Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


10 mitų apie alkoholį

2006-08-22 16:46   Peržiūros : 5376   Spausdinti


1 mitas. Alkoholis greitai sušildo
 Alkoholinius gėrimus dažnai vadina šildomaisiais. Kodėl?Žmonės įsitikinę, kad alkoholis turi šildomųjų savybių ir, esą, geriausias būdas žmogui sušilti – išgerti kokio nors stipraus alkoholio. Šiame teiginyje yra tik maža teisybės dalis. Reikalas tas, kad peršalus tikrai gali padėti maždaug 50 g. degtinės arba konjako. Jie praplečia kraujagysles ir normalizuoja vidaus organų kraujo apytaką. Jei geriama toliau, suaktyvėja kraujo apytaka odoje. Ji parausta, atsiranda malonus šilumos jausmas. Šis jausmas apgaulingas, nes suaktyvėja šilumos išspinduliavimas ir kūnas atšąla dar greičiau, nors žmogui atrodo, kad jis ir toliau jaučiasi gerai. Taigi šildomosios alkoholio savybės gerokai perdėtos.

2 mitas. Alkoholis stiprina apetitą
Alkoholis tikrai skatina apetitą. Lengvą alkio jausmą sukelia tik nedidelis kiekis stipraus alkoholio. Kalbama maždaug apie 20–25 g degtinės, todėl prieš valgi gerti "žadinant apetitą" yra žalingas įprotis. Juk alkis neatsiras per kelias akimirkas. Be to, alkoholis prieš valgį nėra problemos sprendimas. Alkoholis neigiamai veiks alkano pilvo gleivinę, kurią žalos ir išsiskiriančios rūgštys. Taip nesunkiai galima prisišaukti gastritą. Ar tai nėra per didelė kaina už apetito atsiradimą?

3 mitas. Alkoholis pašalina stresą
Dažnai pavargę žmonės mėgina pasikelti nuotaiką gerdami alkoholį, bet dažniausiai tai daroma netinkamai. Išgerti reiktų visiškai nedaug: 20–30 ml degtinės ar konjako arba 40 ml vyno ar vermuto. Tokios nedidelės dozės pašalina vidinę įtampą ir padeda atsipalaiduoti, tai galima vadinti streso pašalinimu. Deja, dažniausiai šiuo tikslu naudojamas gerokai didesnis alkoholio kiekis. Toliau įmanomi du variantai: a) nuovargis tik sustiprės, nuotaika suges, pradės reikštis depresija; b) prasidės alkoholinė euforija, kuri taip pat baigsis depresija. Tiek vienu, tiek ir kitu atveju stresas niekur nedings, tad, jei nusprendėte kovoti su stresu alkoholiu, darykite tai išmintingai.

4 mitas. Alkoholis didina darbingumą
Daugelis įsitikinę, kad išgėrus alkoholio lengviau negu paprastai dirbti. Kalbama ne apie vidutinį ar sunkų girtumo laipsnį, kai sulėtėja reakcija ir susilpnėja pojūčiai. Šiuo atveju turimas omenyje lengvas girtumas, kuriam esant aktyvizuojasi mąstymo procesas. Neseniai australų mokslininkai įrodė, kad toks jausmas visiškai subjektyvus. Atlikę bandymus jie pasiekė įdomių rezultatų. Paaiškėjo, kad lengvai apgirtusių žmonių mąstymo greitis ir veiksmų reakcija gali pagreitėti. Bet dažnai šios reakcijos būna klaidingos. Be to, net nedidelės alkoholio dozės sumažina dėmesio koncentraciją ir pablogina mąstymo kokybę. Tokiu atveju darbą, kuris bus daromas išgėrus, vėliau gali tekti dirbti iš naujo.

5 mitas. Alkoholis mažina arterinį spaudimą
Daugelis hipertonikų mano, kad vartojant alkoholį galima sumažinti spaudimą. Esą, jis plečia kraujagysles ir pan. Šiame teiginyje teisybės yra, bet mažai. Nedidelis alkoholio kiekis tikrai sumažina kraujagyslių sienelių tonusą, bet ir skatina dažniau plakti širdį. Arterinis spaudimas priklauso būtent nuo kraujo, kuris išstumiamas į kraujo apytakos ratą, kiekio. Kuo šis kiekis didesnis, tuo spaudimas aukštesnis, todėl alkoholio jokiu būdu negalima vertinti kaip vaisto nuo hipertonijos. Situaciją dar blogina tai, kad daugelyje alkoholinių gėrimų yra biologiškai aktyvių dalelyčių. Šie junginiai taip pat gali turėti įtakos, ir dažniausiai – neigiamos, arteriniam spaudimui.

