Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Sušių gamyba

2022-04-23 13:36   Peržiūros : 3705   Spausdinti


Suši1


Sušis - skanus, sveikas ir akį traukiantis japoniškos virtuvės patiekalas, kurio gerbėjų būrys nuolat auga. Ne veltui yra sakoma - tai ir maistas, ir menas. Dėl savo išvaizdos ir egzotiškų pavadinimų daugeliui gali atrodyti, kad šio patiekalo gaminimas yra labai sudėtingas, reikalaujantis meistriškumo, tačiau taip nėra. Turėdami šiek tiek žinių, kantrybės ir išradingumo patys namuose nesunkiai galite pasigaminti įvairiausių sušių. Jais netradiciškai galite nudžiuginti pavaišindami svečius, patiekdami tiek kaip užkandį, tiek kaip pagrindinį patiekalą.

 

Suši istorija

Išvertus iš japonų kalbos, suši reiškia - „konservuota žuvis" arba „ryžiuose ir druskoje fermentuota žuvis". Pirmą kartą sušis paminėtas kinų kalbos žodyne IV a. Nėra tiksliai aišku, kurioje Azijos valstybėje atsirado sušiai, manoma, kad Japonijoje jie pradėti gaminti IX a. Plintant budizmui, plito draudimas valgyti mėsą, todėl žmonės tarsi buvo priversti pamėgti žuvį. Sušius taip pat galima laikyti ankstyvąja greitojo maisto forma, kadangi po paruošimo jie iš karto turi būti suvalgomi. Manoma, kad dažniausiai šį patiekalą valgydavo paprasti darbininkai, kurie sušių gabalėlius pirkdavo tiesiog lauko kioskuose. Tokių kioskų tuo laikotarpiu buvo gausu dabartiniame Tokijuje, tačiau po žemės drebėjimo šiame mieste sušių prekyvietės buvo uždarytos, o prekyba sušiais persikėlė į barus ir restoranus. Sušių populiarumui augant Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje, buvo imta kurti daug naujų šio patiekalo rūšių, pradėta naudoti produktai, kurie nebūtinai yra būdingi Japonijos virtuvei. Taip atsirado gausus naujų sušių pasirinkimas ir receptų įvairovė.

 

Suši rūšys

Įvairiuose literatūros šaltiniuose, straipsniuose galima rasti skirtingas išvardytas sušių rūšis, tačiau pačios populiariausios yra išskiriamos šios:

Maki - tai kilimėliu sukamas sušis. Jis gaminamas iš pusės nori lapo ant kurio dedami ryžiai ir sudedamas įdaras. Sušio ritinėlis pjaustomas į 6 dalis.

Temaki sušiai sukami rankomis, dažniausiai kūgio forma. Šiuos sušius geriausia valgyti iš karto pagaminus, kitu atveju nori lapas gali sugerti ryžių drėgmę. Šie sušiai yra valgomi imant rankomis.

Futomaki - tai maki sušio rūšis. Skirtumas tas, kad šis sušis sukamas iš viso nori lapo ir pjaustomas į 8 dalis.

 

Suši2
Futomaki sushi restorane. Lašiša, avokadas

 

Uramaki - tai viena populiariausių sušių rūšių. Kitaip ji dar vadinama „išverstais sušiais", kadangi susukus ritinėlį ryžiai atsiduria jo išorėje, o žuvis yra dedama ant viršaus. Šio sušio ritinėlis pjaustomas į 8 dalis.

Suši3
Restorano ruošiami Uramaki sušiai. Firminis su viduje unguriu, avokadų, išorė apvoliota raudonais skraiduolės ikrais ir uždėti traškūs jūros dumbliai. Šalia Uramaki suši su krabais viduje ir tuno juostele išorėje

 

Gunkanai sušiai taip pat formuojami rankomis. Ryžių ritinėlis apjuosiamas nori lapo juostele ir į suformuotą krepšelį sudedamas įdaras. Įdarui labai tinka birios ar smulkios sudedamosios dalys. Šios rūšies sušiai gali būti gaminasmas apvalios arba pailgos formos.

