaužoma, žuvis pjaustoma gabalais, oda atskiriama ir nededama į lėkštę, nes nuo jos gali pribyrėti daug druskos.

Žuvis yra linkusi sugerti riebalus, todėl kepant kepsnius, jie prieš patiekiant nusausinami popieriumi arba padėjus ant grotelių leidžiama riebalams nuvarvėti.

Žuvies filė gali būti kepama ir riebaluose, gruzdintuvėje ar puode su dideliu kiekiu aliejaus. Jei naudojama šaldyta filė, prieš gaminant ją būtina atšildyti, tada žuvis prieskoniuojama ir paliekama ketvirčiui valandos, kad prieskoniai tolygiai įsigertų ir pasiskirstytų. Kepama karštuose riebaluose apie 5 minutes arba kol apskrudę gabalėliai iškyla į paviršių.

Šiltuoju sezonu marinuotą žuvį galima kepti ant laužo ar grotelių, rūkyti. Tam žuvis yra gardinama stipresniu marinatu, kuriam tinka česnakas, svogūnų laiškai, įvairios žolelės, pipirai, citrina. Žuvis vyniojama į foliją arba dedama ant specialių grotelių ir kepama virš žarijų uždaroje ar atviroje kepsninėje, vartant iš abiejų pusių.

Išmėginkite šiuos receptus:

Šamas su daugiaryžiu

Traškus karpis kinietiškai

Jamaikietiška žuvis orkaitėje

Amūras migdoline plutele

Karosai kepti orkaitėje

Lašiša orkaitėje su medumi ir rozmarinais

Gruzdintos stintos

Lašiša su apelsinų padažu

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Žuvies patiekalai, RECEPTAI, Namai ir pomėgiai
1 2 3 4
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1 2 3 4
Keptuvėje keptas upėtakis

Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai. 

Ančiuviai

Jūrinės žuvys

Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje 

Žuvies pyragas

Žuvies pyragas

Žuvies pyrago receptas 

Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Skaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms 

Farširuota lydeka

Farširuota lydeka

Įdarytos lydekos receptas 

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Saldžiarūgštis patiekalas su silke ir karamelizuotais svogūnais 

Kepta pangasijų filė

Kepta pangasijų filė

Keptos pangasijos receptas, patiekalai iš pangasijos. 

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Keptas upėtakis ar lašiša su morkomis ir cukinijomis  

Silkių tortas

Silkių tortas

Tortas iš silkės, šventinis patiekalas iš silkės 

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkės salotos daržovių pataluose 

Žuvies kepsniukai

Žuvies kepsneliai šventiniam stalui 

Silkė su žemės riešutais

Silkė su žemės riešutais

Šventinė silkė su žemės riešutais 

Marinuota silkė

Marinuota silkė

Marinuotos silkės receptas 

Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai. 

Lašišos sūdymas

Lašišos sūdymas

Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,  

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas. 

Kotletai iš tuno

Kotletai iš tuno

Žuvies kotletukai su daržovėmis ir tunu 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis

Silkės su daržovėmis receptas šventiniam stalui 

Sumuštiniai su ančiuviais

Sumuštiniai su ančiuviais tunisietiškai

Greitai pagaminamas tunisietiškas ančiuvių sumuštinis, ančiuvių užkandžio receptas 

Žuvies sriuba kabkabu

Žuvies šiupininė Kabkabu

Tunisietiška žuvies sriuba Kabkabu 

Apkeptų baklažanų su tunu užkandis

Apkeptų baklažanų su tunu užkandis

Užkandis iš apkeptų baklažanų ir tuno 

Krapais ir česnakais marinuotas rūkytas lynas

Rūkytas lynas

Krapais ir česnakais marinuotas rūkytas lynas, kaip rūkyti lyną, lyno rūkymas, sodraus skonio rūkytas lynas, marinuoto lyno rūkymas 

Žuvis druskoje orkaitėje

Žuvis druskoje orkaitėje

Orkaitėje kepta žuvis druskoje 

Burokėliai su silke

Burokėliai su silke

Silke ir daržovėmis įdaryti burokėliai 

Orkaitėje kepta jūros lydeka

Orkaitėje kepta jūros lydeka

Ant daržovių orkaitėje keptos jūros lydekos receptas 

Kaip išdarinėti silkę

Kaip išdarinėti silkę

Kaip išsipjauti silkės filė, kaip išimti silkės kauliukus, silkės iš statinės dorojimas 

Silkės foršmakas

Silkės Foršmakas

Žydiška silkė foršmakas, kapota žydiška silkė 

Lašišos kepsneliai

Lašišos kepsneliai

Kepsneliai iš lašišos miltuose ir plaktame kiaušinyje 

Orkaitėje keptas karpis

Orkaitėje keptas karpis

Karpis iškeptas orkaitėje su daržovėmis 

Patiekalai iš plekšnės

Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai. 

Sluoksniuotos tešlos pyragas su žuvies įdaru

Sluoksniuotos tešlos pyragas su žuvies įdaru

Pyragas iš sluoksniuotos tešlos su žuvies įdaru receptas 

Greita užkandėlė su lašiša

Greita užkandėlė su lašiša

Užkandžiai su lašiša, Greita užkandėlė su lašiša,užkandžiai 

Ešerys keptas folijoje

Ešerys keptas folijoje

Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis. 

