
Kaip įdegti saulėje
Kaip greičiau ir gražiau įdegti saulėje, kaip nenudegti saulėje, įdegį skatinančios priemonės daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Eidami mažomis Vilniaus senamiesčio gatvelėmis netikėtai susimąstome. Šildančios pavasarinės saulės nutvieksti stogai, žaliuojančios, o kai kur jau išsiskleidusios, gėlės ir ta palaiminga romantiška senamiesčio ramybė. „Ir kuo gi ne Italija..." - pastebi neseniai ten viešėjęs kolega. Ir išties, gražu. Gaila tik, kad savo miesto grožį įvertini tik tuomet, kai atsiduri už kelių tūkstančių kilometrų. Su šiomis mintimis įsukame į Pilies gatvę ir pajudame Katedros aikštės link.
Restorano „Aula" lauko terasa matoma iš tolo - tai greta įėjimo išsidėstę jaukūs nedideli staliukai, tačiau gražų saulėtą vakarą laisvos vietos čia nėra. Viduje pasitinka gaivi vėsa ir rūpestingas personalas. Išsirenkame vietą vienoje iš skliautinių restorano salių ir po trumpo pristatymo puolame studijuoti valgiaraštį. Pasirinkimas gana didelis, tinkamas įvairiems skoniams, tačiau išsirinkti gana sudėtinga. Pasikonsultuojame su padavėju ir apsisprendžiame.
Dėmesį patraukia ir didelis alaus pasirinkimas, o įdomiausi - įvairūs alaus kokteiliai. Alaus Pina colada? Skonį įsivaizduoti sunku, tad nusprendžiame paragauti. Kvietinio alaus kokteilis - gaivus ir lengvas, Pina colada - kaip ir priklauso saldoka ir persismelkusi gardžiu ananasų ir kokosų deriniu, o štai „Piktosios fėjos" kokteilis su aštriais pipirais - visiškai netikėtai gaivus ir skanus.
„Aulos" siūlomas meniu - žavingai paprastas, tad kiekvienas čia atras tai, ko ieško. Restoranas bendradarbiauja su lietuvių ūkininkais, tad viskas, ką ragausite bus šviežia ir gardu. Tuo netrunkame ir patys įsitikinti.
Reikia pastebėti, kad kiekvienas patiekalas čia turi savitus akcentus. Nors restoranas remiasi senosios lietuviškos virtuvės tradicijomis, čia atsisakoma daugelyje lietuviško maisto kavinių populiaraus buitiško pateikimo. Daug dėmesio skiriama estetiniam vaizdui ir akcentams: tai tarsi netyčia, bet lyg čia tiesiog privalantys būti, žalumynai, netikėtai spalvinga džiovinto apelsino riekelė ar pankolio bokštelis, iš kurio pasipila įvairiaspalvis daržovių garnyras. Žodžiu, apgalvota iki smulkmenų ir tikrai žadina apetitą.
Iš užkandžių išsirenkame elegantiškai švelnų ančių kepenėlių paštetą linų sėklų apvalkale. Paprastas ir lengvas, tačiau tuo ir paperkantis, užkandis ant stalo ilgai neužsibūna.
Kitas dėmesį patraukęs užkandis pavadintas intriguojančiai - „Damai suvilioti". Čia ir aromatingi sūriai, atkeliavę tiesiai iš Lietuvos ūkininkų, ir įdarytos džiovintos slyvos, šviežiai marinuotos alyvuogės, traškios vietoje keptos duonos lazdelės ir raudonajame vyne virta kriaušė. „Aula" siūlo ir lietuvio skoniui įprastesnį užkandį „Vyrų džiaugsmas", kuriame, kaip ir priklauso, rasite ir rūkytų kiaulių ausyčių bei rūkyto sūrio, riešutų, kepintos duonos ir salierų traškučių, pupų pyragėlių.