Nigiri - tai pati populiariausia sušių rūšis, daromi rankomis. Šis sušis susideda iš nedidelio ryžių ritinėlio, kurio viršuje dedama žuvis ar daržovės. Yra manoma, kad šiam sušiui pagaminti reikia daug meistriškumo.

 

Suši4
Nigiri su lašiša, unguriu ir omletu

 

Hosomaki sušiai įdaryti vienu arba dviem ingredientais ir pjaustomi plonais ritinėliais.

Kaip valgyti suši?

Suši skonis priklauso ne tik nuo to, kaip jis yra pagamintas, bet ir nuo to, kaip bus valgomas. Sušių restoranuose prieš patiekiant maistą dažniausiai atnešami drėgni, karšti rankšluosčiai rankoms nusivalyti ir vienkartinės valgomosios lazdelės, patiekiamos popieriniuose pakeliuose. Tikri sušių mėgėjai šį patiekalą valgo naudodami lazdeles, tačiau sušius priimtina valgyti ir rankomis, tad kiekvienas sprendžia asmeniškai, kaip valgys šį patiekalą. Pagal nusistovėjusias tradicijas  rankomis yra valgomi kūgio formos temaki sušiai, visi kiti lazdelėmis.  Pradedantiesiems nepatartina pirkti plastikinių, metalinių ar lakuoto medžio lazdelių, dėl slidaus paviršiaus jomis sunkiau paimti maistą, tad geriausia rinktis medines.  Valgant lazdelės tūrėtų būti laikomos arčiau viršutinio galo, tarp didžiojo ir viduriniojo piršto, iš viršaus prispaudžiant rodomuoju pirštu. Jų nereikėtų stipriai spausti, daugiausia turi dirbti pirštai ir riešas.

Dažniausiai prie sušių yra patiekiami japoniški vasabių krienai, imbieras ir sojų padažas. Krienus galima dėti ant sušio ritinėlio arba įmaišyti į sojų padažą, tačiau patartina juos vartoti saikingai, nes per didelis pagardų kiekis užgožia sušių skonį. Prieš pradedant valgyti sojų padažas įpilamas į tam skirtą nedidelį indelį, patariama pripildyti tik puse indelio, kad merkiant sušį padažas neištekėtų pro kraštus. Nigirių sušius sojų padaže mirkyti reikia viršumi į apačią, kad ant ryžių patektų nedaug padažo ir sumažėtų tikimybė sušiui išsileisti, neteisinga kąsti gabaliukais, o likusią dalį dėti į lėkštę. Sušio gabalėlis paprastai turėtų būti suvalgomas vienu kąsniu. Kad sušių skoniai nesusimaišytų ir galėtumėte pajusti kiekvieną jo skonį tarp skirtingų gabalėlių patariama paskanauti imbiero arba gerti žaliąją arbatą.

Suši ingridientai

Ryžiai pagardinti saldžiu ryžių actu - tai pagrindinė sudedamoji sušių dalis, todėl labai svarbu juos tinkamai išsirinkti. Sušiams gaminti dažniausiai naudojami trumpagrūdžiai (apvalieji) ryžiai. Prieš verdant juos reikia gerai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu, tuomet ryžiai nesulips ir nevirs koše. Išvirti ryžiai turi išlikyti savo formą, kietumą, išlikti drėgni ir būti lipnūs. Kadangi ryžiai yra labai krakmolingi, prieš verdant labai svarbu juos nuplauti, kol vanduo taps skaidrus. Verdant sušių ryžius šalto vandens reikia įpilti lygiai tiek pat, kiek ir ryžių, o jiems išvirus dar 10 minučių palikti uždengtame puode, kad subrinktų. Skaniausiai paruošti ryžiai sušiams yra sumaišyti su ryžių actu, cukrumi ir trupučiu citrinų sulčių.

Nori lapai - tai džiovinti raudonųjų jūrinių dumblių lapų paplotėliai. Gaminant nori lapus raudonieji dumbliai yra nuplaunami, susmulkinami, o gauta minkšta masė popieriaus lapo storumo sluoksniu klojama ant bambukinio kilimėlio ir išdžiovinama. Vėliau lapai yra kepinami ir pjaustomi standartinio dydžio lakštais. Išdžiuvusi dumblių masė pakeičia spalvą į žalią ar juodą.

