Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Avokadas – sveikatos ir geros savijautos šaltinis

2013-07-11 10:53   Peržiūros : 15707   Spausdinti


Avokadas – tamsiai žalio atspalvio, kriaušės pavidalo kaulavaisis, kuris 7-20 cm ilgio, 7-10 cm skersmens ir 250-600 g svorio. Vaismedis pradeda derėti po 4-5 metų. Vaisiai skinami jiems nesunokus. Jei derlius surenkamas per anksti, jo pilnai subrandinti neįmanoma. Toks vaisius praranda aromatą ir jam būdingas savybes.

Avokado nauda

Tai aukščiausios kokybės baltymų, geriausių riebalų ir maistingiausių angliavandenių šaltinis. Jo minkštime susikaupia 15-35% riebalų (labai kokybiškų aliejų). Tai idealus maistas visiems, nevalgantiems gyvulinės kilmės riebalų. Minkštime yra 1,5–2,1% gerai įsisavinamų baltymų, mineralinių medžiagų, ypač vario (jis būtinas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai), vitaminų C, E, D, K, B1, B2, B6, biotino, karotino. Vaisiuose yra ir lecitino, teigiamai veikiančio nervų sistemą, taip pat ir angliavandenio manoheptuliozės, kuris sugeba tirpinti riebalų perteklių ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Tai labai svarbu visiems, sergantiems diabetu ar turintiems viršsvorio, nes jiems reikia riboti angliavandenių kiekį maiste. Be to, manoheptuliozė maitina smegenų ląsteles, taigi žmogus būna žvalesnis, darbingesnis. Taip pat žinoma, kad avokaduose esančios veikliosios medžiagos gerina skrandžio rūgšties sekreciją, o kartu ir baltymų virškinimą.

Vaisiuose gausu lecitino, kuris reguliuja medžiagų apykaitą, aktyvina smegenų ląstelių veiklą, valo kraujagyslių sieneles, saugo kepenis nuo riebalų kaupimosi. Taip pat vaisuose yra 0,8-4,4 proc. baltymų, 1,2-10 proc. angliavandenių, maistingame minkštime – vitaminų A, C, riboflavino, niancino ir kt.

Pablogėjus virškinimui ar patyrus stresą, patariama valgyti daug avokadų. Tai taip pat puikus trumposios atminties funkcionavimo energijos šaltinis bei vaisius, kuriame daug augalinių baltymų, todėl dažnai rekomenduojamas žindančioms motinoms.
Nors avokado vaisiai yra labai kaloringi - 100 g jų tiekia 224 kcal - jis - puikus lieknėjimo stimuliatorius tiek valgant vieną, tiek salotų ar padažų sudėtyje!

Prinokusių avokadų "kaukė" (riebalai) kovoja su smulkiom raukšlėlėm, puikiai drėkina odą. Norite švelnių ir žvilgančių plaukų? Valgykite daug avokadų.

Beje, svarbūs klinikiniai tyrimai parodė, kad avokadai turi antivėžinių medžiagų (gelbsti nuo burnos vėžio, padeda akims; išsamiau apie tai http://www.healthbulletin.org/cancer/cancer41.htm).

 

Kada ir kaip avokadus vartoti

Kadangi vaisiai skinami dar ne visai prinokę (prinokę esti težūs ir juos sunku rinkti), parduotuvėje nupirktus dar kietus avokadus reikia panokinti. Suvynioti į popierių jie laikomi kambario temperatūroje, kol suminkštėja. Vaisiai būna tinkami maistui, kai paspaudus pirštu atsiranda įdubimas, o papurčius vaisių, girdėti viduje esančio kauliuko barškėjimas. Būtent tokį vaisių  reikia tuojau pat suvalgyti, nes jis greit genda. Avokadai, kaip ir kiti subtropiniai vaisiai, nelaikomi šaldytuve.

Pats minkštimas yra riebus, sviesto skonio ir gelsvai žalio atspalvio. Vaisiaus minkštime esančias riebalų rūgštis nuo oksidacijos galima apsaugoti suvilgius jį citrinos sultimis. Neapdorotas citrinos rūgštimi minkštimas ruduoja ir praranda daug biologiškai veiklių medžiagų.

