Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
2-3 aštuonkojų po 300- 500 g,
1 litro žuvies sultinio,
Druskos, pipirų, lauro lapelių
1 čili pipiras, 4 skiltelės česnako, kelios šakelės čiobrelio.
100 g alyvuogių aliejaus
Graikijos restoranų aštunkojai kepti ant grilio garsėja savo skoniu ir minkštumu. Po keleto eksperimentų su aštuokojais supratau, kad aštuonkojo patiekalai yra tikras iššūkis. Aštuonkojų kojų raumenys yra labai kieti, juos tenka ilgai virti, ilgas virimas dažniausiai baigiasi skoninių sąvybių praradimu. Tačiau eksperimentas po eksperimento ir gavosi tai ką jau galima pavadinti artimu graikiško restorano aštuonkojui.
Aštuonkojį uždengiame tvirtu popieriumi arba polietileno plėvele ir mėsos plaktuku išdaužome koja po kojos. Užviriname sultinį į jį sudedame aštuonkojį. Įmetame lauro lapelį ir čili pipirą. Gerai išmuštą 300 - 400 g aštuonkojį jau galima imti tikrinti po 20 - 30 minučių. Suminkštėjus išimame ir nusausiname.
Įkaitiname aliejų keptuvėje, įpjaustome česnako ir įdedame keletą čiobrelio šakelių. Imus kaisti česnaką ir čiobrelius ištraukiame, sudedame visą arba pjaustytą aštuonkojį. Apkepiname iš abiejų pusių. Puikiai tiks ir iškeptas ant grilio. Kepame iki 10 minučių.
Tiek virimo tiek kepimo laikas priklauso nuo aštuonkojo dydžio - kilograminį aštuonkojį iki suminkštėjimo gali tekti virti ir valandą. Jokiais būdais nededama rūgšties - pomidorų, vyno.
Ant stalo aptiekti galima pabarsčius šviežiomis petražolėmis, citrina kuria kiek galima palaistyti aštuokojį.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
Krevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas.
Didžiosios krevetės paruošimo receptas, didžiosios tigrinės krevetės receptas, krevetės keptos su sviestu ir lydytu sūreliu.
Aštuonkojų salotų receptas, kaip paruošti salotas iš aštuonkojo, aštuonkojų salotos su pomidorais, virto aštuonkojo salotos, salotos iš aštuonkojo, salotos su aštuonkoju.
Kinietiškos jūros gėrybių sriubos receptas, sriuba iš kalmarų, aštuonkojų, krevečių, midijų.
Kaip paruošti midijas su daržovėmis, midijos su daržovėmis, troškintų midijų su daržovėmis receptas, kaip paruošti midijas, midijų su daržovėmis receptas, troškintų midijų receptas.
Portugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.
Aštuonkojis, keptas česnakiniame svieste, patiekiamas su paniruotais brokoliais ir paryžietiškomis bulvytėmis
Tailandietiškos aštris Tom Yum sriubos receptas su vištiena ir jūros gėrybėmis
Greitai paruošiamas, pikantiško skonio patiekalas iš ryžių makaronų ir krevečių
Makaronų padažas su krevetėmis ir džiovintais pomidorais
Jūros liežuvio, jūrinio ešerio ir jūros gėrybių pomidorinės tyrės sriuba
Paprastas, greitai paruošiamas patiekalas norintiems nustebinti.
Labai paprastos, greitai pagaminamos, bet tikrai skanios salotos. Įvertink receptą!
Sotus makaronų patiekalas su krevetėmis, midijomis, jūros kopūstais.
Kaip tinkamai susidoroti su pilna lėkšte jūros gėrybių, ne visiems aišku.
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Pamokėlė kaip pasigaminti sushi daugiau
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
daugiauKrevečių kreminiame grietinėlės padaže receptas, krevetės grietinėlės padaže receptas, krevečių ir grietinėlės padažas, padažas su krevetėmis ir grietinėle, krevečių padažo receptas.
daugiauPortugalų maistas paprastai pristatomas kaip valstiečių ir žvejų maistas.
daugiauKaip tinkamai susidoroti su pilna lėkšte jūros gėrybių, ne visiems aišku.
daugiauFondiu istorija. Fondiu rūšys. Fondiu rinkiniai. Mažos fondiu ruošimo ir gaminimo gudrybės.
daugiauIšskirtinė vakarėlio idėja 15-20 žmonių komandai: kokių ir už kiek reikės jūros gėrybių, kaip jas apdoroti ir skaniai pagaminti.
daugiauSushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.