Žuvis. Gaminant sušius dažniausiai yra naudojama žalia žuvis, todėl ji tūrėtų būti aukščiausios kokybės. Geriausia žuvį atšildyti palaipsniui - nakčiai paliekant šaldytuve. Sušiams gaminti gali būti naudojamas ungurys, kuris dažniausiai yra iš anksto paruoštas, kadangi nėra valgomas žalias. Kabayaki - keptas gėlųjų vandenų ungurys su sojų ir karamėlės padažu. Prieš dedant ant suktinuko jį reikėtų pašildyti, taip paryškinamas šios žuvies skonis. Sušiams gaminti taip pat labai tinkamas tunas, o populiariausia yra gaminti su lašišos file. Kuo riebesnė lašiša, tuo jos skonis yra geresnis. Sušiams ji naudojama tiek žalia, tiek rūkyta.

Pagardai. Vieni iš populiariausių sušių pagardų yra vasabiai, sojų padažas ir marinuotas imbieras. Vasabiai gaminami iš japoninių pipirkrienių, pasižymi labai aštriu skoniu. Vasabiai dažniausiai pardavinėjami miltelių arba pastos pavidalu. Sojų padažas yra kilęs iš Kinijos, gaminamas iš sojų pupelių, skrudintų grūdų, vandens ir druskos. Sojų padažas atstoja druską pačiuose sušiuose, kadangi juos gaminant druskos beveik nededama. Yra skirtingo sūrumo padažo rūšių. Imbieras yra plačiai naudojamas japonų virtuvėje skonio receptoriams atgaivinti. Jis visada patiekiamas prie sušių ir vartojamas tarp skirtingų jų gabalėlių, todėl galima pajusti kiekvieno sušio gabalėlio išskirtinį skonį. Marinuotas imbieras - tai plonai supjaustyta imbiero šaknis, marinuota saldžiame acte ir druskoje.

Tempura. Tai riebaluose virti vėžiagyviai ar daržovės. Tempūros tešloje virti produktai pasidengia traškia plutele. Ši tešla turi būti kuo šviežesnė, todėl pirma reikia paruošti visus produktus, įkaitinti aliejų ir tik tuomet maišyti tempūros tešlą. Sušių gamybai taip pat naudojami tempuros traškučiai, kuriuose apvoliojamas sušio ritinėlis arba jie yra beriami į ritinėlio vidų.

Suši5
Lašiša tempura tešloje.

Suši6
Suši7
Suši8
Suši9


Kategorijos: Japonų maistas ir japoniški sushi restoranai, Ryžių patiekalai, Žuvies patiekalai
1 2 3 4
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1 2 3 4
Keptuvėje keptas upėtakis

Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai. 

Ančiuviai

Jūrinės žuvys

Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje 

Žuvies pyragas

Žuvies pyragas

Žuvies pyrago receptas 

Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Skaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms 

Farširuota lydeka

Farširuota lydeka

Įdarytos lydekos receptas 

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Saldžiarūgštis patiekalas su silke ir karamelizuotais svogūnais 

Kepta pangasijų filė

Kepta pangasijų filė

Keptos pangasijos receptas, patiekalai iš pangasijos. 

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Keptas upėtakis ar lašiša su morkomis ir cukinijomis  

Silkių tortas

Silkių tortas

Tortas iš silkės, šventinis patiekalas iš silkės 

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkės salotos daržovių pataluose 

Žuvies kepsniukai

Žuvies kepsneliai šventiniam stalui 

Silkė su žemės riešutais

Silkė su žemės riešutais

Šventinė silkė su žemės riešutais 

Marinuota silkė

Marinuota silkė

Marinuotos silkės receptas 

Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai. 

Lašišos sūdymas

Lašišos sūdymas

Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,  

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas. 