Vaisiai naudojami šaltiems užkandžiams, salotoms gaminti. Iš prinokusių avokadų išgaunami riebalai, naudojami kosmetikos priemonių gamyboje.

Avokado medis: kaip jį auginti?


Avokado medelis - gražus, bet gana lepus augalas

Sakoma, jog iš avokado kaulo galima išsiauginti gražų kambarinį medelį.
Avokado vaisiaus kauliuką kelias dienas pamirkykite vandenyje (kitų nuomone, mirkyti nereikia, tiesiog padžiovinti keletą dienų ir pasodinus, po truputį laistyti) ir kiškite kaulą bukuoju galu į žemę iki pusės. Neužpilkite žemėmis - gali pradėti pūti.
Kai augaliukas kiek paaugs - reikia nugnybti viršūnę, kitaips medelis nesišakos, styros it meškerė.

Avokado medelis nemėgsta tiesioginių saulės spindulių ir chloruoto ar kalkėto vandens. Kenčia nuo sauso oro. Jam reikalingas minkštas vanduo. Dažnai ir greitai ima ruduoti lapai iš apačios.

 



RECEPTAI

Avokado ir vėžių salotos

Jums reikės:

Avokado              1vnt
Vėžių uodegų       50g

Pomidorų             1vnt

Kiaušinių (virtų)    1vnt
Krapų
Majonezo             30g
Laimo sulčių
Druskos, pipirų

Paruošimas:

Avokadą perpjauname per pusę, išimame kauliuką, apšlakstome citrinų sultimis (avokadas turi buti minkštas). Nuo pomidorų nuvalyti odelę, supjaustyti į 4 dalis, išimti pomidoro vidurio minkštimą su sėklomis, supjaustyti kubeliais. Kiaušinius – taip pat  kubeliais. Sumaišome pomidorus, kiaušinius, sukapotus krapus, vėžio uodegėles, majonezą, druską, pipirus. Salotas dedame į avokadą. Galima avokado minkštimą prieš tai išimti su šaukštu, supjaustyti kubeliais ir įdėti į salotas.

 

 

Avokado salotos su brendžio padažu

Jums reikės:

Avokado                       1vnt
Bulvių (virtų)                 100g
Rūkyto kumpio               50g
Konservuotų Žirnelių        20g
Salotų lapų

Padažui:

Brendžio                        20g
Medaus                         20g
Cukraus (rudojo)            5g
Garstyčių                       20g
Laimo sulčių      5g

Paruošimas:

Avokadą pjaustome riekelėmis, bulves - žiedais, kumpį - juostelėmis. Padažui reikia sumaišyti garstyčias su medumi, įpilti brendžio. Išmaišytą cukrų su citrinos sultimis  supilti į padažą, vėl gerai išmaišyti. Supjaustytas daržoves užpilame padažu ir išmaišome. Į lėkštę ant salotų lapų dedame paruoštą masę, pabarstome konservuotais žirneliais.


 

 

 

Avokadas su ikrais

Jums reikės:


Avokado        1vnt
Majonezo        50g
Citrinos            0,5vnt
Kiaušinių (virtų)    1vnt
Druskos, kurkumos
Juodųjų  ikrų    20g

Paruošimas:

Avokadą supjaustyti puselėmis, išimti kauliuką, apšlakstyti citrinos sultimis. Majonezą sumaišyti su sutarkuotu kiaušiniu, citrinos sultimis, druska ir žiupsneliu kurkumos. Ant avokado dedame majonezo padažą, ant viršaus dedame ikrus, puošiame citrinos skiltelėmis.

