Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Pieno produktai sveika: tiesa ir mitai

2015-02-09 09:05   Peržiūros : 1256   Spausdinti


Pieno produktai sveikaĮvairiausius pieno produktus valgome kasdien, turime savo mėgstamą jogurtą, varškę ir kt., tačiau ar iš tikrųjų rinkdamiesi, kas mums geriausia, nesivadovaujame niekuo nepagrįstais mitais?

 

Visi jogurtai - sveika

MITAS. Jogurtas - tai desertas, kurį kasdien valgome be jokios sąžinės graužaties. Reklamos dėka jogurtas visuomenėje turi itin gerą įvaizdį: jame esančios bakterijos palankiai veikia virškinimo sistemos mikroflorą, jis yra puikus kalcio šaltinis, nekaloringas desertas, tinkantis subalansuotai mitybai. Žinoma, tai iš dalies tiesa, tačiau anaiptol ne visada.

Renkantis jogurtą nereikia tingėti paskaityti etiketės, nes kai kurių gamintojų jogurtai prisotinti dideliu cukraus kiekiu ir yra labai riebūs. Dažniausiai prasčiausiomis maistinėmis savybėmis pasižymi tie jogurtai, kurie atrodo patraukliausiai: tirštos konsistencijos desertiniai kremai, sumaišyti su įvairiomis uogienėmis ir pan.

Sveikai mitybai naudingiausi natūralūs jogurtai, turintys nedidelį riebalų kiekį, praturtinti natūraliais priedais (vaisių gabaliukais, sėklomis, grūdais). Dietologai rekomenduoja rinktis graikiško jogurto tipo gaminius ir atkreipti dėmesį į etiketes, kuriose nurodytas riebalų kiekis turėtų svyruoti apie 3g (100 g produkto kiekio).

 

Baltieji sūriai - labai riebūs

MITAS. Sūrio riebumas etiketėse nurodomas procentais, pagal kuriuos dažniausiai ir priimame sprendimą, kokį sūrį pirkti. Tačiau ar ant sūrio pakuotės nurodyti procentai mums iš tikrųjų ką nors pasako?

Iš tikrųjų riebalai tesudaro 20 proc. baltųjų sūrio sauso produkto masės. Taip pat sūryje yra daug vandens, jo kiekis gali siekti net iki 80 proc. Taigi norint padaryti teisingas išvadas apie sūrio riebumą reikėtų žiūrėti kiek gramų riebalų yra 100 g produkto. Pavyzdžiui, jei nurodomas sūrio riebumas yra 40 proc., tai riebalų kiekis sūryje sudarys tik iki 6 proc. jūsų perkamo sūrio masės.

Taip pat dietologai pataria atkreipti dėmesį į tai, kad sūryje yra daug baltymų, būdingų pieno produktams. Tad jei išalkote ir norite užkąsti - sūrio gabalėlis puikiai numalšins alkį.

Suriai

 

Piene yra daugiau kalcio nei sūryje

MITAS. Priešingai populiariam mitui, pienas nėra pagrindinis kalcio šaltinis, nes sūriuose, ypač kietuosiuose, kalcio yra gerokai daugiau. Sūris gaminamas iš nugriebto pieno, taigi kalcio koncentracija jame yra daug didesnė. Vis dėlto piktnaudžiauti sūriu nereikėtų, nes palyginti su pienu, jame yra ir daugiau riebalų.

 

Neriebūs pieno produktai yra sveikesni

MITAS. Neriebūs gaminiai yra mėgstami tų, kurie stengiasi numesti svorį arba maitintis sveikai. Tačiau renkantis produktus reikėtų pasikliauti ne reklaminėmis etiketėmis, o maistinių medžiagų lentelėmis, nes dažnai neriebūs produktai įprastinius netgi lenkia tiek cukraus, tiek riebalų kiekiu. Laikantis dietos dėmesį reikėtų pirmiausia atkreipti būtent į maistinę sudėtį ir į kalorijų skaičių, o ne aklai rinktis neriebius gaminius.

 

pienasPieno produktai naudingi kaulams

TIESA, BET... Kalcis yra svarbus ir reikalingas kaulams, vaikystėje ir iki 25-erių metų amžiaus jis dalyvauja kaulų augimo bei formavimosi procesuose. Vėlesniu gyvenimo tarpsniu pieno produktų vartojimas rekomenduojamas siekiant išlaikyti kaulų masę ir sumažinti su senėjimu susijusių procesų padarinius. Moterims pieno produktai rekomenduojami osteoporozės rizikai mažinti, ypač po menopauzės.