Kotletai iš tuno

Kotletai iš tuno

Žuvies kotletukai su daržovėmis ir tunu 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis

Silkės su daržovėmis receptas šventiniam stalui 

Sumuštiniai su ančiuviais

Sumuštiniai su ančiuviais tunisietiškai

Greitai pagaminamas tunisietiškas ančiuvių sumuštinis, ančiuvių užkandžio receptas 

Žuvies sriuba kabkabu

Žuvies šiupininė Kabkabu

Tunisietiška žuvies sriuba Kabkabu 

Apkeptų baklažanų su tunu užkandis

Apkeptų baklažanų su tunu užkandis

Užkandis iš apkeptų baklažanų ir tuno 

Krapais ir česnakais marinuotas rūkytas lynas

Rūkytas lynas

Krapais ir česnakais marinuotas rūkytas lynas, kaip rūkyti lyną, lyno rūkymas, sodraus skonio rūkytas lynas, marinuoto lyno rūkymas 

Žuvis druskoje orkaitėje

Žuvis druskoje orkaitėje

Orkaitėje kepta žuvis druskoje 

Burokėliai su silke

Burokėliai su silke

Silke ir daržovėmis įdaryti burokėliai 

Orkaitėje kepta jūros lydeka

Orkaitėje kepta jūros lydeka

Ant daržovių orkaitėje keptos jūros lydekos receptas 

Kaip išdarinėti silkę

Kaip išdarinėti silkę

Kaip išsipjauti silkės filė, kaip išimti silkės kauliukus, silkės iš statinės dorojimas 

Silkės foršmakas

Silkės Foršmakas

Žydiška silkė foršmakas, kapota žydiška silkė 

Lašišos kepsneliai

Lašišos kepsneliai

Kepsneliai iš lašišos miltuose ir plaktame kiaušinyje 

Orkaitėje keptas karpis

Orkaitėje keptas karpis

Karpis iškeptas orkaitėje su daržovėmis 

Patiekalai iš plekšnės

Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai. 

Sluoksniuotos tešlos pyragas su žuvies įdaru

Sluoksniuotos tešlos pyragas su žuvies įdaru

Pyragas iš sluoksniuotos tešlos su žuvies įdaru receptas 

Greita užkandėlė su lašiša

Greita užkandėlė su lašiša

Užkandžiai su lašiša, Greita užkandėlė su lašiša,užkandžiai 

Ešerys keptas folijoje

Ešerys keptas folijoje

Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis. 

Karosai kepti orkaitėje

Karosai kepti orkaitėje

Orkaitėje keptų karosų kepsniai, karosų keptų orkaitėje receptas, žuvies patiekalai, kepti karosai, karosų keptų orkaitėje gaminimas. 

jūros šukutės

Keptos jūros šukutės

Sultingos šukutės su krevetėmis baltame vyno, grietinėlės ir špinatų padaže. 

Traškus karpis

Traškus karpis kinietiškai

Aliejuje kepti traškūs karpio kepsniai 

Marinuota žuvis smetoniškai

Marinuota žuvis smetoniškai

Smetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.  

Lydeka su bulvėmis orkaitėje

Lydeka su bulvėmis orkaitėje

Orkaitėje kepta lydeka su bulvių garnyru, lydeka su bulvėmis orkaitėje receptas, lydeka kepta orkaitėje, lydeka su bulvėmis ir daržovėmis. 

Karpio filė su daržovėmis

Karpio filė su daržovėmis

Karpio filė kepsnys su daržovių garnyru, karpio filė su daržovėmis receptas, karpio filė, karpis ir daržovės, karpis su daržovėmis, keptuvėje keptas karpis. 

Jūros velnio filė

Jūros velnio filė

kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio 

Suši1

Sušių gamyba

Sušiai namuose, sušiai kaip gaminti. 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis,silkė tradiciškai. 

Lydeka troškinta grietinėlėje

Lydeka troškinta grietinėlėje

Kepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu. 

Silkė su razinomis

Silkė su razinomis

Silkės receptas, silkė su razinomis. 

Salotos su kepta lašiša

Salotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi. 