Toliau degustaciją tęsiame su pagrindiniais patiekalais. Vienas iš išskirtinių patiekalų - danieliaus kumpio kepsneliai. Tai išskirtinio skonio, gana sunkiai paruošiama mėsa, kuri „Auloje" patiekiama su šokoladinės duonos ir bulvių skiltelių garnyru, mėtų ir žirnelių kremu bei raudonojo vyno padažu. Šis patiekalas galbūt patiks ne visiems - neverta tikėtis itin švelnaus šios mėsos skonio. Visgi paragauti tikra verta, o ypatingai tiems, kurie mėgsta esant progai paskanauti laukinių gyvūnų mėsos ar žvėrienos.
Daug elegantiškesnis ir gerai pažįstamas derinys: anties krūtinėlė su naminiu bruknių padažu. Ji kvapni ir sultinga, o skonių gamą praturtina ir įsimintinu patiekalą padaro tokie akcentai kaip vyne virta kriaušė, morkų kremas ir kukurūzų kruopų pyragėlis.
Toks pats švelnus ir moteriškas patiekalas - baravykais įdaryti kalakutienos suktinukai, kuriems asistuoja pankolio bokštelis ir lengvai apkepti salierų bei morkų šiaudeliai. Patiekalą papildo bulvių košė, kuri nors ir paprasta, bet kiek įmantriau pateikta ir tiesiog nepriekaištingos tekstūros.
Kiaulienos išpjova, įdaryta džiovintų slyvų ir varškės kremu, varijuoja švelnia skonių gama, kurioje persipina tiek slyvų saldumas, tiek varškės rūgštumas. Kiauliena patiekiama su „Aulos" bulvių lazdelėmis, apkeptomis morkų ir salierų juostelėmis bei spalvingu žirnelių kremu.
Visų buvusių prie stalo dėmesį prikaustė karka. Gerai žinomas lietuviškas patiekalas čia ruošiamas kiek kitaip: karka kepama tamsiajame aluje, o patiekiama su apkeptomis bulvėmis, troškintais kopūstais ir naminiu krienų - adžikos padažu. Karka itin minkšta ir sultinga, pasak šį patiekalą mėgstančiųjų ir jau ne kartą ragavusių, itin gerai paruošta. Visgi patiekalo dydis iš tikrųjų priverčia aiktelėti. Mūsų padavėjas nesutrinka ir paaiškina, kad tokios reakcijos sulaukia beveik visada, o nešant patiekalą iki staliuko jo neapleidžia smalsių užsienio turistų žvilgsniai.
Tradiciškai degustaciją užbaigiame desertais. Paprastas ir kiekvieno daugybę kartų ragautas obuolių pyragas nenuvilia - tešla puri ir skani kaip ir turi būti, obuolio rūgštumas puikiai dera su vaniliniais ledais.
Keptas varškės sūris užsisakant buvo įsivaizduotas visiškai kitaip. Jis patiekiamas nedideliame dubenėlyje, o šalia jo - medus ir „Aulos" virta gardi obuolienė. Paprasta, bet žavu.
Morkų pyragas traukia akį savo spalvingumu ir grožiu. Ne veltui jis vadinamas naminiu - skonio turtingumas jaučiamas sulig kiekvienu kąsniu, o klevų sirupo akcentas viską puikiai papildo, suteikia iš pažiūros paprastam pyragui šiek tiek įmantrumo.
Visgi geriausi desertai tie, kurie paženklinti restorano vardu. Vietoje gaminti ledai su trintomis miško uogomis karštą vasarą tikra svajonė. Elegantiškai patiekti, šalti ir... tikrąja to žodžio prasme tirpstantys burnoje. Nors tikslią ledų sudėtį iš skonio nustatyti sunku, jie tikrai vieni skanesnių: visų pirma naminiai ledai visada skanesni, o miško uogų skonis tiesiog užburia.
Antrasis - desertas „Aula", kuris ir buvo toks kaip reikėjo tikėtis pagal aprašymą. Lengvutis šokolado ir maskarponės kremas, po kuriuo slepiasi minkštutėlio biskvito gabalėliai ir miško uogos. Saldi nuodėmė, lengvas desertas, kuris nukelia į gaivaus saldumo šalį...
