Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Otas, kaip ir plekšnė, yra jūrinė žuvis ir priklauso Pleuronectidae šeimai. Otai - didžiulės žuvys, pasitaiko net sveriančių po 100 ir daugiau kilogramų. Gyvena jie taip pat ilgai - net iki 60 metų.
Otai grakštesni už daugumą šios rūšies žuvų. Jų burna stora, o šoninė linija kerta krūtinės peleką, nugara žaliai ruda, o pilvas - baltas.
Žiemą jie gyvena arčiau dugno, kartais net 2000 metrų gylyje, o vasarą ieško seklesnių vandenų arčiau kranto, kartais nukeliaudami itin didelius atstumus. Otai minta įvairiomis didelėmis žuvimis - menkėmis ir kitomis, netgi mažais rykliukais. Subręsta jie užaugę iki 110 -135 cm. Nuo gruodžio iki balandžio patelė padeda apie 3 milijonus ikrų 1 kilometro gylyje.
Otai žvejojami visus metus, jie auga lėtai, bet gali užaugti iki
240 cm ilgio 300 kg svorio. Skaniausi otai šaltuoju metų laiku, kai kurie maisto ekspertai jų mėsą laiko geriausia pasaulyje. Tik nedaugelis kitų žuvų gali „pasigirti" storu sluoksniu baltos, bekaulės ir labai skanios mėsos. Tai vidutiniškai riebi žuvis, 100g - 498 kJ.
RECEPTAI
Kepti otai su citrinos ir sojos padažu
(2 asmenims)
Sudėtis:
Gaminimas
Įkaitinkite orkaitę iki 225°C, sudėkite žuvį į kepimo indą. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite jį su citrinos sultimis, sojos padažu, cukrumi bei druska. Išplakite su aliejumi ir paruoštu mišiniu, užpilkite žuvies filė.
Kepkite otą apie 8-10 min., galite ir ilgiau. Patiekdami papuoškite petražolėmis.
Tunų „tacos"
(4 asmenims)
Sudėtis:
Padažui:
Gaminimas
Padažui pomidorus, mangą, svogūną ir citriną supjaustykite kubeliais bei sumaišykite.
Žuvį supjaustykite į keturias dalis. Paruoškite groteles kepimui. Sumaišykite aliejų, citrinos sultis ir čili. Šiuo marinatu ištepkite žuvį, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių 3-4 min. (kiekvieną pusę).
Į kiekvieną tortilją įdėkite po filė gabalėlį, supjautyto kopūsto, padažo, o ant viršaus - grietinės. Kartu patiekite pupeles, galite pasiūlyti įvairių daržovių.
Otų medalionai
(4 asmenims)
Sudėtis:
Padažui:
Garnyrui:
Gaminimas
Supjaustykite žuvį medalionais, po 3 kiekvienam žmogui. Krevetes sutrinkite su citrinos sultimis, pipirais, baziliku ir grietinėle iki vientisos kremo konsistencijos masės.
Sudėkite oto medalionus į kepimo formą, ant viršaus sudėkite krevečių kremo, špinatų, vėl medalionus, kremą ir špinatus. Kepkite 15 min. 200°C temperatūroje.
Padažui pakaitinkite grietinėlę, sudėkite supjaustytą baziliką, supilkite vyną, žuvies padažą ir citrinos sultis. Virkite iki pageidaujamos konsistencijos.
Bulves nuplaukite ir išvirkite, špinatus pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Receptai iš tinklapio www.opskrifter.dk
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file
Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...
Prekyba gyvais karpiais
stintos, stintų žvejyga, stintų žvejyba užsienyje, stintų žvejybos įranga, kaip paruošti stintą, kaip išsikepti stintą griliuje,
Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.
Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje
Skaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms
Žuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai.
Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Greitai pagaminamas tunisietiškas ančiuvių sumuštinis, ančiuvių užkandžio receptas
Krapais ir česnakais marinuotas rūkytas lynas, kaip rūkyti lyną, lyno rūkymas, sodraus skonio rūkytas lynas, marinuoto lyno rūkymas
Kaip išsipjauti silkės filė, kaip išimti silkės kauliukus, silkės iš statinės dorojimas
Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai.
Pyragas iš sluoksniuotos tešlos su žuvies įdaru receptas
Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis.
Orkaitėje keptų karosų kepsniai, karosų keptų orkaitėje receptas, žuvies patiekalai, kepti karosai, karosų keptų orkaitėje gaminimas.
Smetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.
Orkaitėje kepta lydeka su bulvių garnyru, lydeka su bulvėmis orkaitėje receptas, lydeka kepta orkaitėje, lydeka su bulvėmis ir daržovėmis.
Karpio filė kepsnys su daržovių garnyru, karpio filė su daržovėmis receptas, karpio filė, karpis ir daržovės, karpis su daržovėmis, keptuvėje keptas karpis.
kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
Kepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu.
Kepta lašiša su sviestu, lašiša su sviestu orkaitėje receptas, orkaitėje kepta lašiša, lašiša su daržovėmis.
Šventinis silkės receptas, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas Kalėdų stalui
Tuno ir kiaušinių suktinukų receptas, greitas užkandis su tunu, tuno ir kiaušinių suktinukai
Skrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file
Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...
Prekyba gyvais karpiais
Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...
Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...
Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai
Karštai rūkytas šamas
Šviežia tvenkinių žuvis
Majonezas su žolelių miši...
Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Pamokėlė kaip pasigaminti sushi daugiau
stintos, stintų žvejyga, stintų žvejyba užsienyje, stintų žvejybos įranga, kaip paruošti stintą, kaip išsikepti stintą griliuje,
daugiauKaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje
daugiauSkaniausi silkės receptai Kūčioms, kaip skaniai pagaminti mišraines su silke Kūčioms
daugiauŽuvies receptai Kūčių stalui, tradiciniai ir naujoviški žuvų patiekalai, žuvies patiekalai Kūčioms receptai, patiekalai Kūčioms, Kūčių stalo patiekalai.
daugiauSmetoniškas marinuotos žuvies receptas, marinuotos žuvies smetoniškai receptas, smetoniškai marinuotos žuvies gaminimas, kaip smetoniškai marinuoti žuvį.
daugiaukaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
daugiauKepta lydeka patroškinta grietinėlės padaže, lydeka troškinta grietinėlėje receptas, lydekos troškinimas, lydeka su grietinėlės padažu.
daugiauSalotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi.
daugiauReceptai Joninėms: užkandžai, kepsniai iš paukštienos, kiaulienos, žuvies, šašlykai, gaivieji ir alkoholiniai kokteiliai.
daugiauPortugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.
daugiauLašiša sluoksniuotoje tešloje su pesto iš džiovintų saulėje pomidorų
daugiauMokslininkai pataria dirbtinai išaugintų lašišų kepsnius valgyti ne dažniau nei kartą per mėnesį. Kodėl?
daugiauMažytė itališka smulkmena virtuvėjė, bet daranti neįtikėtinus stebuklus maisto gamyboje.
daugiauSkrosti ir atvėsinti ant ledo plačiakakčiai bei jų file
Prekyba žuvimi Kaune, karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta...
Prekyba gyvais karpiais
Karštai rūkyta žuvis, šaltai rūkyta žuvis, kulinariniai ž...
Išlaužo žuvis, gyva žuvis, rūkyta žuvis, šviežia atvėsint...
Išlaužo kulinariniai žuvies gaminiai
Karštai rūkytas šamas
Šviežia tvenkinių žuvis
Majonezas su žolelių miši...
Žuvies kepsnys, kepsneliai iš žuv...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.