Pienas mūsų draugas visam gyvenimui? Dalinai taip, tačiau pieno produktų poveikis yra pernelyg išpučiamas reklamos priemonėmis ir šių produktų suvartojama daugiau nei reikia. Besąlygiška pieno produktų nauda - pieno pramonės triukas, kuriuo stengiamasi daugiau parduoti, tačiau net ir vartojant daug pieno produktų nuo kaulų ligų bei lūžių apsisaugoti nepavyks. Taip yra todėl, kad organizmui įtakos turi ne tik suvartojamos medžiagos, bet ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, genetinis paveldimumas, fizinis aktyvumas ir kt.

 

Pieniški desertai labai riebūs ir kaloringi

IR TIESA, IR MITAS. Daugelis galvoja, kad iš grietinėlės, sūrio ar pieno gaminami desertai yra labai riebūs ir kaloringi, be to, turi daug cukraus. Nors tai yra tiesa, juos valgant organizmas gauna nemažai naudingų medžiagų, tad jei norite pasimėgauti desertu vietoje pyragaičio ar bandelės geriau rinkitės pienišką desertą (pavyzdžiui, kremą, panacotta, pudingą ar kt.).

 

Pieno produktai yra sunkiai virškinami

IR TIESA, IR MITAS. Įrodyta, kad jogurto sudėtyje yra probiotikų, kurie iš tikrųjų padeda virškinimui, tačiau daugelis žmonių turi problemų dėl pieno virškinimo. Tai yra laktozės toleravimo problema, tačiau esant tam tikriems fermentams pieno produktai yra toleruojami organizmo.

Jei geriant pieną patiriate nemalonius padarinius (pilvo pūtimą, virškinimo sutrikimus), jį pakeiskite kitais pieno produktais: jogurtu, rūgpieniu, sūriu ar varške. Kartais žmonės negali vartoti tam tikrų pieno produktų, pavyzdžiui, jogurto, tačiau problema išsisprendžia pasirenkant kito gamintojo produkciją.

 

Vieno pieno produkto per dieną pakanka

MITAS. Subalansuotai mitybai rekomenduojama per dieną suvartoti tris porcijas pieno produktų. Tai gali būti: pienas, jogurtas, sūris, varškė, pudingas, rūgpienis ar kefyras ir kt. Žinoma, reikėtų įsitikinti, kad jūsų suvartojami pieno produktai neviršija dienai reikalingos cukraus ir riebalų normos.

 

Pienas sveikaVidutinio riebumo pienas turi daugiau riebalų, nei neriebus pienas

TIESA. Kalcio kiekiu tiek vidutinio riebumo, tiek neriebus pienas yra identiški. Šviežio pieno paviršiuje nusistovi grietinėlė, kuri yra nugriebiama, tad pienas tampa mažiau kaloringas ir riebus, tačiau išsaugo visas kitas savo savybes. Vis dėlto vaikams, siekiant užtikrinti tinkamą smegenų vystymąsi rekomenduojamas riebesnis pienas, o neriebus - yra tikras išsigelbėjimas tiems, kurių padidėjęs cholesterolio kiekis.

 

Pieno produktai - vienintelis kalcio šaltinis

MITAS. Be pieno produktų yra ir kitų maisto produktų, kuriuose taip pat gausu kalcio. Pavyzdžiui, jo nemažai yra žaliose daržovėse, tokiose kaip brokoliai, špinatai ar kopūstai. Vyrauja įsitikinimas, kad daržovėse esantis kalcis - sunkiau įsisavinamas. Tai iš dalies tiesa, pavyzdžiui, špinatuose esančios tam tikros medžiagos stabdo juose taip pat esančio kalcio absorbaciją, tačiau kopūstuose esantis kalcis pasisavinamas lengvai.

 

A. Daugvilaitė
sxc.hu nuotr.

Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Lieknėjimas, dietos, Grožis, sveikata, Mamoms ir vaikams, Holistinė terapija, sveika gyvensena, natūrali medicina, vaistažolės
1 2 3 4 5 ... 15
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Žuvų taukai Equazen Eye Q.
Equazen eye q žuvų taukai

Žuvų taukai mitybą papildo riebiosiomis rūgštimis

Regos korekcija lazeriu

Regėjimas - vienas svarbiausių žmogaus pojūčių, padedanči...