Hermio Preikšto nuotr.
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Lašišų žvejyba Baltijos jūroje, lašišų velkiavimas Baltij...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Vestuvių žaidimų idėjos, vestuvių žaidimų scenarijus, linksmi, juokingi, seksualūs vestuviniai žaidimai
Idėjos vakarėliui, kai švenčiate dviese arba su draugais.
Solidūs velykiniai sveikinimai. Juokingi sveikinimai Velykų proga. Originalūs sveikinimai su Šv. Velykomis.
Slogi nuotaika, liudesys, tingulys, depresija... Patarimai, kaip laimingiems grįžti prie rutinos.
Įdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau...
Virtualios realybės klubas yra puiki vieta švęsti gimtadienį, ypač paaugliams.
Kaip suplanuoti ledo trasą: išsamūs patarimai ir nuotraukos. Pasiruoškite smagiam savaitgaliui!
Idėjos, patarimai ir receptai, kaip paruošti nepamirštamą vakarą tiek JAI, tiek JAM.
Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.
Kavinės, restoranai ir vietos Vilniuje vaikų gimtadieniui, kaip pravesti vaikų gimtadienį
Pamėginkite įdomiai bei savaip pritaikyti lietuviškąsias Šv. Velykų tradicijas savo namų pavasario šventei.
Komandos formavimo (angl. team-building) žaidimai, komandinių užsiėmimų idėjos
Galvosūkių ir pabėgimo kambariai, kokteilių degustacija
Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.
Galima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui
Vaikų gimtadienis, įmonės renginys, bernvakaris ar mergvakaris taps nepamirštamas žaidžiant naują karinį žaidimą
Kaip greitai pasiruošti piknikui su šeima ar draugais. Patarimai, kur rengti pikniką, ką pasiimti ir pasigaminti.
Nepakartojamam Joninių savaitgaliui ruoškimės iš anksto!
Surengti gerą įmonės vakarėlį, kuris atitiktų visų lūkesčius, nėra taip jau paprasta. Dalinamės idėjomis ir patirtimi.
Konferencija Vilniuje ir idėjos jos kultūrinei programai
Vestuvių žiemą trūkumai ir privalumai: drąsus, pavojingai originalus sumanymas, tačiau kartu ir nepakartojamų įspūdžių ir pojūčių derinys.
Įmonės vakarėlio organizavimas – kaip smagiai atšvęsti kaimo turizmo sodyboje, daug įmonės vakarėlio pramogų įdėjų
Šiurpiausia metų naktis artėja. Nori būti pastebėta? - Susikurk šukuoseną pati!
Surenkite tradicinę vestuvių šventę, primenančią mūsų senolių papročius ir juos pritaikykite šiuolaikiniame kontekste.
Stintų žvejyba ant Kuršių marių: kaip žvejoti stintas, stintų gaudymo įranga, kur apsistoti, išsiruošus žvejoti stintas.
Kelionės maršrutas palei Nemuną į Rusnę: Panemunės pilys, piliakalniai, skaniausios rūkytos žuvys, nuostabi sodyba ir daugiau!
Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!
Prisiminti smagų vaikystės žaidimą - karą galima naudojantis tikrų ginklų kopijomis.
Pataria „Vilniaus Šokio akademijos“ trenerės Aurelija Griciūtė ir Milana Jašinskytė-Pankevičienė
Kaip gimdymo namuose pasveikinti mamytę? Ką reikia žinoti tik ką pagimdžiusiai moteriai?
Anonsas.lt kolektyvo reportažas iš aktyvaus poilsinio savaitgalio Žalvario parke.
Čia yra laivas, kuriame gausybė piratiškų žaidimų, receptų ir patarimų mažiesiems piratams.
Vilnius iš paukščio skrydžio nuostabus. Tuo teko įsitikinti ir šio straipsnio autoriui.
Lašišų žvejyba Baltijos jūroje, lašišų velkiavimas Baltij...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Vestuvės laive. Laivų nuoma vestuvėms Klaipėda. Vestuvių ...