Karosai kepti orkaitėje

Karosai kepti orkaitėje

Orkaitėje keptų karosų kepsniai, karosų keptų orkaitėje receptas, žuvies patiekalai, kepti karosai, karosų keptų orkaitėje gaminimas. 

jūros šukutės

Keptos jūros šukutės

Sultingos šukutės su krevetėmis baltame vyno, grietinėlės ir špinatų padaže. 

Traškus karpis

Traškus karpis kinietiškai

Aliejuje kepti traškūs karpio kepsniai 

Marinuota žuvis smetoniškai

Marinuota žuvis smetoniškai

Smetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.  

Lydeka su bulvėmis orkaitėje

Lydeka su bulvėmis orkaitėje

Orkaitėje kepta lydeka su bulvių garnyru, lydeka su bulvėmis orkaitėje receptas, lydeka kepta orkaitėje, lydeka su bulvėmis ir daržovėmis. 

Karpio filė su daržovėmis

Karpio filė su daržovėmis

Karpio filė kepsnys su daržovių garnyru, karpio filė su daržovėmis receptas, karpio filė, karpis ir daržovės, karpis su daržovėmis, keptuvėje keptas karpis. 

Jūros velnio filė

Jūros velnio filė

kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio 

Suši1

Sušių gamyba

Sušiai namuose, sušiai kaip gaminti. 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis,silkė tradiciškai. 

Lydeka troškinta grietinėlėje

Lydeka troškinta grietinėlėje

Kepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu. 

Silkė su razinomis

Silkė su razinomis

Silkės receptas, silkė su razinomis. 

Salotos su kepta lašiša

Salotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi. 

Tuno tartaras

Tuno Tartaras

Tartaras iš tuno, ką pagaminti iš tuno, užkandis iš tuno  

Lašiša su sviestu orkaitėje

Lašiša su sviestu orkaitėje

Kepta lašiša su sviestu, lašiša su sviestu orkaitėje receptas, orkaitėje kepta lašiša, lašiša su daržovėmis. 

Šventinių silkučių Trio

Šventinių silkučių Trio

Šventinis silkės receptas, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas Kalėdų stalui 

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Tuno ir kiaušinių suktinukų receptas, greitas užkandis su tunu, tuno ir kiaušinių suktinukai 

Šventinė silkė su džiovintomis slyvomis

Šventinė silkė su džiovintomis slyvomis

Greitai paruošiamas šventinis silkės užkandis su džiovintomis slyvomis, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas šventiniam stalui 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Минская область


Kompanijų produkcija
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1
AB Išlaužo žuvis asortimentas

Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...

Gyva žuvis, šviežia rūkyta žuvis, kulinariniai žuvies gaminiai Kaune, Vilniuje, Išlaužas

Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...

Žuvies užkandėlės

Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai

Šamai

Karštai rūkytas šamas

Šviežia atvėsinta ant ledo skrosta žuvis

Šviežia tvenkinių žuvis

Vilniaus majonezas YPATINGAS

Majonezas su žolelių miši...

Žuvies kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Ančiuviai Jūrinės žuvys

Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje

daugiau
Žuvies pyragas Žuvies pyragas

Žuvies pyrago receptas

daugiau
Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Skaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms

daugiau
Žuvies patiekalai Kūčioms Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai.

daugiau
Marinuota žuvis smetoniškai Marinuota žuvis smetoniškai

Smetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.

daugiau
Jūros velnio filė Jūros velnio filė

kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio

daugiau
Suši1 Sušių gamyba

Sušiai namuose, sušiai kaip gaminti.

daugiau
Lydeka troškinta grietinėlėje Lydeka troškinta grietinėlėje

Kepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu.

daugiau
Salotos su kepta lašiša

Salotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi.

daugiau
Kaip paruošti žuvį?

Žuvies rūšys ir jų paruošimo būdai

daugiau
joninių receptai Joninių receptai: ką kepsime, kuo užkandžiausime ir gaivinsimės

Receptai Joninėms: užkandžai, kepsniai iš paukštienos, kiaulienos, žuvies, šašlykai, gaivieji ir alkoholiniai kokteiliai.

daugiau
Nazaré miestelyje žuvis vis dar džiovinama saulėje Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume

Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.

daugiau
Lašiša sluoksniuotoje tešloje  su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų Lašiša sluoksniuotoje tešloje su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų

Lašiša sluoksniuotoje tešloje su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų

daugiau
Corbis nuotr. Tikroji lašišos kepsnio vertė

Mokslininkai pataria dirbtinai išaugintų lašišų kepsnius valgyti ne dažniau nei kartą per mėnesį. Kodėl?

daugiau
Seliava Seliava

Seliavos, seliavų biologija, receptai iš seliavos.

daugiau
Žuvis tešloje su agurkų ananasų salotomis

Gardus ir sveikas patiekalas 4 asmenims.

daugiau
Balzamiko actas gurmanams

Mažytė itališka smulkmena virtuvėjė, bet daranti neįtikėtinus stebuklus maisto gamyboje.

daugiau
Kompanijų produkcija
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1
AB Išlaužo žuvis asortimentas

Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...

Gyva žuvis, šviežia rūkyta žuvis, kulinariniai žuvies gaminiai Kaune, Vilniuje, Išlaužas

Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...

Žuvies užkandėlės

Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai

Šamai

Karštai rūkytas šamas

Šviežia atvėsinta ant ledo skrosta žuvis

Šviežia tvenkinių žuvis

Vilniaus majonezas YPATINGAS

Majonezas su žolelių miši...

Žuvies kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.