1 2 3 4 5 ... 15
spuogu gydymas

Spuogų gydymas

Spuogai ant veido, ant nugaros ir priemonės nuo spuogų parinkimas. Veido valymas, veido kaukės nuo spuogų ir kiti būdai kaip panaikinti spuogus. 

veiksmingas svorio metimas

Veiksmingas svorio metimas

Veiksmingo lieknėjimo principai, dietos, kaip ilgam numesti svorio, kas trukdo lieknėti ir numesti svorio 

© Marnie Burkhart/Corbis

Pratimai pilvo presui

Pabodo įprasti pratimai pilvo presui? Efektyvūs pratimai su gimnastikos kamuoliu namuose. Džiaukis sveiku ir gražiu kūnu! 

lieknejimas

15 paprastų būdų greičiau "sudeginti" kūno riebalus

Jūs net neįsivaizduojate, kokias klaidas darote lieknėdamos ir kokie paprasti būdai padeda mesti svorį dvigubai greičiau! 

Prancūziška dieta

Pagrindiniai prancūziškos dietos principai, įvairovė, maisto kokybė, maisto derinimas 

dieta pagal kraujo grupe

Dieta pagal kraujo grupę

Dieta pagal kraujo grupes 

Kaip išsirinkti žuvų taukus

Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus. 

© Kate Mitchell/Corbis

Kaip numesti svorio ir būti sveikam

Antsvorį praradus kartais netenkama ir sveikatos. Pagrindinės efektyvios dietos taisyklės 

Stemplės uždegimas

Stemplės uždegimas

Stemplės uždegimas (ezofagitas) yra ūminis arba lėtinis tam tikrų stemplės gleivinės dalių uždegimas, dėl kurio atsiranda skausmas krūtinėje, rėmuo ir kiti negalavimai. 

Kraujo plazmos injekcijos PRP

Kraujo plazmos injekcijos

PRP kraujo plazmos terapija atstatyti plaukams, odai, sanariams 

Pilvo preso treniruotes

Pilvo preso treniruočių programa

Pilvo preso pratimai, kurie padės pašalinti riebaliukus 

kaledu stalas

Dietinis švenčių stalas

Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama... 

Kiaušinių dieta

Kiaušinių dieta

Kiaušinių dieta: būkite gražios ir lieknos! 

Žuvies taukai vaikams

Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams. 

Gražio kojos

Gražios kojos: kaip formuoti dailias kojų linijas

Pratimai ir patarimai kaip suploninti šlaunis, blauzdų ir šlaunų raumenų treniruotė, riebalų kiekio mažinimas 

Kopūstų sriubos dieta

Kopūstų sriubos dieta

Tik 7 dienas trunkanti kopūstų sriubos dieta  

Maisto derinimo principai

Ar žinojote, kad po sočių pietų daug geriau jausimės suvalgę gabalėlį šokolado, nei vaisių? 

ziki plaukai

Žili plaukai: ką daryti?

Žilų plaukų atsiradimo priežastys ir priežiūra 

Veido odos priežiūra

5 pagrindiniai žingsniai kasdienės veido odos priežiūrai

Kaip taisyklingai prižiūrėti veido odą, kad ji būtų graži ir spindėtų 

Vitaminai vaikams

Vitaminai vaikams. Vitaminų grupės.

Vitaminai vaikams: kada ir kokie vitaminai reikalingi, koks jų poveikis? 

menopauze

Menopauzė: brandžios moters džiaugsmai ir rūpesčiai

Menopauzė - kas vyksta su organizmu. Klimakso ir menopauzės profilaktika. 

Šarminė dieta

Šarminė dieta

Kaip lengvai sulieknėti derinant šarminius ir rūgštinius produktus 

veido valymas

Veido valymas: kurį būdą pasirinkti?

Veido odos priežiūra ir problemų sprendimo būdai 

Trumpas bob kirpimas profiliu

Trumpų plaukų šukuosenos

Kokios trumpų plaukų šukuosenos madingos? Pagrindinės trumpų plaukų kirpimo tendencijos. Išsirinkti padės salono FRIZ specialistai 

plaukų dažymas

Populiariausi plaukų dažymai, plaukų kirpimai ir procedūros

Madingu plaukų dažymas trumpų plaukų šukuosenos, šukuosenos vidutinio ilgio plaukams, plauku spalvos  

Kvepalai: išsirink Tave atskleidžiantį kvapą

Mažos gudrybės, renkantis sau tinkančius kvepalus. Kvapai pagal Zodiako ženklą. Tai išties įdomu! 

Depresijos pozymiai

Ar mano vaikui depresija?