Laivo nuoma menkių žvejybai. Pramoginė žvejyba, menkių žu...
Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...
Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms
Kaip greičiau ir gražiau įdegti saulėje, kaip nenudegti saulėje, įdegį skatinančios priemonės daugiau
Populiariausi visų laikų katastrofų filmai apie nelaimes - nuo ateivių ir žemės drebėjimų iki gaisrų ir potvynių.
Gauromečio arbata, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio arbatos nauda
Agurkų marinavimas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų marinavimo pažingsninė instrukcija
Kaip sumažinti cholesterolio kiekį organizme, prieskoniniai, vaistiniai augalai, daržovės ir vaisiai nuo cholesterolio
Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.
Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.
Kaip žvejoti karosus, pašarai ir masalai karosams. daugiau
Lašišų žvejyba Baltijos jūroje, lašišų velkiavimas Baltij...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Vestuvės laive. Laivų nuoma vestuvėms Klaipėda. Vestuvių ...
Laivo nuoma menkių žvejybai. Pramoginė žvejyba, menkių žu...
Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...
Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...
Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...
Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms
Vestuvių žaidimų idėjos, vestuvių žaidimų scenarijus, linksmi, juokingi, seksualūs vestuviniai žaidimai
daugiauIdėjos vakarėliui, kai švenčiate dviese arba su draugais.
daugiauSolidūs velykiniai sveikinimai. Juokingi sveikinimai Velykų proga. Originalūs sveikinimai su Šv. Velykomis.
daugiauSlogi nuotaika, liudesys, tingulys, depresija... Patarimai, kaip laimingiems grįžti prie rutinos.
daugiauĮdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau...
daugiauUžgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai.
daugiauVirtualios realybės klubas yra puiki vieta švęsti gimtadienį, ypač paaugliams.
daugiauKaip suplanuoti ledo trasą: išsamūs patarimai ir nuotraukos. Pasiruoškite smagiam savaitgaliui!
daugiauIdėjos, patarimai ir receptai, kaip paruošti nepamirštamą vakarą tiek JAI, tiek JAM.
daugiauĮmonės renginio idėja Klaipėdoje, vieta įmonės šventei
daugiauHelovino šventė: Helovino apranga, drabužiai, patiekalai, šiurpūs pokštai.
daugiauScenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.
daugiauKavinės, restoranai ir vietos Vilniuje vaikų gimtadieniui, kaip pravesti vaikų gimtadienį
daugiauPamėginkite įdomiai bei savaip pritaikyti lietuviškąsias Šv. Velykų tradicijas savo namų pavasario šventei.
daugiauKomandos formavimo (angl. team-building) žaidimai, komandinių užsiėmimų idėjos
daugiauGalvosūkių ir pabėgimo kambariai, kokteilių degustacija
daugiauKaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.
daugiauGalima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui
daugiauVaikų gimtadienis, įmonės renginys, bernvakaris ar mergvakaris taps nepamirštamas žaidžiant naują karinį žaidimą
daugiauKokteilių ruošimo taisyklės, įdomių kokteilių receptai, įdėja kokteilių vakarėliui
daugiauGrojimas būgnu teikia nepaprastai daug naudos asmeniniam tobulėjimui ir atveria neribotas galimybes daugelyje sričių.
daugiauKaip surengti surengti draugams ar įmonės darbuotojams uogienių gamybos ir ragavimo festivalį.
daugiauKaip greitai pasiruošti piknikui su šeima ar draugais. Patarimai, kur rengti pikniką, ką pasiimti ir pasigaminti.
daugiauNepakartojamam Joninių savaitgaliui ruoškimės iš anksto!
daugiauKaip pagaminti suši, gaminimo pamokėlė ir japoniško maisto ragavimo renginio idėja
daugiauSurengti gerą įmonės vakarėlį, kuris atitiktų visų lūkesčius, nėra taip jau paprasta. Dalinamės idėjomis ir patirtimi.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Kaip šokti salsą? Pažiūrėkite šią vaizdo pamoką ir išmoksite pagrindinius salsos žingsnelius daugiau