Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Itališkas šokolado pyragas Panforte

2009-12-17 10:05   Peržiūros : 1660   Spausdinti


Kadangi artėja didžiausios metų šventės, siūlau išsikepti kalėdinį itališką pyragą, vadinamą Panforte.

Panforte 

Toks kiekis yra skirtas didesnei 26cm skersmens kepimo formai

180 g juodojo šokolado,
250 g pasmulkintų lazdyno riešutų,
250 g nuplikytų, taip pat smulkintų migdolų (odelę nuimti),
350 g džiovintų vaisių (galima imti razinas, jeigu mėgstam, dar geriau tinka spanguolės, vyšnios ir abrikosai),
2 a.š. cinamono,
0,5-1 a.š. prieskonių meduoliams (muskatas, gvazdikėliai, kardamonas, imbieras ir pan.),
140 g miltų,
2 valg.š kakavos,
200 g cukraus,
300 ml medaus (apie pusantros stiklinės).

Panforte

Pirmiausia reikia pasiruošti formą. Išklojame kepimo formą kepimo popieriumi, kurį, dėl viso pikto, galima ištepti sviestu.

Ištirpdome šokoladą visiems gerai žinomoje vonelėje. Priekaistuvis su vandeniu, ant jo dubenėlis su šokoladu. Ant dujinės kaitinam, kol viskas išsilydo. Atidedame į šalį.

Dideliame dubenyje sumaišome riešutus, džiovintus vaisius, prieskonius, miltus ir kakavą.

Toliau reikia paskystinti medų (tam naudojam savus metodus, o galima tiesiog medaus indą įstatyti į kitą indą su karštu vandeniu, palaikome kol suskystėja). Medų sumaišome su cukrumi ir statome ant viryklės. Ant vidutinės ugnies pakaitiname iki virimo. Kaitinimo metu pamaišome šį sirupą, kad cukrus greičiau ištirptų.

Kitas veiksmas - pilti šokoladą ir medaus-cukraus sirupą į sausų ingredientų mišinį. Na, ir maišome viską. Masė gaunasi tokia lipni ir labai skani. Piršteliais dedame tešlą į formą, išlyginame ir šauname į įkaitintą iki 150C orkaitę. Kepti reikėtų apie valandą arba kol, į pyragą įkišus medinį krapštuką, jis bus sausas.
Skanaus!

Šis pyragas laikomas sausoje ir vėsioje vietoje gali stovėti net kelis mėnesius. Be to, kuo ilgiau brandinamas, tuo jis skanesnis.

Receptas ir nuotraukos Živilės Gudonytės

Gaminti rekomenduojame su Dan Sukker

 Cukrus


Kategorijos: Kava, arbata, šokoladas, Velykiniai receptai, Kalėdiniai patiekalai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Saldūs patiekalai, 5. Desertai, Receptai iš vaisių ir uogų, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Miltiniai, kruopų patiekalai, Itališkas maistas
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kava ir kavos aparatai restoranams, kavinems, barams.

Kava ir profesionalūs kavos aparatai restoranams, kavinem...

Liekninanti arbata

Pagreitina medžiagų apykaitą, padeda suvirštinti riebų maistą, valo organizmą nuo toksinų, suteikia energijos ir tonizu...

Gal puodelį sodrios espresso?

Paslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas. 

Karšti gėrimai – žiemos malonumai

Užsiklokite languotu pledu, į rankas paimkite karšto grogo stiklinaitę ir, žvelgdami pro langą, mėgaukitės po pirmo gurkšnio užliejančia šiluma. 

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladinių sausainių receptas 

arbata su pipirais

Arbata su pipirais

Raudonoji arbata su prieskoniais. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Makaronų veidukai su šokoladu

Makaronų veidukai su šokoladu

Makaronų veidukai su šokoladu 

Itališkas desertas Bunet

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco) 

Kofeino poveikis organizmui

Kofeinas – svarbiausia vartoti saikingai

Kofeino poveikis organizamui naudingas ar žalingas? 

Šokoladinis pyragas

Šokoladinis pyragas

Greitai pagaminamas ir labai skanus šventinis pyragas 

Teigiamos žaliosios arbatos savybės

Dėl greito gyvenimo būdo, aplinkos taršos, stresų ir depresijos odai vis dažniau reikia pagalbos. Natūralu ir veiksminga - žalioji arbata! 

kavamalė

Kaip išsirinkti kavamalę

Kavamalės: malūnėlių ir girnų tipai. Svarbiausios savybės ir funkcijos. 

Trijų šokoladų tortas

Trijų šokoladų tortas

Šventinio šokoladinio torto receptas 

šokoladiniai keksiukai

Šokoladiniai keksiukai

Kalėdiniai šokoladiniai keksiukai  

Šokoladinė širdelė

Šokoladas, riešutai ir džiovinti vaisiai - gardus desertas mylimiesiems! 

Kakavinis tortas

Savaitgalis atėjo - kepkite nesudėtingą, kakavos biskvitų tortą su saldžiu sviestiniu "Rududu" kremu. 

Triufeliai

Naminiai triufeliai vos per keletą valandų! Verta gaminti! 