Kas tai yra? Ar depresija tai vaiko "ožiai", nuolatinė nuotaikų kaita? 

Moteriški auskarai

Ką padovanoti moteriai. 30 geriausių idėjų

Geriausia dovana moteriai, originalios, klasikinės dovanos moteriai, žmonai, merginai, draugei 

odos senejimas

Odos senėjimas: priežastys ir pagalba

Kaip sumažinti raukšles ir kodėl jos atsiranda? 

kmynu sėklos

Vaistažolės nuo virškinimo sutrikimų

Vaistažolės pagerinti virškinimui, vaistažolės nuo pilvo skausmų, rėmens, dujų kaupimosi ir pūtimo, nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo 

Natūrali kosmetika: linų sėmenų aliejus ir grožiui, ir sveikatai

Linų sėmenų aliejus - natūralus produktas, kuris padės gražiai atrodyti ir puikiai jaustis 

Estetinis plombavimas

Estetinis plombavimas

Kaip turėti tobulus dantis arba kas yra estetinis plombavimas 

Lieknėjimo hipnozė namuose

Pasirodo, sėkmingai atsikratyti nereikalingo svorio yra ne tik fizinis, bet kartu ir mentalinis dalykas. 

Reuters/Scanpix

Kimo Protasovo dieta

Labai efektyvi Kimo Protasovo dieta 

Iššūkis gamtai: atrodyk jauniau!

Kaip atrodyti bent penketą metų jauniau? Patarimai moterims, kurios visada nori atrodyti jaunos ir žavios! 

Scanpix

Vabzdžiai – kaip su jais kovoti ir kaip nuo jų saugotis

Pagrindinis vabzdžių sukeliamas pavojus – jų sugebėjimas pernešti infekcijas.  

Mityba sportuojantiems

Mityba sportuojantiems

Kaip maitintis, kad aktyviai sportuojant savijauta būtų gera? 

Bado dieta: dienoraštis apie organizmo valymą (3 diena)

Trečią bado dieną buvo sunku. Lydėjo svajonės apie maistą ir suirzimas. 

bado dietos dienoraštis

Bado dieta: dienoraštis apie organizmo valymą (2 diena)

Kaip panelei X sekėsi antrąją bado dieną. Savijauta, mintys, patarimai. 

bado dieta

Bado dieta: dienoraštis apie organizmo valymą (1 diena)

Badauti ir išsivalyti organizmą. Idealus svoris, greita medžiagų apykaita, lengvas kūnas ir aiškios mintys. Pradedame! 

Atsipalaiduoti galima net kirpėjo kėdėje

Plaukų priežiūra vyrams

Tipai, ligos ir tinkama priežiūra, kad plaukai išliktų sveiki ir gyvybingi. 

© Tomas Rodriguez/Corbis

Vasarą tykantys pavojai

Užklupus karščiams: infekcijų, peršalimo, apsinuodijimo, dehidratacijos, kraujasiurbių, traumų, skendimo grėsmės. Kaip išvengti arba ką daryti, ištikus nelaimei? 

Naudingi ir praktiški Ajurvedos patarimai keliaujantiems vasarą

Jei kelionėje jaučiamas nuovargį, kankina galvos skausmas, peršalimas, persikaitinimas... 

manksta senjorams

Mankšta senjorams

Mankšta senjorams padės sumažinti griuvimo riziką ir išlaikyti kūno tvirtumą 

Kaloriju lenteles

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelės padės Jums mesti svorį! 

Žmogaus papilomos virusas

Žmogaus papilomos viruso infekcija: ką apie tai turime žinoti?

Žmogaus papilomos viruso sukeliami negalavimai, ligos ir jų prevencija 

Grožio studijų centras, praktika

Manikiūro – pedikiūro kursai: kodėl verta rinktis?

Manikiūro ir pedikiūro profesija yra viena populiariausių grožio srityje. Visais laikais ši specialybė yra itin paklausi ir gerai apmokama. Kaip tapti profesionale manikiūrininke - pedikiūrininke?  