6 mitas. Kokybiškas alkoholis nekenkia
Bet koks alkoholis organizmą veikia toksiški. Tai lemia tas faktas, kad vienas iš etilo spirito irimo produktų – acto aldehidas, jis ir kenkia mūsų organizmui. Nekokybiškas alkoholis kenkia organizmui dar daugiau. Juk pigūs ar padirbti alkoholiniai gėrimai nėra kaip reikiant išvalomi, juose lieka fuzelio, kuris daug kartų sustipriną toksinį alkoholio poveikį. Tą patį galima pasakyti apie namų gamybos alkoholį. Nepaisant to, kad buvo naudojamas švarus vanduo, ekologiškai švarūs vaisiai ir uogos, gėrimas vis tiek išeis kenksmingesnis negu pirktinis. Taip atsitinka, nes namų sąlygomis spiritą sunkiau išvalyti. Aišku, jei yra galimybė, reiktų rinktis brangesnius ir kokybiškesnius gėrimus, tačiau jie taip pat kenkia sveikatai.

7 mitas. Alkoholis – vaistas nuo peršalimo
Daugelis mėgina peršalimą gydyti alkoholiu. Manoma, kad jis ir temperatūra mažina, ir slogą sustabdo, ir skausmą gerklėje mažina. Niekas nežino, kaip atsirado šis mitas, tačiau visi įsitikinę, kad tai yra senovinis receptas ir kad mūsų protėviai gydėsi būtent taip. Gal taip ir buvo, bet esmė ta, kad šiuolaikinė medicina tokio gydymosi būdo nepripažįsta. Pirmiausiai, alkoholis tikrai nestiprina imuniteto, antra – spiritas neigiamai veikia gerklės uždegimus. Po tokio gydymo gerklę pradeda skaudėti dar stipriau, todėl nevertėtų tikėti gydomosiomis degtinės savybėmis. Tiesa, galima išgerti nedaug karšto vyno. Jis bent jau stimuliuoja organizmo imuninę sistemą.

8 mitas. Alus – ne alkoholis
Daugelis klaidingai mano, kad jei alus yra silpnas alkoholinis gėrimas, jis nekenkia organizmui. Tai klaidingas įsitikinimas. Aluje spirito tikrai nedaug, tačiau tai nereiškia, kad šis gėrimas nekenkia. Jis taip pat yra alkoholis, taigi ir jam išsivysto priklausomybė. Ne be reikalo pastaruoju metu gydytojai vis dažniau kalba apie alaus alkoholizmą. Be to, šis gėrimas labai neigiamai veikia kepenis ir širdį, todėl nuolat geriant alų gali sutrikti šių organų funkcionavimas. Visa tai įvertinus alaus negalima lyginti su limonadu ir litrais jo nevertėtų gerti, nes toks neapgalvotas elgesys labai pakenks sveikatai.

9 mitas. Alkoholis neturi kalorijų
Daugumas moterų mėgsta skaičiuoti valgio kalorijas, tačiau neskaičiuoja gėrimų kalorijų. Be reikalo, nes alkoholis pasižymi aukšta energetine verte. Stipresnis gėrimas – aukštesnė vertė. Didžiausia energetine verte pasižymi degtinė, nes maistinių medžiagų ji neturi, o kalorijos gaunamos tiesiai iš spirito. Būtent todėl jų labai sunku atsikratyti. Kiek kitokia situacija su vynu. Šio gėrimo energetinę vertę lemia angliavandeniai, kuriuos organizmas lengvai suskaido ir lengvai sudegina. Todėl vynas ne taip neigiamai veikia išorę, tačiau kaloringas yra bet koks alkoholis. Ši taisyklė neturi išimčių, todėl prieš geriant reikia pagalvoti ne tik apie sveikatą, bet ir apie figūrą.

10 mitas. Reikia ne užgerti, o užkąsti
Dauguma yra įsitikinę, kad po stiprių gėrimų reikia užkąsti ir jokiu būdu negalima gerti. Šis teiginys nėra visiškai teisingas. Reikia patikslinti, apie kokius užkandžius kalbame – karštus ar šaltus. Pastarieji ganėtinai silpnai neutralizuoja spiritą ir jis ganėtinai greitai patenka į kraują. Tas pats atsitinka, kai žmogus geria po alkoholio. Šiuo atveju visas sultis ar limonadus galima prilyginti vaisių ir uogų salotoms. Visiškai kitaip veikia karšti ar riebūs patiekalai, nes jie slopina etanolio įsisavinimą, stabdo girtėjimą ir todėl vertinami kaip geriausi užkandžiai, su kuriais negali lygintis jokie gėrimai.