 

Nuotraukos ©Corbis
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Grožis, sveikata, Receptai iš vaisių ir uogų, Avokadai
Komentarai
Avatar
Ramute42

labai gerai veidui avokada sutrinti, vos citrinos sulciu ir medaus saukteliuka - menesi karta savaiteje ir oda turesit idealia

2010-11-24 14:43
Avatar
Ramute42

tiesa,girdejau,kad avokada nereikia sukiot i saule, aplink ir pan. kazkaip tam medeliui labai kenkia

2010-11-24 14:43
1 2 3 4 5 ... 14
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Gydomasis nugaros masažas
Gydomieji nugaros masažai Vilniuje

Gydomieji nugaros masažai - formulė, kaip būti sveikam, l...

angitia
Dantų implantavimas Kaune

Patikima odontologijos klinika dantų implantacijai Kaune

1 2 3 4 5 ... 14

Veikla sode – nauda ar žala?

Sode gresiančios sveikatos problemos. Kaip nepakenkti sau ir vaikams. Sodo vaistinėlė. 

Grožio studijų centras, praktika

Manikiūrininkų – pedikiūrininkų kursai: kodėl verta rinktis?

Manikiūro ir pedikiūro profesija yra viena populiariausių grožio srityje. Visais laikais ši specialybė yra itin paklausi ir gerai apmokama. Kaip tapti profesionale manikiūrininke - pedikiūrininke?  

Gražio kojos

Gražios kojos: kaip formuoti dailias kojų linijas

Pratimai ir patarimai kaip suploninti šlaunis, blauzdų ir šlaunų raumenų treniruotė, riebalų kiekio mažinimas 

Pleiskanos plaukuose - kaip su jomis kovoti?

Pleiskanos plaukuose - kaip su jomis kovoti?

Pleiskanoja plaukai, kaip išnaikinti pleiskanas, kaip išvengti pleiskanų 

Scanpix

Vabzdžiai – kaip su jais kovoti ir kaip nuo jų saugotis

Pagrindinis vabzdžių sukeliamas pavojus – jų sugebėjimas pernešti infekcijas.  

FitRoll- limfodrenažinis masažas

Roll SPA limfodrenažinis masažas - lieknėjimas be pastangų

Kaip sumažinti kūno apimtis, numesti svorio ir atsikratyti celiulito? 

Petražolės - magnio šaltinis

Magnio kiekio kraujyje tyrimas

Magnis - vienas aktualiausių mineralų žmogaus organizmui. Jo nauda, norma kraujyje, magnio kiekio kraujyje tyrimas  

Gera savijauta pagal zodiako ženklą

Avinui tinka aerobika, šokiai, automobilių sportas, Taurui - joga. Sužinok, ką turi daryti, kad jaustumeisi puikiai. 

Kineziterapeutas- masažuotojas Vaidas Neniškis su paciente, masažas

Gydomieji nugaros masažai

Daugybė žmonių jaučia varginančius nugaros, kaklo ar pečių juostos skausmus, kurie trukdo mėgautis gyvenimu.  

Skydliaukės tyrimas

Skydliaukės tyrimas

Kaip atliekamas skydliaukės tyrimai, skydliaukės sutrikimai ir ligos, požymiai, pasitikrinimas, skydliaukės hormonų normos 

Maisto derinimo principai

Ar žinojote, kad po sočių pietų daug geriau jausimės suvalgę gabalėlį šokolado, nei vaisių? 

Geometrinių figūrų manikiūras, mėlyna, mėtinė ir balta spalvos

Madingas manikiūras 2017 metais

Madingi nagai, nagų lakavimo tendencijos ir pavyzdžiai 2017, nagų dailė 

menopauzė

Menopauzė: karščio išpylimų ir prakaitavimo gydymas

Kaip sumažinti nemalonius klimakso ir menopauzės simptomus: alkoholiniai gėrimai, daržovės, gilus kvėpavimas, vitaminas E ir daugiau. 

Kaloriju lenteles

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelės padės Jums mesti svorį! 

Depiliacija cukrumi namuose!

Kaip namuose pasidaryti cukraus vašką. Kaip namuose depiliuotis cukraus vašku. Ekologiška, pigu, paprasta! Mokomieji videofilmukai. 

Kaip dažyti ir formuoti antakius namuose?