Limfodrenažinis masažas

Limfodrenažinis masažas

Kaip šalinami riebalai limfodrenažinio masažo pagalba, aparatinis limfodrenažas 

Baltyminė dieta

Kaip numesti svorio: baltyminė savaitės dieta

Paprasta, tiksli ir neabejotinai veiksminga dieta. Merginos ir moterys - per savaitę nukris mažiausiai 4 kg! 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 29
Akių diagnostikos klinika ir optikos salonas. Akių ligų kabinetas. Didelis kokybiškų akinių rėmelių pasirinkimas. Draudimas, lizingas paslaugoms, prekėms.
Savanorių pr. 15, , Vilnius
Telefonas: +370 5 2159215, Mobilus: +370 626 28886, +370 616 28880 Alytus, El. paštas: info@senojipeleda.lt
Regos korekcijos lazeriu, akių ligų diagnostika, gydymas, plastinės bei gydomosios vokų operacijos, botulino injekcijos Vilniuje.
S. Žukausko g. 41, Vilnius
Telefonas: +370-5-2120290, Mobilus: +370-656-52755, El. paštas: info@laserview.lt
Aparatūrinės kosmetologijos grožio salonas Vilniuje
Konstitucijos pr. 12 (4-as įėjimas), Vilnius
Telefonas: +370-5-2722732 , Mobilus: +370-615-53552, 8 687 22922, El. paštas: grozis@genomas.lt
Kirpimai, dažymas, makiažas, veido procedūros Vilniuje, Pašilaičiuose
Žemynos g. 2B, Vilnius
Telefonas: +370-5-2703880, Mobilus: +370-675-99093, El. paštas: salonasdzese@gmail.com
Prekyba Omega 3 papildais, Equazen™ eye q™, Mumomega žuvų taukais
Meistrų g. 8a, Vilnius
Telefonas: +370-5-2306499, El. paštas: info@norameda.lt
1 2 3 4 5 ... 29
1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Žuvų taukai Equazen Eye Q.
Equazen eye q žuvų taukai

Žuvų taukai mitybą papildo riebiosiomis rūgštimis

Regos korekcija lazeriu

Regėjimas - vienas svarbiausių žmogaus pojūčių, padedanči...

Masažiniai foteliai
Masažiniai krėslai, masažiniai foteliai,

Kaip išsirinkti masažinį krėslą. Masažinė kėdė. Masažinia...

Masažinės kėdės

Masažiniai krėslai, masažiniai foteliai, masažinės kėdės,...

Gydomasis nugaros masažas
Gydomieji nugaros masažai Vilniuje

Gydomieji nugaros masažai - formulė, kaip būti sveikam, l...

angitia
Dantų implantavimas Kaune

Patikima odontologijos klinika dantų implantacijai Kaune

Nauja PRO FIBER procedūra plaukams

Plaukų priežiūros priemonėms, plaukų atkūrimo procedūros

Čiužiniai nuo pragulų iš grikių lukštų

Čiužinys nuo pragulų, čiužinys iš grikių lukštų

ELGON šampūnas vyrams nuo pleiskanų

Šampūnas vyrams be parabenų ir amoniako

1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Žuvų taukai Equazen Eye Q.
Equazen eye q žuvų taukai

Žuvų taukai mitybą papildo riebiosiomis rūgštimis

Regos korekcija lazeriu

Regėjimas - vienas svarbiausių žmogaus pojūčių, padedanči...

Masažiniai foteliai
Masažiniai krėslai, masažiniai foteliai,

Kaip išsirinkti masažinį krėslą. Masažinė kėdė. Masažinia...

Masažinės kėdės

Masažiniai krėslai, masažiniai foteliai, masažinės kėdės,...

Gydomasis nugaros masažas
Gydomieji nugaros masažai Vilniuje

Gydomieji nugaros masažai - formulė, kaip būti sveikam, l...

angitia
Dantų implantavimas Kaune

Patikima odontologijos klinika dantų implantacijai Kaune

Nauja PRO FIBER procedūra plaukams

Plaukų priežiūros priemonėms, plaukų atkūrimo procedūros

Čiužiniai nuo pragulų iš grikių lukštų

Čiužinys nuo pragulų, čiužinys iš grikių lukštų

ELGON šampūnas vyrams nuo pleiskanų

Šampūnas vyrams be parabenų ir amoniako

1 2 3 4 5
Šašlyko kepimas Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus

šešta nėštumo savaitė 6 nėštumo savaitė

Šeštą nėštumo savaitę pradeda plakti širdelė, formuojasi inkstai, kepenys ir plaučiai

spuogu gydymas Spuogų gydymas

Spuogai ant veido, ant nugaros ir priemonės nuo spuogų parinkimas. Veido valymas, veido kaukės nuo spuogų ir kiti būdai kaip panaikinti spuogus.

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginių pupelių su kiaušiniais ir sūriu receptas

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių

Žuvies-kiaušinių krepšeliai Žuvies - kiaušinių krepšeliai

Krepšeliai su žuvimi.

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.