Kategorijos: Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai, kokteiliai, vynai
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kaimiškas alus Vilniuje

Kaimiško alaus prekyba

Naminio sidro gaminimas

Naminio sidro gaminimas

Obuolių sidro gamyba, naminio sidro gaminimo receptas, kaip gaminti obuolių sidrą, sidro gaminimas, naminis obuolių sidras, naminio obuolių sidro gaminimas. 

Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo 

Somelje profesija

Somelje profesija

Kas yra somelje, ko reikia norint tapti somelje 

Alkoholio maišymas

Alkoholio maišymas

Alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių? 

Kokteilis „Mojito“

Kokteilis „Mojito“

Nealkoholinis kokteilis „Mojito“, gaivus gėrimas, kokteilis su sprite ir sirupu, vasariškas gėrimas, gėrimas vasarai.  

Alkoholiniai kokteiliai

Geriausi alkoholiniai kokteiliai

Alkoholinių kokteilių receptai, kokteiliai su romu, martiniu, garsiausi pasaulio alkoholiniai kokteiliai, geriausių alkoholinių kokteilių receptas. 

Campari Bitter

Alkoholiniai kokteiliai su vermutu

Alkoholinių kokteilių su vermutu receptai, kokteiliai su vermutu, vermuto kokteilių receptai, alkoholinių kokteilių receptai. 

Morkų ir bananų kokteilis

Gardus morkų ir bananų pieniškas kokteilis 

Pasiflorais kvepiančios putos

Kokteilių degustacija

Šventinė pramoga: netradicinė degustacija ir ypatingi kokteilių receptai! 

Kokteilis su avietėmis

Žaliasis kokteilis su avietėmis 

Žaliasis kokteilis su bananais ir garšva

Vitamininio kokteilio receptas! 

Kokteilis "Sveikuolis"

Sveikuoliško kokteilio receptas  

"Žaliavalgiškas vynas"

Daržovių kokteilis su obuoliais 

Kokteilis "Vaikystės svajos"

Naujas konkurso „Žalieji kokteiliai su „Sveikossultys.lt" receptas!  

Gaivus vasaros uogų kokteilis su obuoliais

Gaivaus vasaros kokteilio receptas 

Daržovių kokteilis su baltaisiais serbentais

Daržovių ir vaisių kokteilio receptas 

Gaivus daržovių kokteilis su obuoliais

Daržovių kokteilis su obuolių sultimis 

Gaivios sultys

Sultys su imbieru apelsinuose 

Morkų kokteilis

Kokteilis su morkų sultimis 

Trispalvis kokteilis "Lietuva"

Trijų spalvų kokteilis su braškėmis, kiviais ir persikais 

žalieji kokteiliai receptai

Pats skaniausias žaliasis kokteilis

Bananų ir kivių kokteilis su špinatais 

kokteiliu receptai

Vermuto kokteilis "Cinzano Bianco su obuolių sultimis ir cinamonu"

Gaivus ir subtiliai pikantiškas kokteilis su vermutu ir sultimis. 

putojancio vyno kokteiliai

Putojančio vyno kokteilis su apelsinų sultimis

Lengvas alkoholinis kokteilis su apelsinų sultimis. 

vyno degustacija

Taurės

Gero vyno skonį sugadinti blogu pateikimu tikrai nesunku  

kaip neprisigerti

Ką siūlo gerti astrologai?

Paaiškėjo, kad potraukis vienam ar kitam alkoholiniam gėrimui tiesiogiai priklauso nuo žvaigždžių, todėl į alkoholio vartojimą astrologai turi savo požiūrį. 

pagirios

Į sveikatą!

Gėrimo evoliucija, pagirių gydymas 

Romo kokteilis "Stroh kakava"

Solidus alkoholinis kokteilis iš romo ir pieno. 

Konjako kokteilis "The Hennessy Citrus - Hy Caipirinha"

Ypatingas, originalus ir tuo pačiu paprastai gaminamas alkoholinis kokteilis. 

Kokteilis "Moscow Mojito"

Itin populiarus gėrimas, nes be galo skanus ir lengvai pagaminamas! 