Neįkainojami patarimai, kaip suteikti jums tinkančią antakių formą, kaip taisyklingai dažyti antakius. Naudingas specialistės komentaras! 

plauku prieziura pavasari

Kaip atgaivinti ir sustiprinti plaukus po žiemos?

Pasirūpinkite savo plaukais ir pavasarį pasitikite gražios! Naudingi patarimai 

Mityba diabetikams

Kaip maitintis sergant diabetu?

Mityba diabetikams: patarimai ir taisyklės, kaip taisyklingai maitintis 

nuovargis

Kaip sumažinti magnio trūkumą organizme?

Magnis – vienas būtiniausių mikroelementų žmogaus organizmui. Kaip sumažinti magnio trūkumą? 

Dantų laminavimas – įspūdinga šypsena keliolikai metų į priekį

Porcelianas yra tobuliausia medžiaga, kuria galima koreguoti dantų išvaizdą ilgam ir pagaliau pradėti drąsiai ir plačiai šypsotis  

Nugaros mankšta ir stiprinimas

Nugaros mankšta ir stiprinimas

Pratimai, kurie padės ne tik numalšinti skausmą, tačiau ir pagerinti raumenų tonusą, laikyseną. 

Pasidaryk pati: liekninantys kūno įvyniojimai

Sumažink kūno apimtis, atsikratyk celiulito ir sutaupyk daugiau nei tūkstantį litų! 

5 pagrindiniai žingsniai kasdienės veido odos priežiūrai

Kaip taisyklingai prižiūrėti veido odą, kad ji būtų graži ir spindėtų 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 28
Aparatūrinės kosmetologijos grožio salonas Vilniuje
Konstitucijos pr. 12 (4-as įėjimas), Vilnius
Telefonas: +370-5-2722732 , Mobilus: +370-615-53552, 8 687 22922, El. paštas: grozis@genomas.lt
Kirpimai, dažymas, makiažas, veido procedūros Vilniuje, Pašilaičiuose
Žemynos g. 2B, Vilnius
Telefonas: +370-5-2703880, Mobilus: +370-675-99093, El. paštas: salonasdzese@gmail.com
Manikiūro, pedikiūro, visažistų kursai. Kirpimai, šukuosenos, dažymai, nagų priežiūra Vilniuje
Žalgirio g. 88a, Vilnius
Telefonas: +370-5-2603761, El. paštas: elizagrozis@gmail.com
Veido odos gydymas Vilniuje ir Kaune, estetinė dermatologija, raukšlių lyginimas, spuogų, kapiliarų, pigmentinių dėmių šalinimas lazeriu
Tvirtovės al. 18, Kaunas
Telefonas: +370-630-11177, El. paštas: info@estetus.lt
Gydomasis masažas Vilniuje, kineziterapeuto paslaugos
Žygio g.90, Vilnius
Mobilus: +370-670-19858, El. paštas: vaidas@masazoterapija.lt
1 2 3 4 5 ... 28
1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Gydomasis nugaros masažas
Gydomieji nugaros masažai Vilniuje

Gydomieji nugaros masažai - formulė, kaip būti sveikam, l...

angitia
Dantų implantavimas Kaune

Patikima odontologijos klinika dantų implantacijai Kaune

Nauja PRO FIBER procedūra plaukams

Plaukų priežiūros priemonėms, plaukų atkūrimo procedūros

Čiužiniai nuo pragulų iš grikių lukštų

Čiužinys nuo pragulų, čiužinys iš grikių lukštų

Šaltai spaustas sėmenų aliejus
Šaltai spaustas sėmenų aliejus

Šalto spaudimo sėmenų aliejus

Placentos escencija
Esencijos ir serumai

Serumai nuo raukšlių, liftingo eliksyras, hialurono rūgšt...

ELGON šampūnas vyrams nuo pleiskanų

Šampūnas vyrams be parabenų ir amoniako

ELGON aliejukas sausiems plaukams

SINSEA aliejukas plaukams su 7 natūraliais augaliniais al...