Tuno tartaras

Tuno Tartaras

Tartaras iš tuno, ką pagaminti iš tuno, užkandis iš tuno  

Lašiša su sviestu orkaitėje

Lašiša su sviestu orkaitėje

Kepta lašiša su sviestu, lašiša su sviestu orkaitėje receptas, orkaitėje kepta lašiša, lašiša su daržovėmis. 

Šventinių silkučių Trio

Šventinių silkučių Trio

Šventinis silkės receptas, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas Kalėdų stalui 

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Tuno ir kiaušinių suktinukų receptas, greitas užkandis su tunu, tuno ir kiaušinių suktinukai 

Šventinė silkė su džiovintomis slyvomis

Šventinė silkė su džiovintomis slyvomis

Greitai paruošiamas šventinis silkės užkandis su džiovintomis slyvomis, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas šventiniam stalui 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Rīgas reģions


Kompanijų produkcija
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1
AB Išlaužo žuvis asortimentas

Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...

Gyva žuvis, šviežia rūkyta žuvis, kulinariniai žuvies gaminiai Kaune, Vilniuje, Išlaužas

Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...

Žuvies užkandėlės

Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai

Šamai

Karštai rūkytas šamas

Šviežia atvėsinta ant ledo skrosta žuvis

Šviežia tvenkinių žuvis

Vilniaus majonezas YPATINGAS

Majonezas su žolelių miši...

Žuvies kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Ančiuviai Jūrinės žuvys

Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje

daugiau
Žuvies pyragas Žuvies pyragas

Žuvies pyrago receptas

daugiau
Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Skaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms

daugiau
Žuvies patiekalai Kūčioms Žuvies patiekalai Kūčioms

Žuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai.

daugiau
Marinuota žuvis smetoniškai Marinuota žuvis smetoniškai

Smetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.

daugiau
Jūros velnio filė Jūros velnio filė

kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio

daugiau
Suši1 Sušių gamyba

Sušiai namuose, sušiai kaip gaminti.

daugiau
Lydeka troškinta grietinėlėje Lydeka troškinta grietinėlėje

Kepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu.

daugiau
Salotos su kepta lašiša

Salotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi.

daugiau
Kaip paruošti žuvį?

Žuvies rūšys ir jų paruošimo būdai

daugiau
joninių receptai Joninių receptai: ką kepsime, kuo užkandžiausime ir gaivinsimės

Receptai Joninėms: užkandžai, kepsniai iš paukštienos, kiaulienos, žuvies, šašlykai, gaivieji ir alkoholiniai kokteiliai.

daugiau
Nazaré miestelyje žuvis vis dar džiovinama saulėje Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume

Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.

daugiau
Lašiša sluoksniuotoje tešloje  su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų Lašiša sluoksniuotoje tešloje su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų

Lašiša sluoksniuotoje tešloje su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų

daugiau
Corbis nuotr. Tikroji lašišos kepsnio vertė

Mokslininkai pataria dirbtinai išaugintų lašišų kepsnius valgyti ne dažniau nei kartą per mėnesį. Kodėl?

daugiau
Seliava Seliava

Seliavos, seliavų biologija, receptai iš seliavos.

daugiau
Žuvis tešloje su agurkų ananasų salotomis

Gardus ir sveikas patiekalas 4 asmenims.

daugiau
Balzamiko actas gurmanams

Mažytė itališka smulkmena virtuvėjė, bet daranti neįtikėtinus stebuklus maisto gamyboje.

daugiau
Kompanijų produkcija
Plačiakakčių dienos

Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file

Nauja Išlaužo žuvies parduotuvė Kaune!

Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...

Karpių dienos!

Prekyba gyvais karpiais

1
AB Išlaužo žuvis asortimentas

Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...

Gyva žuvis, šviežia rūkyta žuvis, kulinariniai žuvies gaminiai Kaune, Vilniuje, Išlaužas

Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...

Žuvies užkandėlės

Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai

Šamai

Karštai rūkytas šamas

Šviežia atvėsinta ant ledo skrosta žuvis

Šviežia tvenkinių žuvis

Vilniaus majonezas YPATINGAS

Majonezas su žolelių miši...

Žuvies kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.