Prancūziškas šokolado pyragas Kalėdoms

Šokolado mėgėjams - juodojo šokolado pyragas. Gaminti paprasta! 

Natūralūs arbatos mišiniai

Sveikatą gerinti ir gydytis galima arbatomis. Neįprastomis... Apie gyvybe kunkuliuojančius arbatos mišinius su augalų sėklomis. 

Bananinis tortas su baltu ir juodu šokoladu

Kalėdų stalą papuošite gardžiu, 3 aukštų naminiu tortu. Tai paprasta! 

Saldėsiai mažyliams

Desertas, kuriam negalės atsispirti nei maži, nei dideli. 

Šokoladinis desertas

Skanus desertas iš šokolado. 

Pyragas "Šokoladinė pagunda"

Pyragas "Šokoladinė pagunda"

Maskarponės arba rikotos sūrio ir juodo šokolado įdaras su trapiu pagrindu - tikriems smaližiams! 

Torčiukas "Lengva šokoladinė vasara"

Torčiukas "Lengva šokoladinė vasara"

Sluoksniuotas vasaros desertas kvepia braškėmis ir šokoladu. Mmmm... 

Šokoladinė pagunda

Saldus, šokoladinis - greitai pagaminamas desertas. 

šokoladinis tortas

Šventinis šokoladinis tortas

Jeigu Jūsų šeimoje šventė - išsikepkite šį Inesos tortą! 

ledai

Bananų ledai

Visiems smaližiams - bananai šokolado pataluose... 

šokoladinis cukinijų pyragas

Šokoladinis cukinijų pyragas

Beveik sveikuoliškas šokoladinis daržovinis tortas su cukinija 

Burokėlių pyragas

Netikras šokoladinis pyragas

Ar kada ragavote pyrago iš kakavos ir raudonųjų burokėlių? 

Tiramisu pyragas

Saldžiai vasarai - italų mėgstamiausias desertas. 

keturių grūdų sausainiai

4 grūdų sausainiai su baltuoju šokoladu

Traškūs grūdų, riešutų, saulėgrąžų ir džiovintų vaisių sausainiai su malonia baltojo šokolado nata! 

Trapūs sausainiai su šokoladu

Trapūs sausainiai su šokoladu

GERIAUSIO RECEPTO konkursui. 

Naminiai triufeliai

Šokoladiniai triufeliai

Anot Neringos, tai patys skaniausiai naminiai triufeliai, kuriuos jai tekę ragauti. Šie saldėsiai - puiki dovana Jūsų Valentinui! 

Aguoninis vyniotinis

Aguoninis vyniotinis

Gardus desertas aguonų ir šokolado mėgėjams. 

Panforte

Itališkas šokolado pyragas Panforte

Tai tradicinis, nuo Viduramžių Italijoje Kalėdoms gaminamas saldumynas. 

Vaikiškas tiramisu

Tiramisu torto gaminimo receptas 

Šokoladiniai keksiukai (Muffinai)

Saldus keksas su šokoladu ir konjaku 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 9
Tortai pagal užsakymą, šventiniai tortai, gimtadienio tortai, vestuviniai tortai, vaikiški tortai, krikštynų tortai. Tortai Kaune, Tortai Vilniuje
Kovo 11-osios g. 67 A, Kaunas
Telefonas: +370-37-337033, Mobilus: +370-650-80013, El. paštas: info@bijola.lt
1 2 3 4 5 ... 9
Kompanijų produkcija
Kava ir kavos aparatai restoranams, kavinems, barams.

Kava ir profesionalūs kavos aparatai restoranams, kavinem...

Liekninanti arbata

Pagreitina medžiagų apykaitą, padeda suvirštinti riebų maistą, valo organizmą nuo toksinų, suteikia energijos ir tonizu...

Elnienos guliašas Elnienos guliašas

Guliašas iš elnienos, puikus receptas 6 medžiotojų kompanijai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Baklažanų suktinukai Baklažanų suktinukai

Baklažanų užkandėlė.

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Madingi moteriški batai 2021 Madingi moteriški batai 2021 m.

2021 - ųjų metų stilingi moteriški batai. Naujausi šlepečių modeliai, madingi sportiniai bateliai, elegantiški batai su platformomis ir žemu kulnu.

Uzbekiška basma kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.

Mityba nėštumo metu – į ką atkreipti dėmesį? Mityba nėštumo metu – į ką atkreipti dėmesį?

Nėštumas - metas, kai gerokai keičiasi moters įpročiai: ne tik sulėtiname tempą, bet ir daugiau dėmesio skiriame sveikatai, mitybai. Jei iki tol valgydavote viską, kas papuola po ranka, atsisakydavote pusryčių ar darbe nespėdavote papietauti, besilaukiant pats metas pakoreguoti mitybos įpročius.

Kompanijų produkcija
Kava ir kavos aparatai restoranams, kavinems, barams.

Kava ir profesionalūs kavos aparatai restoranams, kavinem...

Liekninanti arbata

Pagreitina medžiagų apykaitą, padeda suvirštinti riebų maistą, valo organizmą nuo toksinų, suteikia energijos ir tonizu...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.