Veido jauninimo procedūros
Veido jauninimo procedūros Vilniuje

Procedūros veido odos atjauninimui

1 2 3 4 5
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 28
Aparatūrinės kosmetologijos grožio salonas Vilniuje
Konstitucijos pr. 12 (4-as įėjimas), Vilnius
Telefonas: +370-5-2722732 , Mobilus: +370-615-53552, 8 687 22922, El. paštas: grozis@genomas.lt
Kirpimai, dažymas, makiažas, veido procedūros Vilniuje, Pašilaičiuose
Žemynos g. 2B, Vilnius
Telefonas: +370-5-2703880, Mobilus: +370-675-99093, El. paštas: salonasdzese@gmail.com
Manikiūro, pedikiūro, visažistų kursai. Kirpimai, šukuosenos, dažymai, nagų priežiūra Vilniuje
Žalgirio g. 88a, Vilnius
Telefonas: +370-5-2603761, El. paštas: elizagrozis@gmail.com
Veido odos gydymas Vilniuje ir Kaune, estetinė dermatologija, raukšlių lyginimas, spuogų, kapiliarų, pigmentinių dėmių šalinimas lazeriu
Tvirtovės al. 18, Kaunas
Telefonas: +370-630-11177, El. paštas: info@estetus.lt
Gydomasis masažas Vilniuje, kineziterapeuto paslaugos
Žygio g.90, Vilnius
Mobilus: +370-670-19858, El. paštas: vaidas@masazoterapija.lt
1 2 3 4 5 ... 28
1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
Botulino injekcijos Vilniuje

Botulino injekcijos Vilniuje

Gydomasis nugaros masažas
Gydomieji nugaros masažai Vilniuje

Gydomieji nugaros masažai - formulė, kaip būti sveikam, l...

angitia
Dantų implantavimas Kaune

Patikima odontologijos klinika dantų implantacijai Kaune

Nauja PRO FIBER procedūra plaukams

Plaukų priežiūros priemonėms, plaukų atkūrimo procedūros

Čiužiniai nuo pragulų iš grikių lukštų

Čiužinys nuo pragulų, čiužinys iš grikių lukštų

Šaltai spaustas sėmenų aliejus
Šaltai spaustas sėmenų aliejus

Šalto spaudimo sėmenų aliejus

Placentos escencija
Esencijos ir serumai

Serumai nuo raukšlių, liftingo eliksyras, hialurono rūgšt...

ELGON šampūnas vyrams nuo pleiskanų

Šampūnas vyrams be parabenų ir amoniako

ELGON aliejukas sausiems plaukams

SINSEA aliejukas plaukams su 7 natūraliais augaliniais al...

Veido jauninimo procedūros
Veido jauninimo procedūros Vilniuje

Procedūros veido odos atjauninimui

1 2 3 4 5

Grožio salono verslas

Kaip įsteigti ir sukurti sėkmingą grožio salono verslą, kokia grožio salono įranga padės daugiau uždirbti daugiau

Baklažanų ikrai Baklažanų ikrai

Ikrai iš balklažanų. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Žaliasis pagardas „Žalumas žiemai“    Žaliasis pagardas „Žalumas žiemai“

Prieskoninės žolelės žiemai. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Vaikai ir sportas Koks sportas geriausiai tinka kiekvienam amžiaus tarpsniui?

Padėkite savo vaikui atrasti jam tinkamą sportą ir tinkamą būdą juo užsiimti

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

akiu ligos Akių ligos. Kas yra katarakta, kaip ją atpažinti ir koks gydymas jūsų laukia?

Susilpnėjęs regėjimas, neryškios spalvos, apsiblausęs vaizdas – visa tai gali būti ne tik nuovargio ar užklupusios senatvės ženklas, bet ir labai rimtos bei labai dažnos akių ligos – kataraktos – požymiai.

Krapai žiemai aliejuje Krapai žiemai aliejuje

Konservuoti krapai. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

keptos voveraites Keptos voveraitės žiemai „Vasara stiklainyje“

Konservuotos voveraitės. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Pikantiški marinuoti agurkai Pikantiški marinuoti agurkai

Agurkai su aliejumi žiemai. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.