Kokteilis "Gingertini"

Norint pasimėgauti tobulu kokteiliu, nebūtina eiti į barą. Paprastas, gaivus gėrimo receptas! 

Šampano kokteilis su konjaku

Alkoholinis kokteilis su šampanu, konjaku ir likeriu 

Vilniuje atidaroma moderniausia gėrimų parduotuvė

Vyno parduotuvė Vilniuje, gėrimų parduotuvė Vilniuje, konsultuojame vyno pasirinkimo klausimais. 

Remy Martin Louis XIII konjakas už maždaug 8000 USD kainą. AFP photo/Scanpix

Konjakas – kas jis?

Tai gurmaniškas gėrimas, kuriam atsispirti sunku. Konjakas, pavadintas pietvakarių Prancūzijoje esančio miestelio vardu, yra spiritinis gėrimas, gaminamas Prancūzijos Cognac regione, laikantis griežtai nustatytų reikalavimų. 

Viskio žinynas lietuvių kalba

"Knyga skirta tiems, kurie nemano, kad viskis yra samanė ir tiems, kurie nori sužinoti kodėl. "  

Prancūzijos prezidentas  Jacques Chirac geria "Mojito"su Brazilijos prezidentu Luiz Inacio Lula da Silva . Nuotr. SIPA/Scanpix

Kokteilis "Mojito"

Populiariausiu yra prapažįstamas kokteilis "Mohito".  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Vilniaus aps.


1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
Kaimiškas alus Vilniuje

Kaimiško alaus prekyba

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Naminio sidro gaminimas Naminio sidro gaminimas

Obuolių sidro gamyba, naminio sidro gaminimo receptas, kaip gaminti obuolių sidrą, sidro gaminimas, naminis obuolių sidras, naminio obuolių sidro gaminimas.

daugiau
Naminio vyno gamyba Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo

daugiau
Somelje profesija Somelje profesija

Kas yra somelje, ko reikia norint tapti somelje

daugiau
Alkoholio maišymas Alkoholio maišymas

Alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?

daugiau
Alkoholiniai kokteiliai Geriausi alkoholiniai kokteiliai

Alkoholinių kokteilių receptai, kokteiliai su romu, martiniu, garsiausi pasaulio alkoholiniai kokteiliai, geriausių alkoholinių kokteilių receptas.

daugiau
kokteilis su spinatais Sveikuoliški, gaivinantys kokteiliai

Sveikuoliškų kokteilių receptai, tik iš natūralių ingredientų.

daugiau
Barselonos  salėje, kuri yra rūsyje, telpa apie 20-30 žmonių grupė Kokteilių ruošimo pamokos

Kokteilių ruošimo taisyklės, įdomių kokteilių receptai, įdėja kokteilių vakarėliui

daugiau
Pasiflorais kvepiančios putos Kokteilių degustacija

Šventinė pramoga: netradicinė degustacija ir ypatingi kokteilių receptai!

daugiau
Butelio užpildymas Pramogos įmonės kolektyvui: gaminame vyną

Įmonės švenčių idėja kaip pasigaminti vyną

daugiau
Stalo etiketo taisyklės: taurių parinkimas ir gėrimų ragavimas

Taurės vynui, taurės šampanui, taurės konjakui... Kaip jas atpažinti ir pasirinkti tinkamas?

daugiau
Kaip atpažinti gerą vyną

Keletas klausimų kurie kyla pradedantiems vyno mėgėjams

daugiau
vyno degustacija Taurės

Gero vyno skonį sugadinti blogu pateikimu tikrai nesunku

daugiau
pagirios Į sveikatą!

Gėrimo evoliucija, pagirių gydymas

daugiau
kokteiliai Alkoholiniai kokteiliai (receptai)

Norite Naujiesiems metams kažko neįprasto? Gaminkite ir mėgaukitės įvairiausių skonių kokteiliais!

daugiau
Stalo etiketas: taurių parinkimas ir gėrimų ragavimas

Balto ir raudono vyno taurės, konjako, brendžio taurės, kokteilių taurės. Kiek gėrimo pilti į tam tikras taures.

daugiau
19 medalininkų

15 pagrindinių Lietuvos vyno platintojų pateikė 212 vynų vertinimo komisijai, sudarytai iš geriausių Lietuvos vyno ekspertų.

daugiau
Kompanijų produkcija
Kaimiškas alus Vilniuje

Kaimiško alaus prekyba

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.